Gỏi Cuốn Bao Nhiêu Calo? Gỏi Cuốn Tôm Thịt
--- Bài mới hơn ---
Trước tiên chúng ta cần tìm hiểu nguyên liệu mà bạn làm gỏi cuốn để có thể tính toán ra lượng calo có trong nó
1.. Gỏi cuốn tôm thịt
Để có 4 gỏi cuốn (4 phần ăn) chúng ta sẽ cần
Nguyên liệu:
+ 300 g thịt ba chỉ/nạc dăm/giò heo rút xương
+ 300 g tôm
+ 500 g bún
+ 25-30 cm Bánh tráng đường kính
+ Xà lách, rau thơm, giá sạch
+ 50 g hẹ
+ Tương ngọt, tương đen
+ Dưa chua: cà rốt, củ cải/ đu đủ ngâm 1 giấm: 3-4 nước trước vài giờ
+ Đậu phộng rang chín bóc vỏ
Cách làm:
Cách làm cho rau giữa bánh tráng, xếp bún, thịt cuốn tròn 2 lần rồi gấp đôi 2 đầu bánh thừa vào, sau đó cho tôm và hẹ vào cuốn tròn hết bánh cho chắc tay.
2.. Gỏi cuốn chay
Nguyên liệu:
2 bìa đậu hũ
200gram bún tươi
100gram nấm rơm
1 ít xà lách, rau diếp
1 ít giá đỗ
1 bịch bánh tráng dẻo mềm để cuốn gỏi.
Nguyên liệu làm tương chấm:
Bơ đậu phộng
Nước tương
Ớt.
Cách làm:
Bước 1: Xào nấm rơm chín và nêm với ½ muỗng cà phê muối + 1 muỗng canh nước tương
Bước 2: Trộn nộm dưa keo + cà rốt chua ngọt
Bước 3: Cuốn gỏi với các loại nguyên liệu
Gỏi cuốn bao nhiêu calo?
+ Gỏi cuốn tôm thịt bao nhiêu calo?
Thịt ba chỉ 260 calo cho 100g. Ở đây nguyên liệu là 300g tính ra là 780 calo
Tôm 82 calo cho 100g. Ở đây nguyên liệu là 300g tính ra là 246 calo
330 calo cho 100g bún. Ở đây nguyên liệu là 500g tính ra 1650 calo
Tổng số nguyên liệu chúng ta cần sẽ có khoảng 2676 calo. Đây là con số ước tính trong khoảng bởi chúng ta chưa tính đến rau thơm, nước chấm, …
Sau khi chế biến chúng ta có 4 phần ăn tương đương với 4 chiếc gỏi cuốn. Tính ra mỗi 1 gỏi cuốn sẽ là 669 calo. Con số calo này là khá lớn và chắc chắn nó sẽ ảnh hưởng đến việc tăng cân của bạn nếu sử dụng nhiều
+ Gỏi cuốn chay bao nhiêu calo?
Bún 200g tương đương với 660 calo, 330 calo cho 100g
100g nấm rơm 32 calo
Như vậy để chế biến ra món gỏi cuốn, sẽ có 814 calo từ nguyên liệu cần dùng
Sau khi chế biến với 200g bún chúng ta sẽ có khoảng 3 cái gỏi cuốn, tính ra mỗi gói cuốn là 271 calo. Với món gỏi cuốn chay này thì lượng calo đã giảm đi 3 lần, ít nguy cơ béo cho bạn và tất yếu nó sẽ hạn chế được phần nào tăng cân
--- Bài cũ hơn ---