Cơm tấm, hay còn được gọi là cơm sườn, là một trong những đặc sản của ẩm thực miền Nam. Cơm được nấu từ loại gạo tấm – chỉ những hạt gạo đã vỡ nên khi ăn bạn sẽ cảm nhận được các hạt cơm tách rời nhau thay vì kết cấu dẻo dính như cơm thường. 1 dĩa cơm tấm thường được phục vụ cùng sườn nướng, bì, chả trứng, trứng rán, rau ăn kèm, đồ chua, mỡ hành và nước mắm chua ngọt.
Với rất nhiều nguyên liệu như vậy, ắt hẳn có nhiều bạn sẽ tò mò không biết một dĩa cơm tấm bao nhiêu calo, một dĩa cơm tấm sườn bì chả đầy đủ bao nhiêu calo, ăn nhiều có mập không.
1. MỘT DĨA CƠM TẤM BAO NHIÊU CALO?
Cơm tấm sườn bì chả ốp la đầy đủ bao nhiêu calo?
Theo như bảng trên, một dĩa cơm tấm đầy đủ gồm tất cả các nguyên liệu sẽ chứa khoảng 39g chất đạm, 70g tinh bột và 33g chất béo tương đương với 696kcal – một con số khá lớn khiến những bạn đang ăn kiêng phải e dè.
Cơm sườn bao nhiêu calo?
Một dĩa cơm sườn bao gồm cơm tấm, sườn cốt lết nướng, mắm pha, mỡ hành và rau ăn kèm chứa khoảng 543kcal.
Cơm tấm bì chả ốp la bao nhiêu calo?
Một dĩa cơm tấm bì chả ốp la không có sườn nướng sẽ chứa khoảng 550kcal
Cơm tấm sườn bì bao nhiêu calo?
Một dĩa cơm tấm với sườn nướng và bì có calo dao động khoảng 566kcal
2. ĂN CƠM TẤM NHIỀU CÓ MẬP KHÔNG?
Câu hỏi ăn cơm tấm có mập không được rất nhiều người quan tâm, đặc biệt là khi đang giảm cân.
Trên thực tế, cơ thể con người cần rất nhiều dinh dưỡng từ thực phẩm để đảm bảo sức khỏe và có năng lượng hoạt động trong một ngày dài. Để trả lời cho câu hỏi ăn cơm sườn có mập không, điều đầu tiên, bạn cần hiểu món ăn này đã đa dạng và cân đối chưa:
Về tính đa dạng: Như các bạn đã thấy ở phần nguyên liệu, 1 dĩa cơm tấm vô cùng đa dạng. Chúng chứa đầy đủ 4 yếu tố là bột, đạm, béo, chất xơ.
Tỷ lệ năng lượng từ tinh bột, chất béo và chất đạm theo tháp dinh dưỡng lần lượt là 60:25:15. Trong khi 1 hộp cơm sườn có tỷ lệ là 43:40:17, có quá nhiều chất béo. Thêm vào đó, mỗi bữa ăn chính, chúng ta được khuyến khích nên ăn ít nhất 100g rau xanh để bổ sung chất xơ. Tuy nhiên, lượng rau trong 1 dĩa cơm tấm khá khiêm tốn. Vì vậy, ăn cơm tấm sườn thường xuyên sẽ khiến bạn nhanh lên cân và dễ mập!
Gợi ý đi ăn cơm tấm ít lo mập
Tránh gọi phần cơm tấm đầy đủ
Không gọi thêm các loại nước uống có calo, chỉ nên uống nước suối, trà đá,..
Hạn chế ăn mỡ hành. Hãy thử order không mỡ hành để tránh nạp quá nhiều calo từ chất béo
Giảm bớt lượng cơm lại
3. TỔNG KẾT