Đề Xuất 6/2022 # Tìm Hiểu Về Mộc Nhĩ # Top Like

Xem 6,633

Cập nhật nội dung chi tiết về Tìm Hiểu Về Mộc Nhĩ mới nhất ngày 30/06/2022 trên website Shareheartbeat.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến nay, bài viết này đã thu hút được 6,633 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Nấm Ngọc Châm Hypsizigus Marmoreus
  • Ăn Bánh Nabati Có Béo Không ? Bánh Nabati Ăn Như Nào Để Ko Mập
  • Hạt Hạnh Nhân Tẩm Vị
  • Ô Liu Có Thể Giúp Bạn Giảm Cân?
  • Phở Gạo Lứt Hữu Cơ
  • Công dụng của mộc nhĩ

    Tuy mộc nhĩ sử dụng không nhiều, nhưng là một loại nấm ăn được sử dụng rộng rãi nhất. Một số món ăn, xào nấu bình thường cũng có thể cho thêm mộc nhĩ. Vì vậy, mộc nhĩ hầu như được sử dụng quanh năm, không giống như nấm hương, đòi hỏi chế biến cầu kỳ hơn. Trong những năm cuối của thế kỷ trước, một số nước như Trung Quốc đã rộ lên cơn sốt “ăn thực phẩm màu đen” như gạo cẩm, vừng đen, đậu đen, mộc nhĩ… để kéo dài tuổi thọ. Bởi vì y học cổ truyền và thử nghiệm hiện đại của các nhà khoa học, đã nhận thấy thường xuyên dùng thực phẩm màu đen đều có lợi cho sức khoẻ và chống lão hoá. Vì vậy, mộc nhĩ trở nên được giá hơn.

    Nội dung trong bài viết

    • Công dụng của mộc nhĩ
    • Hình thái
    • Phân bố
    • Đặc điểm sinh học

    Qua phân tích, người ta thấy trong 100 g mộc nhĩ khô có: 10,6 g prôtít; 65,5 g glucid; 0,2 g lipid; 357 mg calci;201 mg phốt pho; các vitamin B1, B2, PP… và cung cấp cho cơ thể 312 calo. Đặc biệt hàm lượng sắt rất cao so với các loại thực phẩm giàu chất sắt khác như rau cần, vừng, gan lợn.

    Ngoài việc sử dụng mộc nhĩ làm thực phẩm, nhân dân ta còn sử dụng mộc nhĩ như là một nguồn dược liệu để chữa bệnh trong các bài thuốc dân tộc cổ truyền, như chữa rong kinh, băng huyết, trĩ, kiết lị, ngộ độc nấm, lở loét vết thương. Có thể dùng mộc nhĩ mọc trên một số loại cây để chữa riêng từng bệnh:

    – Mộc nhĩ mọc trên cây hoè (Sophora iaponica L.) đốt tồn tính tán nhỏ, hoà với nước nóng, uống để tẩy sán.

    – Mộc nhĩ mọc trên cây dâu (Morus alba L.) sao khô tán thành bột uống với nước, dùng chữa rong kinh, băng huyết.

    -Mộc nhĩ mọc trên cây liễu (Salix babylonica) sắc lấy nước uống để chữa nôn mửa. Ngày nay, với tinh thần “thầy thuốc tại nhà”, những bài thuốc cổ truyền bằng mộc nhĩ đang phát huy hiệu quả chữa bệnh của chúng nhằm nâng cao sức khoẻ cho người dân.

    Hình thái

    Nấm dạng tai mèo hoặc chén lệch, rộng từ 2-15 cm, dày 0,8-1,5 mm. Không cuống hoặc gần như không cuống. Mép mũ nguyên nhưng nhăn nheo như lượn sóng. Khi tươi chất keo dai, lúc khô gần như chất lỏng, cứng và dai. Khi ẩm ướt hoặc ngâm nước thì phục hồi như cũ. Lớp sinh sản (mặt dưới) gần như nhẵn, có sắc thái nâu hồng đến nâu đỏ, hơi trắng đỏ khi khô. Mặt trên có lông mịn, màu sám lông chuột. Kích thước lông khá dài 185-700 x 4-6 µm sợi nấm có khoá.

    Đảm không màu, hình trụ, nhẵn, có vách ngăn ngang, dài 45-63 x 5-6 µm. Bào tử không màu, kích thước 4,5-6 x 7-12 µm.

    Bụi bào tử màu trắng.

    Phân bố

    – Việt Nam: Điện Biên, Lai Châu, Lào Cai, Yên Bái, Tuyên Quang, Cao Bằng, Bắc Kạn, Thái Nguyên, Lạng Sơn, Quảng Ninh, Bắc Giang, Hà Nội, Ninh Bình, Thanh Hoá, Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình, Thừa Thiên Huế, Đồng Nai, Bình Phước, Cà Mau.

    – Thế giới: Châu Á: Lào, Campuchia, Trung Quốc, Thái Lan, Ấn Độ…; Châu Âu: CHLB Nga, Pháp, Ucraina; Nam Mỹ: Chile, Argentina; Bắc Mỹ: Canada, Hoa Kỳ và phân bố ở nhiều vùng: ôn đới, cận nhiệt đới. Đặc biệt thích hợp phát triển ở vùng nhiệt đới.

    Đặc điểm sinh học

    Đã ghi nhận trên thế giới có 10 loài, trong đó Việt Nam có 7 loài. Ngoài Auricularia polytrichacòn có A. auricula (Hook) Underw.; A. comea (Fr.) Ehrenb; A. delicata (Fr.) P. Henn; A.fuscosuccinea (mong.) Farlow.; A. mesentenca Petz.: Fr.; A. velutina (Lev.) Pat. Tất cả các loài trên đều được nhân dân ta gọi là mộc nhĩ và thu hái dùng làm thực phẩm và làm

    thuốc. Không giống với những loài nấm khác, hiện nay chưa thấy loài mộc nhĩ nào độc, kể cả khi chúng mọc trên các cây chứa chất độc như: Thông thiên (Thevetíca neriifolia Juss.), trúc đào (Nerium oleander L.). Nấm mọc thành đám, thành cụm cả 4 mùa trong năm. Nhưng phát triển mạnh vào mùa hè do nắng lắm mưa nhiều, tạo điều kiện cho nấm phát triển. Hiện nay, với

    sự tiến bộ của khoa học kỹ thuật, mộc nhĩ đã được nuôi trồng cả trên thân gỗ và mùn cưa. Tuy nhiên, ở thiên nhiên rất ít khi gặp mộc nhĩ mọc trên mùn cưa

    --- Bài cũ hơn ---

  • Nấm Bạch Tuyết Tươi
  • Bí Đỏ Bao Nhiêu Calo? 100G
  • Dinh Dưỡng Từ Quả Kiwi
  • Bánh Kitkat Bao Nhiêu Calo?
  • Dưa Hấu Và 14 Công Dụng Tuyệt Vời Của Nó
  • Bạn đang đọc nội dung bài viết Tìm Hiểu Về Mộc Nhĩ trên website Shareheartbeat.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100
  • CẦM ĐỒ TẠI F88
    15 PHÚT DUYỆT
    NHẬN TIỀN NGAY

    VAY TIỀN NHANH
    LÊN ĐẾN 10 TRIỆU
    CHỈ CẦN CMND

    ×