Vào thập niên 90 của thế kỉ 18, kem được múc vào những chiếc ly thủy tinh để bán cho khách. Khách phải trả lại ly cho quán sau khi ăn hết kem. Điều này gây nên nhiều bất tiện. Kể từ đó, Marciony – một thanh niên gốc Italia kiếm sống bằng nghề bán kem dạo ở New York đã quyết tâm mày mò làm ra một loại ly kem bằng vật liệu mềm không gây hại cho người dùng giúp khách có thể rời đi ngay sau khi mua kem.
Đến năm 1986, anh bắt đầu chế ra loại ly ốc quế bằng bột nhão, đáy bằng, lòe dần về phía miệng và rất giòn nhưng đến năm 1903, anh mới chính thức được cấp bằng sở hữu trí tuệ cho loại ly ốc quế của mình. Chiếc ly này chuyên dùng để đựng kem và siro.
Sau đó, ly ốc quế được phổ biến, phát triển đa dạng về hương vị, chất lượng. Nguyên liệu chủ yếu là bột mì, chất béo trộn với các nguyên liệu phụ khác như muối, đường, chất tạo màu, chất nhũ hóa…
Hiện nay tại nước ta bày bán khá nhiều loại kem ốc quế, điển hình là:
Kem ốc quế Celano là sản phẩm thuộc công ty cổ phần thực phẩm đông lạnh KiDo. Đây là một trong ba thương hiệu nổi tiếng dẫn đầu trong ngành kem Việt Nam. Kem ốc quế Celano được tạo ra với 5 hương vị là hạt dẻ California, vani socola, vani dâu, tiramisu và vani, phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Mỗi cây kem nặng khoảng 75 gram cung cấp 250 – 269 calo cho cơ thể.
Kem ốc quế Merino super Teen cũng là sản phẩm kem thuộc công ty Kido foods với vị kem thơm ngon, mềm mịn, phù socola cứng bên ngoài cùng lớp bánh quế giòn tan cực đã. Kem ốc quế Merio được tạo ra với 3 hương vị là vani socola, socola và sầu riêng socola. Mỗi cây kem nặng khoảng 60 gram cung cấp 200 – 215 calo cho cơ thể.
Thương hiệu Thủy Tạ đã gắn bó với người Hà Nội từ năm 1945 với những hương vị truyền thống, gần gũi, dễ ăn như dâu, cốm, đậu xanh, khoai môn, vani, socola… Mỗi cây kem nặng khoảng 125 gram cung cấp 417 – 448 calo cho cơ thể.
Kem ốc quế Kitkat là sản phẩm của công ty TNHH Nestle Việt Nam được sản xuất theo dây chuyền hiện đại, công nghệ tiên tiến với thành phẩn lựa chọn kỹ, không chứa đường hóa học, chất tạo ngọt, phẩm màu. Kem ốc quế Kitkat có vị socola mát lạnh đem lại sự ngon miệng và sảng khoái cho người sử dụng. Mỗi cây kem nặng khoảng 80 gram cung cấp 267 – 287 calo cho cơ thể.
Kem ốc quế Milo cũng là một sản phẩm của công ty TNHH Nestle Việt Nam được sản xuất từ nguồn nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo chất lượng với vị socola lúa mạch mát lạnh. Mỗi cây kem nặng khoảng 46 gram cung cấp 153 – 165 calo cho cơ thể.
Ngoài kem ốc quế Kitkat, kem ốc quế Milo thì công ty TNHH Nestle Việt Nam còn cho ra mắt sản phẩm kem ốc quế Oreo với hương vị từ bánh Oreo mát lạnh mang lại sự mới lạ cho người ăn. Mỗi cây kem nặng khoảng 110 gram cung cấp 367 – 394 calo cho cơ thể.
Ăn kem ốc quế có béo không?
Để tránh bị tăng cân khi ăn kem ốc quế, bạn cần tính toán lượng calo tiêu thụ từ các món ăn khác trong ngày sao cho tổng calo nạp vào cơ thể không vượt quá 2.000 – 2.200 calo là được.
Ví dụ, nếu bạn ăn 1 que kem ốc quế thì chỉ được nạp thêm 1.552 – 2.047 calo từ các món ăn khác. Còn nếu bạn ăn 2 que kem ốc quế thì chỉ được nạp thêm 1.104 – 1.894 calo từ các món ăn khác.
Nếu lỡ ăn quá nhiều kem, bạn cần tiêu hao bớt năng lượng bằng cách tập luyện. Chú ý tránh ăn kem vào buổi tối, trước khi đi ngủ vì dễ lạnh bụng, ảnh hưởng tới dạ dày và cân nặng.
Hồng Anh tốt nghiệp Học viện báo chí và tuyên truyền với chứng chỉ báo chí, báo ảnh, bằng lý luận cao cấp, chứng chỉ giảng viên đường lối…., Trên 5 năm kinh nghiệm viết bài trong lĩnh vực sức khỏe nói chung và sức khỏe mẹ bầu nói riêng