Kem là món ăn không thể thiếu trong những ngày hè bởi dường như giữa cái tiết trời oi bức thì chỉ cần một que kem mát lạnh thôi cũng đủ đánh tan cảm giác nóng bức, ngột ngạt của cái nóng gần 40 độ C. Cũng vì thế mà kem trở thành món ăn vặt hằng ngày của nhiều người nhưng thành phần trong kem chủ yếu là đường, bơ, sữa và được xếp vào hàng đồ ngọt nên đã khiến chúng ta lo lắng ăn kem gây tăng cân. Vậy thực hư thông tin ăn kem có béo không?
phụ thuộc phần lớn vào hàm lượng calo có trong que kem đó, nếu như lượng calo càng lớn thì sẽ tỉ lệ thuận với nguy cơ tăng cân.
1 que kem bao nhiêu calo?
Môt que kem chủ yếu được làm từ sữa, kem béo, đường, phẩm màu công nghiệp, các chất phụ gia. Các thành phần có trong một que kem đều chứa một hàm lượng calo rất lớn và chúng cũng là những mối họa gây tăng cân nhanh chóng. Dựa trên bảng tính calo cho người giảm cân, thông thường 1 que kem có khối lượng khoảng 100g sẽ có chứa tới 228 calo. Như vậy mỗi lần ăn bạn đã vô tình nạp vào cơ thể hơn 200 calo tương đương với hàm lượng calo trong 1,5 bát cơm trắng và bằng 1/2 lượng calo có trong một ly trà sữa. Tương tự thì kem ốc quế cũng có hàm lượng calo là 228 calo.
Bên cạnh kem que truyền thống thì kem viên cũng là sự lựa chọn của nhiều người trong những ngày hè. Tương tự như kem que thì kem viên cũng được làm từ những nguyên liệu như sữa, đường, kem béo, phẩm màu, chất phụ gia. Vì thế lượng calo trong kem viên tùy thuộc vào khối lượng của viên kem đó, thông thường thì một viên kem sẽ nặng khoảng 50 – 100g nên lượng calo tối đa trong một viên kem sẽ là khoảng 228 calo.
Kem đậu xanh bao nhiêu calo?
Kem đậu xanh được làm từ các nguyên liệu làm kem thông thường và có sự góp mặt thêm của thành phần đậu xanh. Mặc dù có chứa thêm đậu xanh nhưng lượng calo trong que kem này cũng chỉ hơn 200 calo bởi lượng đậu xanh trong kem không quá lớn và đôi khi chỉ là hương vị đậu xanh.
Thế nhưng nếu bạn ăn kem đúng cách, ăn một lượng vừa đủ và không ăn thường xuyên thì bạn hoàn toàn có thể kiểm soát được cân nặng của mình. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì tần suất ăn kem hợp lý nhất để không ảnh hưởng đến cân năng đó là bạn chỉ nên ăn từ 1 – 2 lần/tuần.
Ăn kem có béo không? Như vậy ăn kem có thể khiến bạn bị béo và mập lên từng ngày nếu bạn ăn không đúng cách, ăn nhiều cùng một lúc hay ăn kem quá thường xuyên. Nhưng bạn vẫn có thể khống chế mối nguy hại này nếu bạn ăn đúng cách với tần suất hợp lý nhất.
Để tạo sắc màu cho một que kem cũng như có thể bảo quản nó trong một thời gian dài thì nhà sản xuất đã cho thêm màu thực phẩm và các chất phụ gia. Đây đều là những sản phẩm trong ngành công nghiệp sản xuất và chỉ được thêm với một ngưỡng an toàn cho sức khỏe. Do đó nếu ăn kem quá thường xuyên thì bạn sẽ sớm đón nhận những tin không may về sức khỏe của chính mình.
Mặc dù những dẫn chứng nói trên đều phản bác ăn kem tốt nhưng chúng ta không thể phủ nhận rằng ăn kem vẫn cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng như: 74,4g nước, 2,4g protein, 5,3g mỡ, 17,3g đường, còn lại là vitamin A, B2, E và một số nguyên tố vi lượng khác như kẽm, kali. Dễ dàng nhận thấy rằng ngoài hàm lượng đường và chất béo cao thì trong kem vẫn chứa các chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Thế nhưng bạn không nên kì vọng vào lượng dinh dưỡng trong một que kem bởi song song với mặt lợi khi ăn kem thì bạn cũng thu nạp vào cơ thể một lượng chất béo và đường lớn.
Trong một ngày bạn có thể ăn kem vào thời điểm giữa buổi sáng hoặc giữa buổi chiều nhưng tuyệt đối không ăn kem khi đói bụng. Ăn kem vào thời điểm này sẽ giúp đánh thức cơ thể đang uể oải trở lên tập trung hơn. Bởi theo nghiên cứu thì ăn kem sẽ làm lượng serotonin trong cơ thể tăng lên. Đây là chất dẫn truyền thần kinh và cải thiện tâm trạng rất tốt vì thế mà khi ăn kem bạn sẽ tự cảm thấy tinh thần của mình trở lên vui vẻ hơn. Hơn nữa ăn kem vào thời điểm này cũng ít có nguy cơ bị béo hơn bởi giữa những khoảng thời gian này cơ thể bạn vẫn phải liên tục vận động, kéo theo đó thì lượng calo nạp vào cơ thể cũng nhanh chóng được giải phóng. Đó là lý do tại sao bạn được khuyên nên ăn kem vào giữa buổi sáng hoặc chiều.
Ngoài những lưu ý kể trên khi ăn kem không béo thì bạn cũng cần lưu ý thêm:
– Không ăn kem khi vừa đi nắng về
– Không ăn kem khi đói bụng
– Nếu ăn quá nhiều kem thì uống nước có thể hạn chế tình trạng hấp thu chất béo.