Gạo lứt bao nhiêu calo?
Gạo lứt cũng đang dần trở thành một phần không thể thiếu trong thực đơn dinh dưỡng của nhiều gia đình, là một phần quan trọng đáp ứng nhu cầu về sức khỏe trong cuộc sống ngày nay. Song bên cạnh đó, cũng có rất nhiều bạn chỉ từng được nghe tên chứ chưa thật sự hiểu gạo lứt là như thế nào.
Gạo lứt là gì?
Sở dĩ gạo lứt có thành phần dinh dưỡng cao và được mọi người ưa chuộng cũng như sử dụng nhiều tới vậy là do bản thân lớp vỏ cám bên ngoài rất giàu dinh dưỡng đặc biệt là các nguyên tố và sinh tố vi lượng. Vậy gạo lứt có mấy loại?
Xét trên bình diện ẩm thực gạo lứt được chia làm 2 loại:
Xét về đặc điểm, gạo lứt cũng được chia làm 2 loại:
Gạo lứt bao nhiêu calo?
Cùng đến với câu hỏi chính “Gạo lứt bao nhiêu calo?” thì theo như nguồn USDA (Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ) cứ 100g gạo lứt sẽ chứa khoảng 110,9 calo – một con số cũng không quá cao. Lượng calo có trong gạo lứt ít hơn một chút so với gạo trắng, cũng theo USDA, 100g gạo trắng sẽ có chứa 130 calo.
Bún gạo lứt bao nhiêu calo?
Theo như thông tin được tra từ trang chúng tôi – trang thông tin uy tín hàng đầu thế giới đã chỉ ra rằng, 100g bún gạo lứt sẽ có chứa khoảng 380 calo. 380 calo cũng là một con số khá cao và chắc chắn đây sẽ là nỗi lo của những ai đang có ý định giảm cân hoặc đang trong chế độ ăn kiêng.
Tuy nhiên, 380 calo là lượng calo có trong 100g bún tươi, tức là gạo lứt xay nhỏ sau đó nhào với nước thành bột rồi chia thành từng sợi và nhúng qua nước sôi tạo thành sợi bún tươi. Bún gạo lứt còn có thể là bún khô, lượng calo có trong bún khô sẽ ít hơn nhiều so với bún tươi cụ thể, 100g bún khô sẽ rơi vào khoảng 100 calo mà thôi.
Ăn bún gạo lứt có giảm cân được không?
Bún gạo lứt bao nhiêu calo là thắc mắc đã có câu trả lời, vậy câu hỏi tiếp theo được đặt ra chính là ăn bún gạo lứt có giảm cân được không? Đối với những ai đang thực hiện chế độ ăn kiêng, dân gymer, những ai đang trong quá trình tập luyện nhằm thu gọn vóc dáng, cải thiện ngoại hình thì việc tìm hiểu lượng calo có trong các món ăn là vô cùng quan trọng.
Liệu bún gạo lứt có phải là món ăn có thể giúp họ giảm cân hay không?
Như đã đề cập ở trên, 100g bún gạo lứt tươi sẽ chứa khoảng 380 calo tuy nhiên, nếu như thêm vào chế độ dinh dưỡng, mỗi một bữa ăn, bạn không thể tiêu thụ hết 100g bún gạo lứt mà sẽ kết hợp cùng với những món ăn khác như thịt nạc, thịt gà, rau củ quả… Vì vậy cho nên, ăn bún gạo lứt sẽ không gây mập là điều chắc chắn.
Tiếp sau đó, khi ăn bún gạo lứt, cơ thể còn được cung cấp một lượng chất xơ lớn tạo cảm giác no lâu, trì hoãn cơn đói, đây cũng là tác dụng để minh chứng cho việc, ăn bún gạo lứt có thể giảm cân được. Vậy thì ngay từ bây giờ, hãy thêm bún gạo lứt vào chế độ dinh dưỡng ngay thôi!
Gạo trắng hay gạo lứt tốt hơn?
Vì vậy cho nên, nếu như bạn đã và đang giảm cân thì hãy thêm gạo lứt vào thực đơn dinh dưỡng ngay thôi. Gạo lứt vừa ít calo lại giàu chất xơ, giúp bạn no lâu, kiểm soát cơn đói một cách tốt nhất nhưng lại cầu kỳ trong công đoạn chế biến và nhược điểm lớn nhất là khiến cho người sử dụng cảm thấy khó tiêu.
Mỗi một loại gạo lại có những ưu, nhược điểm riêng tuy vậy nhưng chúng đều góp mặt như một phần không thể thiếu đối với cuộc sống, với bữa cơm hàng ngày.
Cháo gạo lứt rau củ – món ăn từ gạo lứt dành cho người giảm cân
Cách chế biến:
Cho gạo lứt vào chảo và thêm chút dầu rang lên khoảng 10 phút
Cho khoảng 1 lít nước vào nồi, đun sôi lên rồi bỏ gạo lứt sau khi đã rang vào, vặn nhỏ lửa cho tới khi gạo thơm và mềm
Rửa sạch cà rốt, củ cải trắng cắt hạt lựu
Nấm rơm ngâm rửa sạch với nước muối sau đó cũng cắt hạt lựu
Cho mè vào chảo rang tới khi thơm lên thì thôi
Chuẩn bị nồi, cho chút xíu dầu mè vào sau đó bỏ tất cả các loại rau củ quả vào đảo chung với nhau, nêm nếm gia vị sao cho vừa vặn khoảng 5 phút thì tắt bếp
Cho tất cả hỗn hợp rau củ vừa nấu xong vào nồi cháo, đun vừa lửa khoảng 10 phút là có thể mang ra cùng nhau thưởng thức