Cập nhật nội dung chi tiết về Top 8 Loại Thực Phẩm Hữu Ích Dành Cho Người Bị Bệnh Trào Ngược Dạ Dày mới nhất trên website Shareheartbeat.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
TOP 8 loại thực phẩm hữu ích dành cho người bị bệnh trào ngược dạ dày
Trào ngược dạ dày nên ăn gì? là thắc mắc của nhiều người bệnh đã hỏi tới số Hotline 091 585 0770 của Bệnh Viện Đa Khoa Bảo Sơn. Thói quen ăn uống rất quan trọng với người mắc căn bệnh này. Một chế độ ăn uống hợp lý, bổ sung thực phẩm phù hợp và hạn chế những thực phẩm không tốt sẽ giúp người bệnh dễ chịu và bệnh thuyên giảm.
1. Rau và trái cây
Rau củ và trái cây là thực phẩm người trào ngược dạ dày nên bổ sung
Với người bị chứng trào ngược dạ dày thì việc quan trọng nhất là hạn chế axit trong dạ dày hoặc tình trạng dạ dày làm việc quá sức, bị chèn ép. Rau xanh và trái cây là thực phẩm phù hợp để làm điều đó. Chất xơ và vitamin tươi trong rau quả giúp tiêu hóa dễ dàng hơn, giảm áp lực lên dạ dày và hạn chế quá trình sản sinh axit. Đa phần người bị trào ngược dạ dày đều công nhận rằng cảm thấy dễ chịu nếu ăn nhiều rau và trái cây.
Tuy nhiên, các bạn cũng cần lưu ý hạn chế những loại trái cây chứa nhiều axit như cam, chanh, việt quất… Dưa chuột, súp lơ xanh, rau bí, bắp cải… là gợi ý lý tưởng mà những ai đang bị trào ngược dạ dày cần bổ sung vào trong bữa ăn.
2. Họ đậu
Trong đậu xanh, đậu đen, đậu tương, đậu tương… chứa nhiều chất amino acid, chất xơ có tác dụng hiệu quả để trung hòa dịch vị dạ dày. Do đó đây chính là câu trả lời đúng đắn cho câu hỏi “bị trào ngược dạ dày nên ăn gì?”. Với những loại đậu này các bạn có thể chế biến nhiều món ăn phong phú, vừa ngon miệng lại vừa tốt cho sức khỏe.
3. Gừng
Trong những loại thực phẩm mà người trào ngược dạ dày nên bổ sung không thể bỏ qua gừng. Gừng có tính ấm, khả năng kháng viêm và kích thích tiêu hóa sẽ giúp hạn chế những cơn ợ chua, ợ nóng do dịch dạ dày trào ngược một cách hiệu quả. Nhâm nhi ly trà gừng vào buổi sáng, trước bữa ăn hoặc thêm vào gia vị trong các món ăn là gợi ý lý tưởng cho những ai đang khó chịu bởi chứng trào ngược dạ dày. Gừng tươi là sự lựa chọn tốt nhất để bạn sử dụng.
4. Bột yến mạch
Bột yến mạch hạn chế những cơn trào ngược dạ dày
Nếu bạn đang lo lắng về rằng việc ăn nhiều tinh bột sẽ gây khó tiêu và các cơn trào ngược nhiều hơn thì hãy lựa chọn bột yến mạch. Không chỉ có tác dụng giảm cân, làm đẹp, loại bột này còn thích hợp làm bữa sáng của người bị trào ngược dạ dày. Loại ngũ cốc nguyên hạt này sẽ cung cấp năng lượng và dinh dưỡng đi kèm với đó là chất xơ cao có khả năng hấp thụ axit trong dạ dày. Hãy thử pha 3 thìa bột yến mạch với nước nóng cùng 1 chút mật ong xem tình trạng có được cải thiện không?
5. Mật ong
Trào ngược dạ dày nên ăn gì thì không thể không kể đến mật ong – một thực phẩm quen thuộc mà hầu hết căn bếp nào cũng có. Mật ong kích thích hệ tiêu hóa làm việc một cách trơn tru nên hạn chế những áp lực đến dạ dày cũng như giảm dịch axit. Một cốc mật ong với nước ấm hoặc một chút bánh mì chấm mật ong sẽ giúp bạn tiêu hóa dễ chịu hơn. Vì mật ong có tính nóng nên việc sử dụng cần tiết chế, không nên sử dụng quá nhiều gây nóng trong, nổi mụn.
6. Lòng trắng trứng
Lòng trắng trứng cũng là gợi ý lý tưởng cho những ai bị trào ngược dạ dày. Thực phẩm này cung cấp nguồn protein lành mạnh cho cơ thể đồng thời trung hòa dịch dạ dày, hạn chế trào ngược. Tuy nhiên bạn chỉ nên ăn lòng trắng chứ không nên ăn lòng đỏ. Lòng đỏ trứng gà khiến hệ tiêu hóa nặng nề hơn. Lòng trắng trứng nên ăn luộc hơn là chiên trong dầu mỡ. Lòng trắng trứng và ăn kèm với salad rau củ sẽ giúp bạn đổi bữa cho mâm cơm trong gia đình.
Người bị trào ngược dạ dày đừng bỏ qua lòng trắng trứng
7. Thịt gia cầm và cá
Thịt gia cầm, cá và hải sản không hề gây đầy bụng như nhiều người vẫn nghĩ. Nguồn thực phẩm này chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, ít chất béo và sẽ giúp giảm các triệu chứng trào ngược dạ dày.
8. Sữa chua
Trào ngược dạ dày nên ăn gì? Câu trả lời không thể thiếu sữa chua, một thực phẩm chứa nhiều lợi khuẩn thúc đẩy nhanh quá trình tiêu hóa. Ăn sữa chua sau ăn 30 phút sẽ cải thiện đáng kể chứng trào ngược dạ dày. Bên cạnh tìm hiểu trào ngược dạ dày nên ăn gì thì người bệnh cũng nên tham khảo những thực phẩm cần tránh. Thực phẩm có nhiều vị chua, gia vị cay nóng, đồ uống có ga… hoặc thuốc lá, rượu, cafe và các chất kích thích khác đều không nên sử dụng.
Trị Bệnh Trào Ngược Dạ Dày Bằng Nghệ Tươi Hiệu Quả
Trào ngược dạ dày thực quản là chứng bệnh do acid từ dạ dày bị tràn lên thực quản, khiến người bệnh gặp nhiều khó khăn trong việc ăn uống, tiêu hóa, có các biểu hiện như ợ nóng, ợ chua, cảm thấy có vị chua trong miệng…
Sử dụng Đông y trong chữa trị bệnh trào ngược dạ dày hiện nay được nhiều người lựa chọn. Việc sử dụng các vị thuốc từ cây, rễ, lá, thảo dược… có sẵn trong tự nhiên khá an toàn, ít có tác dụng phụ nhưng đòi hỏi người bệnh phải kiên trì và phải đảm bảo chế độ ăn uống, nghỉ ngơi, luyện tập đúng như lời thầy thuốc.
Nghệ tươi là một vị thuốc quen thuộc trong Đông y, có thể chữa trị được nhiều bệnh về tiêu hóa khác nhau trong đó có cả bệnh trào ngược dạ dày thực quản. Hoạt chất Curcumin có trong nghệ vàng có tác dụng ngăn chặn viêm nhiễm, ức chế các nguyên nhân gây triệu chứng trào ngược dạ dày thực quản. Ngoài ra, còn hỗ trợ các hoạt động của đường tiêu hóa như: làm lành vết loét dạ dày, thúc đẩy quá trình co bóp, hạn chế tiết ra acid.
Nghệ tươi kết hợp mật ongCách 1: Lấy 50g củ nghệ vàng tươi, rửa sạch, giã lấy nước. Hòa thêm với mật ong uống mỗi ngày. Sử dụng liên tục từ 2- 4 tuần sẽ thấy có tác dụng tốt.
Cách 2: Lấy 120gr bột nghệ tươi trộn đều với 60g mật ong (có thể thay đổi số lượng theo tỉ lệ nghệ:mật ong là 2:1). Vê thành các viên nhỏ vừa uống cỡ ngón tay út. Cho vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Với những bệnh nhân bị nặng có thể uống liên tục, ngày 3 lần, mỗi lần 3 viên/lần, trong vòng 30 – 40 ngày.
Bệnh nhẹ có thể sử dụng liên tục 5-10 ngày. Liều dùng như trên
Nghệ tươi kết hợp cùng mật ong mang lại hiệu quả khá tốt vì ngoài nghệ thì mật ong là chất có tác dụng làm êm dịu, tránh kích ứng ở dạ dày. Ngoài điều trị bệnh trào ngược dạ dày bằng nghệ tươi, các bài thuốc trên cũng khá hiệu quả để điều trị các bệnh dạ dày và tiêu hóa khác.
Uống tinh bột nghệ
Cách làm tinh bột nghệ: Nghệ cạo bỏ phần vỏ, đem rửa sạch. Nghệ thái thành từng lát nhỏ, mỏng, thêm 1 ít nước cho vào xay nhuyễn. Sau đó, lọc lấy nước cốt của phần nghệ mới xay (lọc đến lúc nước vắt ra trong). Thêm 1 ít nước vào nước cốt nghệ, để tinh bột lắng xuống trong 4h. Gạn bỏ phần nước, thu lại tinh bột dưới đáy, thêm một ít nước cho vào nồi rồi đun sôi để thu được hỗn hợp tinh bột nghệ.
Tinh bột nghệ từ nghệ tươi có thể dùng trong 7 ngày, tốt nhất nên bảo quản ở tủ lạnh.
Lưu ý: bài viết trên là kinh nghiệm từ dân gian nhưng không phải ai áp dụng cũng hiệu quả. Đã có những ghi nhận từ thực tế, một số người khi dùng nghệ tươi thì tình trạng trào ngược còn xảy ra nghiêm trong hơn. Nguyên nhân là do trong nghệ tươi có lẫn tinh dầu và chất nhựa gây kích ứng niêm mạc đường tiêu hóa (đặc biệt ở những người mẫn cảm). Vì vậy nếu lựa chọn phương pháp này bạn nên thận trọng dùng từ từ từng ít một để thử xem trị bệnh trào ngược dạ dày bằng nghệ tươi hiệu quả không?
Trào Ngược Dạ Dày Ăn Táo Có Nguy Hiểm Gì Không?
Đã có nhiều quan điểm cho rằng các chất canxi, kali, magie có thể kiềm hóa acid, giúp làm giảm các triệu chứng của cơn trào ngược dạ dày sau bữa ăn. Cùng đọc bài viết sau để biết trào ngược dạ dày ăn táo có được không?
Tác dụng của táo đối với sức khỏe con người.
Táo chứa nhiều chất dinh dưỡng, trong đó nó chứa một lượng lớn chất xơ hòa tan được gọi là pectin. Pectin có thể ngăn chặn một loại cholesterol tích lũy trong các thành động mạch. Điều này có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Pectin cũng có thể:
Giúp loại bỏ độc tố có hại khỏi cơ thể
Thu nhỏ hoặc ngăn ngừa sỏi mật
Trì hoãn sự hấp thụ glucose ở những người mắc bệnh tiểu đường
Các flavonoid chống oxy hóa có trong táo có thể hạn chế hoặc ngăn chặn quá trình oxy hóa gây ra bởi các gốc tự do. Điều này có thể ngăn chặn thiệt hại tế bào trong tương lai xảy ra.
Táo cũng chứa polyphenol, là chất sinh hóa chống oxy hóa. Polyphenol đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ ung thư và bệnh tim.
Axit ursolic được tìm thấy trong vỏ táo cũng được biết đến với đặc tính chữa bệnh. Nó được cho là có vai trò trong việc giảm mỡ.
Táo có chứa nhiều Vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng nâng cao hệ thống miễn dịch của cơ thể.
Mặc dù táo rất tốt cho sức khỏe con người, tuy nhiên cũng có từng loại táo mà bệnh nhân trào ngược dạ dày có thể ăn hoặc không. Táo xanh và táo có tính chất chua là những loại mà người trào ngược dạ dày không nên ăn.
Rủi ro và cảnh báo đối với người trào ngược dạ dày ăn táo trong một số trường hợp sau
Đối với các loại táo chua hoặc táo đang còn xanh, hàm lượng acid trong táo cao sẽ khiến cho cơn trào ngược dạ dày dâng lên một cách nhanh chóng, làm cho tình trạng ợ hơi, ợ chua, đau rát ngực ngày càng trầm trọng hơn, vì vậy hãy chọn cho mình những quả táo chín và có vị ngọt, chúng sẽ tốt cho bạn hơn.
Khi ăn táo nên đảm bảo nguồn gốc rõ ràng, để tránh nguy cơ bị ngộ độc do táo chứa lượng dư hóa chất bảo vệ thực vật, nên gọt vỏ táo trước khi ăn – sẽ hạn chế được rủi ro này.
Táo tươi được khuyến nghị trên các hình thức chế biến, chẳng hạn như nước trái cây, táo, hoặc các sản phẩm táo khác. Táo tươi thường có hàm lượng chất xơ cao hơn, nhiều chất chống oxy hóa hơn và ít ảnh hưởng đến lượng đường trong máu của bạn.
Không nên ăn táo khi bạn đang đói, hàm lượng acid cùng Vitamin C trong táo dồi dào sẽ khiến cho bạn bị cồn ruột và cơn trào ngược ngay chóng sẽ chào đón bạn đấy.
Làm sao để giảm các triệu chứng khó chịu của bệnh trào ngược dạ dày.
Ăn: Hạn chế ăn các đồ chua cay nóng, các đồ ăn có nhiều dầu mỡ khó tiêu, đồ uống có tính chất kích thích như rượu, bia, không hút thuốc lá
Ngủ: Hạn chế thức khuya, nên ngủ đúng giờ đúng giấc, ngủ đủ. Không nên nằm ngay sau khi ăn, khi ngủ cần kê cao gối để giảm cơn trào ngược.
Sinh hoạt: Hạn chế làm việc căng thẳng, stress. Nên tập thể dục mỗi ngày, hãy thử với những bài tập yoga nhẹ nhàng nếu bạn đang bị trào ngược.
Không nên: Trào ngược dạ dày là căn bệnh dễ tái phát, việc sử dụng thuốc Tây chỉ có tác dụng làm giảm nhanh các triệu chứng trào ngược chứ không trị khỏi hẳn bệnh, hơn nữa dùng kéo dài có thể gây nên nhiều tác dụng phụ.
Nên: Sử dụng các thảo dược tự nhiên, hoặc các thực phẩm chức năng có nguồn gốc thảo dược, dùng lâu không gây tác dụng phụ cho người bệnh.
Trào Ngược Dạ Dày Có Được Ăn Chuối Không? Chuyên Gia Giải Đáp
Chuối có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể con người. Tuy nhiên không phải đối tượng nào cũng có thể sử dụng chuối. Vậy, trào ngược dạ dày có được ăn chuối không? Người bệnh dạ dày nên ăn chuối như thế nào thì tốt? Trong bài viết này, chúng tôi Nguyễn Thị Tuyết Lan, nguyên Trưởng khoa Khám Bệnh, BV YHCT TW sẽ giải đáp chi tiết nhất.
Bệnh trào ngược dạ dày là tình trạng nồng độ dịch vị axit trong dạ dày quá cao, dẫn đến dư thừa và gây ra hiện tượng trào ngược. Đồng thời, người bệnh sẽ gặp một số triệu chứng khó chịu như ợ hơi, ợ chua, nóng rát thượng vị, buồn nôn.
Bệnh lý xuất phát từ sự tấn công của vi khuẩn HP. Ngoài ra, nguyên nhân gây nên trào ngược dạ dày chính từ thói quen sống không lành mạnh, ăn uống thiếu khoa học cũng có thể gây nên tình trạng dư thừa acid và trào ngược bất cứ lúc nào.
Vậy người bệnh trào ngược dạ dày có được ăn chuối không? Ăn có tác dụng gì?
Với câu hỏi người trào ngược dạ dày có được ăn chuối không? Bác sĩ Tuyết Lan cho biết:
“Chuối là loại trái cây có vị ngọt thanh, không chứa nhiều đường, không chứa acid hay bất cứ thành phần nào gây kích thích dạ dày. Do đó người bệnh trào ngược dạ dày có thể bổ sung chuối vào khẩu phần ăn mỗi ngày. Chuối có tác dụng làm giảm sưng viêm, tạo nên một lớp màng mỏng bảo vệ niêm mạc dạ dày. Đồng thời, hạn chế acid trào ngược gây khó chịu cho người bệnh.
Bên cạnh đó, chuối chín và chuối xanh cũng chứa nhiều thành phần tốt cho tiêu hóa. Chất tanin có trong chuối xanh có tác dụng làm lành tổn thương, hạn chế acid dư thừa, giảm ợ hơi, ợ chua, nóng rát thượng vị. Trong dân gian thường có bài thuốc chuối xanh kết hợp với mật ong để thành bài chữa bệnh trào ngược dạ dày.
Ngoài ra chu ối còn chứa nhiều chất xơ, vitamin, prebiotic (nguồn thức ăn của lợi khuẩn bên trong đường ruột). Do đó, bổ sung chuối thường xuyên có thể tăng cường hoạt động hệ tiêu hóa, ngăn táo bón, đầy bụng, khó tiêu”.
BS Tuyết Lan còn cho biết thêm, ngoài hệ tiêu hóa chuối còn có rất nhiều tác dụng tốt cho người bệnh như:
Tăng cường hệ miễn dịch: Trong chuối có chứa nhiều vitamin C có tác dụng chống oxy hóa. Các thành phần này có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, tiêu trừ gốc tế bào tự do và bảo vệ cơ thể khỏi tác nhân gây hại, đặc biệt là ung thư.
Hạ huyết áp: Chuối có hàm lượng kali cao, giúp cân bằng cân bằng điện giải, hỗ trợ hoạt động của thận và giãn mạch, điều hòa huyết áp.
Ngăn ngừa thiếu máu: Sắt và các chất dinh dưỡng có trong chuối giúp thúc đẩy tái tạo và sản sinh hồng cầu.
Chuối có nhiều vitamin tốt cho dạ dày và sức khỏe cơ thể người.
BS Tuyết Lan lưu ý, bệnh trào ngược dạ dày có ăn được chuối không còn phụ thuộc vào cách ăn của từng người, nếu sử dụng chuối đúng cách để thu về lợi ích cao cho cơ thể. Tránh sử dụng quá nhiều, khiến cơ thể xuất hiện những phản ứng có hại.
Những lưu ý khi sử dụng chuối dành cho người bệnh trào ngược dạ dày
Theo BS Tuyết Lan, mặc dù bị trào ngược dạ dày có nên ăn chuối chín nhưng cần phải chọn đúng thời điểm thích hợp để ăn chuối để đạt hiệu quả tốt nhất, đó chính là vào buổi sáng. Bởi lẽ thời điểm này cơ thể sẽ hấp thụ chất dinh dưỡng nhanh nhất, đặc biệt hàm lượng vitamin C và kali có trong loại quả này.
Ngoài ra những thời điểm khác, người bị trào ngược dạ dày có ăn được chuối không? Câu trả lời là có nhưng bạn nên ghi nhớ một số lưu ý sau:
Cần tránh ăn chuối khi bụng quá no hoặc quá đói. Ăn khi no làm tăng áp lực lên dạ dày, khiến tình trạng acid trào ngược trở nên tồi tệ hơn. Ăn khi đói khiến kích thích dạ dày, người bệnh sẽ gặp phải tình trạng đau nhói, khó chịu.
Chỉ nên ăn từ 1-3 quả chuối/1 ngày nhằm tránh tình trạng đầy bụng, khó tiêu.
Trào ngược dạ dày có nên ăn chuối tiêu không? Thực tế là không nên, bởi ăn chuối xanh tươi để tránh trường hợp táo bón vì chứa chất hóa học gây kích thích niêm mạc dạ dày. Người bệnh nên thay thế thành bột chuối xanh để chữa bệnh dạ dày.
Người bệnh dạ dày không nên sử dụng chuối tiêu.
Ngoài ra khi chế biến nên hạn chế những món nhiều dầu mỡ và đường như chuối rán, chuối chiên bột, chuối sấy… Ăn chuối đúng cách hạn chế đầy bụng, khó tiêu.
Gợi ý một số cách hỗ trợ điều trị bệnh trào ngược dạ dày bằng chuối
Mặc dù các chuyên gia cũng đưa ra lời khuyên rằng nên ăn chuối chín, hạn chế sử dụng chuối tiêu, đặc biệt là chuối tiêu xanh. Bởi chúng có thể gây nên những triệu chứng khó chịu cho người bệnh, khiến dạ dày tổn thương nặng nề hơn.
Bài 1: Chuối tiêu xanh và mật ong
Mật ong chứa nguồn năng lượng dồi dào, có chất kháng viêm và khả năng làm lành các vết thương tổn tự nhiên nên khi kết hợp với chuối tiêu xanh cũng có thể hỗ trợ điều trị bệnh trào ngược dạ dày khá tốt.
Chuẩn bị: 1 quả chuối non, xanh và 1 thìa mật ong nguyên chất.
Cách thực hiện: Rửa sạch chuối tiêu, tước vỏ và muối ngâm khoảng 10 – 15 phút, thái lát mỏng rồi để ráo nước và phơi cho khô.
Cách sử dụng: Sau đó mỗi khi dùng chỉ cần nghiền nát chuối xanh rồi trộn với 1 thìa mật ong để ăn trực tiếp hoặc vo thành từng viên như dạng viên hoàn rồi uống với nước.
Bài 2: Kết hợp chuối tiêu xanh với các loại thảo mộc
Chuẩn bị: 1 quả chuối xanh và một số thảo dược rễ cỏ tranh, bông mã đề, kim tiền thảo… với liều lượng vừa phải, khoảng từ 2g – 5g.
Cách thực hiện: Đem nấu lên như nấu nước mát, lọc bỏ bã và lấy nước uống dần.
Cách sử dụng: Đem sắc lấy nước uống trong ngày, hoặc nấu nhiều để bảo quản tủ lạnh để uống dần, có thể thay thế nước lọc.
Chính vì vậy người bệnh trào ngược dạ dày ăn chuối được không cũng còn phụ thuộc vào cách sử dụng. Nhưng người bệnh cũng nên nhớ rằng, chuối chỉ là thực phẩm bổ sung tốt cho tiêu hóa, không được công nhận là phương pháp điều trị trào ngược dạ dày. Muốn điều trị dứt điểm bệnh lý, người bệnh nên sử dụng thuốc đặc trị để loại bỏ triệu chứng dứt điểm và hạn chế những biến chứng nguy hiểm mà bệnh có thể gây ra.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Top 8 Loại Thực Phẩm Hữu Ích Dành Cho Người Bị Bệnh Trào Ngược Dạ Dày trên website Shareheartbeat.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!