Sữa cung cấp một lượng lớn các chất dinh dưỡng, giúp xương khỏe mạnh, lành mạnh và thường có vóc dáng mảnh mai hơn những người không thường xuyên uống sữa nhưng uống sữa như thế nào là đúng cách?
Lợi ích của việc uống sữa hàng ngày
Bạn thường nhâm nhi các loại nước uống, các loại trà thảo mộc hay cà phê, nước “tăng lực” vì người ta nói rằng chúng rất tốt cho bạn. Chắc rồi, chúng không hại gì cả thậm chí có những loại còn tốt cho sức khỏe nhưng hầu hết những loại đồ uống đó đều có chứa đường, các loại hương liệu, các nguyên liệu nhân tạo, lượng caffeine khá cao. Vậy tại sao bạn không nghĩ đến việc thay vì dùng những loại đồ uống đó thì hãy uống những ngụm sữa bổ dưỡng?
Thức uống tự nhiên lành mạnh
Bạn có biết rằng sữa được coi là thức uống tự nhiên rất tốt. Thứ đồ uống màu trắng kem, hơi lạnh và chứa đầy canxi, vitamin D và rất nhiều thành phần dinh dưỡng này sẽ củng cố xương, răng cũng như các chức năng của hệ cơ và hệ thống mạch máu trong cơ thể bạn. Và trong số các loại nước uống vitamin, nước uống tăng lực hay các thứ đồ uống tổng hợp hiện nay thì sữa là nguồn thức uống tự nhiên và tốt cho sức khỏe
Sữa cung cấp một lượng lớn các chất dinh dưỡng Theo các nhà nghiên cứu thì sữa không giống những thứ đồ uống khác, nó chứa các thành phần dinh dưỡng tự nhiên, lượng tinh bột và protein cân bằng và bổ sung canxi cho xương, photpho cũng như vitamin D nữa
Sữa giúp xương chắc khỏe
Sữa giúp “xây” một hệ xương và răng khỏe mạnh, 99% canxi của cơ thể tập trung ở xương và răng. Thêm vài đó hàng trăm nghiên cứu cho thấy canxi trong sữa giúp tăng lượng tập trung trong xương, tránh bị loãng xương. Cấu trúc của xương đậm đặc có nghĩa là sẽ ít khả năng bị rạn gãy và giảm nguy cơ mắc chứng loãng xương, đây một vấn đề sức khỏe thường gặp hiện nay ở cộng đồng.
Tầm quan trọng của việc nạp đủ lượng canxi vào cơ thể cần được ý thức từ rất sớm và phải được duy trì đến khi trưởng thành. Chúng ta được sinh ra và lớn lên từng ngày nên cần liên tục bổ sung canxi để xương ngày một chắc khỏe.
Tuy nhiên ở độ tuổi 30 cơ thể chúng ta bắt đầu lấy canxi từ xương để duy trì các chức năng khác trong cơ thể. Cho nên việc nạp thêm canxi là rất quan trọng nhất là nguồn canxi từ sữa ngay từ khi còn trẻ tuổi và sau đó là tiếp tục duy trì đủ trong suốt cuộc đời .
Canxi giúp cho hệ cơ và hệ thống tuần hoàn luôn khỏe mạnh
Lượng canxi còn lại của cơ thể được tìm thấy trong hệ cơ và tuần hoàn máu, nó cần thiết cho hệ cơ khỏe mạnh và các chức năng tuần hoàn. Cơ thể con người hoạt động tích cực để giữ cho sự cân bằng canxi trong lưu thông máu luôn được duy trì. Canxi đóng vai trò trong việc co bóp đẩy máu đi, nếu lượng canxi bị thấp cơ thể sẽ “lấy” canxi từ xương để bổ sung cho máu. Nhưng nếu bạn nạp đủ canxi trong bữa ăn hàng ngày thì canxi cho máu có thể được cấp đủ và bảo toàn canxi trong xương.
Những người uống sữa thường thon thả hơn
Có vài nghiên cứu cho thấy các bà mẹ uống sữa thì các con gái họ cũng uống sữa. Sữa không chỉ cung cấp cho trẻ em một lượng lớn các chất dinh dưỡng mà còn giúp thay thế một số loại đồ uống kém dinh dưỡng, nhiều calo như soda chẳng hạn.
Theo ước tính, khoảng 12% lượng calo của thanh thiếu niên là từ soda và đồ uống có đường. Sữa ít chất béo và không chất béo có thể thay thế con số trên và còn cung cấp thêm dinh dưỡng, tạo điều kiện thuận lợi cho cơ thể phát triển.
Uống sữa khi đói sẽ gây hại cho dạ dày
Uống sữa tưởng chừng rất đơn giản, ai cũng biết, nhưng chắc chắn có nhiều người chưa biết uống sữa đúng cách.
Lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng là chỉ nên uống sữa sau khi ăn sáng và trong lúc bụng không đói. Trong sữa chứa nhiều Vitamin và khoáng chất, nhưng trong sữa cũng chứa nhiều hoạt chất gây mệt mỏi, trấn an tinh thần. Lúc đói bụng mà uống sữa dễ gây tình trạng mệt mỏi và buồn ngủ. Đồng thời lúc đói dạ dày co bóp mạnh, phần lớn sữa bị đẩy xuống ruột do chưa bị tiêu hóa hết. Vì vậy cần ăn nhẹ trước khi uống sữa thì sự tiêu hóa mới được đầy đủ hơn.
Không nên uống sữa quá nhiều vào cùng một lúc. Cơ thể con người chỉ hấp thụ với lượng sữa thích hợp, người lớn chỉ nên dùng 200ml cho một lần uống, đối với trẻ em có thể sử dụng lượng ít hơn.
Sữa không được đun quá lâu. Đối với bệnh nhân không dùng được các loại sữa nguyên chất mà phải đun sôi mới dùng được, thì việc đun sôi là tốt vì sữa được khử trùng. Tuy nhiên không được để sữa đun sôi quá lâu vì dưới tác động của nhiệt độ cao, thành phần dinh dưỡng trong sữa bị phá huỷ, làm giảm hiệu quả đối với sức khỏe.
Không nên uống sữa cùng với nước hoa quả. Trong nước hoa quả chứa các hợp chất có vị chua, thành phần Protít trong sữa gặp các vị chua của cam, quýt sẽ kết tủa, không có lợi cho tiêu hóa.
Nên uống sữa vào buổi tối là tốt nhất
Theo BS. Vũ Đức Chung khuyến cáo: Bạn không nên uống sữa quá gần thời điểm trước và sau bữa ăn, vì lý do rất là cơ bản đó là trong bữa ăn chúng ta ăn thường có các thực phẩm như thịt, cá, rau là những nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng nuôi dưỡng cơ thể và sinh năng lượng.
Trong số các chất dinh dưỡng đưa vào cơ thể từ thức ăn có các ion kim loại sắt sẽ làm giảm khả năng hấp thụ của canxi trong ruột non gây ra đầy bụng, khó tiêu.
Không nên uống sữa vào buổi sáng khi đói, vì đây là khoảng thời gian giúp con người tập trung tinh lực học tập và làm việc. Nhưng sau khi uống sữa có thể khiến con người có cảm giác mơ màng muốn ngủ, học tập và làm việc không được thuận lợi.
Nên uống sữa vào buổi tối, vì trong sữa chứa thành phần tryptophan L khiến con người mệt mỏi muốn ngủ, đồng thời còn chứa loại hợp chất morphine có tác dụng kích thích giấc ngủ, khiến con người ngủ say giấc ngủ sâu hơn. Sữa bò dễ hấp thụ vào thành dạ dày, canxi trong dạ dày có thể giảm căng thẳng về mặt tinh thần, có tác dụng tốt đối với giấc ngủ, vì thế uống sữa vào buổi tối là tốt nhất, giúp cho con người nghỉ ngơi.
Bữa sáng là bữa quan trọng, chiếm khoảng 30-35% nhu cầu năng lượng của cả ngày (sau bữa trưa và hơn bữa tối). Do đó bạn nên chăm chút cho bữa sáng với đa dạng thực phẩm càng tốt.
Bữa sáng của bạn nên có một số thực phẩm như tinh bột (mì, cháo, bánh…), rau xanh, protein để bạn hoạt động quai hàm. Trong quá trình nhai này, các dịch vị tiêu hóa được tiết ra giúp cho việc tiêu hóa tốt hơn. Đồng thời bữa sáng rất cần nhiều năng lượng nên các thức ăn sẽ cung cấp nhiều năng lượng hơn cốc sữa
Uống sữa bao nhiêu là đủ và tốt nhất? Uống sữa nhiều rất có lợi, nhưng theo lời khuyên của các chuyên gia thì khoảng 3 cốc một ngày là đủ. 3 cốc sữa tách béo hoặc ít béo trong một ngày có thể đáp ứng đủ 100% lượng canxi cơ thể yêu cầu và đáp ứng được 75% nhu cầu vitamin D, ngoài ra nó còn bổ sung một số dưỡng chất cần thiết khác như vitamin A, vitamin B12
Thêm vào đó, sữa chứa ít Natri và cung cấp nhiều dưỡng chất, từ 80 – 120 calo trong một cốc. Sữa cũng đáp ứng nhu cầu nước mỗi ngày, nó chứa khoảng 90% nước cần thiết cho hầu hết mọi hoạt động của cơ thể. Hơn nữa dùng sữa rất tiết kiệm nếu so sánh với các loại đồ uống có đường khác bán trong siêu thị. Hãy ăn uống hợp lý, ăn uống đa dạng hơn, thêm hoa quả, rau, đậu, quả hạch, các loại hạt, ngũ cốc, protein từ thịt nạc, uống nước, trà và sữa.
Thực phẩm và đồ uống có hương vị rất tuyệt và rất tốt cho sức khỏe của bạn và còn rất đa dạng dễ thay đổi.
Sữa có thể phù hợp với các thức ăn hàng ngày của bạn và có thể kết hợp cùng các thức ăn ngon lành khác để tạo thành một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng cung cấp đủ cho bạn cả vitamin và khoáng chất
từ khóa:
nhịn ăn sáng có giảm cân không
nhịn ăn tối có giảm cân không
không ăn sáng có giảm cân không
buổi sáng nên ăn gì để giảm mỡ bụng
Bài viết Không ăn sáng mà uống sữa có sao không? đã xuất hiện đầu tiên vào ngày .