Đề Xuất 11/2022 # Sữa Đậu Phộng Có Tác Dụng Gì / 2023 # Top 20 Like | Shareheartbeat.com

Đề Xuất 11/2022 # Sữa Đậu Phộng Có Tác Dụng Gì / 2023 # Top 20 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Sữa Đậu Phộng Có Tác Dụng Gì / 2023 mới nhất trên website Shareheartbeat.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Sữa đậu phộng khá dễ uống và phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Không những là món uống hấp dẫn, sữa đậu phộng còn có nhiều công dụng tốt cho cơ thể mà có thể bạn chưa biết.

Sữa Đậu Phộng & Lợi Ích Của Đậu Phộng Đối Với Sức Khỏe

Sữa đậu phộng làm từ hạt đậu phộng nguyên chất có chứa nhiều đạm thực vật và chất béo, giúp bổ sung cho cơ thể nguồn dinh dưỡng thuần khiết và cung cấp nguồn năng lượng cho mọi hoạt động sống của cơ thể.

Trong sữa đậu có chứa khoảng 10 loại acid amin trong đó có 8 loại đặc biệt cần thiết cho sức khỏe con người. Đó là Isoleusine, Leucine, Lysine, Methionine, Phenylalanine, Threonine, Tryptophan , Valine, Histidine. Đây là những axit amin mà cơ thể không thể tự tổng hợp và phải được nạp vào thông qua thức ăn, nước uống…hàng ngày.

Ngoài ra, vitamin B3 và Niacin có trong sữa đậu phộng còn là những dưỡng chất cần thiết cho trí não và các tế bào thần kinh. Không chỉ vậy, chúng còn có tác dụng cải thiện chức năng não, thúc đẩy hoạt động tế bào, giúp bạn dễ dàng ghi nhớ và lưu giữ thông tin lâu hơn.

Bổ sung năng lượng tốt cho hoạt động thể chất và trí não là những ưu điểm của sữa đậu phộng mà chúng ta nên cân nhắc thêm chúng vào khẩu phần ăn, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ.

Cách Làm Sữa Đậu Phộng Đơn Giản Nhanh Gọn

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như:

50 gram đường cát trắng

Nửa muỗng café muối

2,5 lít nước lọc

350 gram đậu phộng khô (lạc)

Sữa đặc (hoặc sữa tươi có đường đều được).

Các dụng cụ cần thiết như bát sạch, muỗng, rây lọc, máy xay sinh tố.

Cách thực hiện như sau:

Đảo tiếp với muối: Đậu phộng sau khi rang chín ở trên, đãi vỏ thật sạch sau đó cho lên chảo tiếp tục rang với muối trong khoảng 2 phút, đến khi đậu vàng ươm thì tắt bếp.

Nấu mềm với nước: Cho đậu trên vào nồi, thêm nước lọc và ninh đến khi đậu mềm hoàn toàn rồi bắc xuống, để nguội.

Xay nhuyễn và lọc nhiều lần: Cho hỗn hợp trên và đường vào máy xay sinh tố, xay thật nhuyễn, sau đó lọc lấy nước.Phần bã tiếp tục cho vào máy xay lần 2 và thực hiện lọc lấy nước như trên. Nước đậu được lọc càng nhiều lần càng trong và không có cặn.

Đun nước đậu đã lọc: Vừa đun vừa phải dùng đũa đảo đều. Khi sữa sôi, vặn nhỏ bếp đun tiếp khoảng 15 phút nữa là được.

Thưởng thức: Cho sữa đậu phộng ra ly, thêm vào ít sữa đặc hay sữa tươi, thêm đá và thưởng thức ngay.

Cách Bảo Quản Sữa Đậu Phộng Được Lâu

Thông thường, nếu để thật nguội và bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh, sữa đậu phộng có thể sử dụng được trong vòng một tuần.

Đối với những bạn nấu nhiều, bạn có thể cho chúng vào ngăn đá sau khi nấu, và khi đã dùng hết có thể lấy ra rã đông và hâm nóng lại để dùng. Khi cho vào ngăn đá, sữa đậu phộng có thể giữ được khoảng nửa tháng.

Nếu thấy sữa đã có màu sắc và mùi vị bất thường, ta nên bỏ ngay vì để quá lâu sẽ khiến chúng ta bị đầy bụng, khó tiêu và có thể mắc một số vấn đề như đau bụng, buồn nôn, hoặc đi ngoài nếu uống sữa đậu đã để quá lâu.

Sữa Đậu Phộng Có Tăng Cân Không?

Đậu phộng là một loại hạt chứa rất nhiều chất béo, khi làm thành sữa, hàm lượng chất béo này có giữ nguyên không? Và uống sữa đậu phộng có mập không?

Nếu là một người yêu thích ăn đậu phộng, bạn đã phần nào hiểu rõ nguồn dinh dưỡng cực tốt mà đậu phộng mang lại cho chúng ta. Đặc biệt nguồn chất béo có trong đậu phộng rất cao, nên những người béo phì được cảnh báo là cần kiêng ăn loại thực phẩm này.

Tuy nhiên, các sản phẩm từ đậu phộng như sữa đậu phộng, hàm lượng chất béo đã giảm đi nhiều, bạn có thể sử dụng chúng để kiểm soát trọng lượng. Thế nhưng, khi nạp quá nhiều chế phẩm từ đậu như sữa đậu trong một thời gian dài sẽ làm tăng cân nhanh chóng.

Lưu ý, đối với các bạn mong muốn cải thiện cân nặng, sữa đậu phộng cũng chỉ có tác dụng hỗ trợ. Để có thể tăng cân một cách hiệu quả, ngoài việc ăn các loại thức ăn giàu dinh dưỡng, bạn cần phải xây dựng một thực đơn tăng cân khoa học. Bên cạnh đó cần phải áp dụng lịch vận động cho cơ thể để giúp tăng cân tốt hơn.

Ăn Bơ Đậu Phộng Có Mập Không? Tác Dụng Của Bơ Đậu Phộng? / 2023

Cập nhật vào 13/01

Ăn bơ đậu phộng có mập không là thắc mắc của tương đối nhiều người, đặc biệt là những người trót mê món này nhưng lại sợ tăng cân. Đi tìm câu trả lời qua bài viết sau.

Nguồn gốc và giá trị dinh dưỡng của bơ đậu phộng

Bơ đậu phộng hay bơ lạc là một dạng bơ thực vật được chế biến từ thành phần chính là đậu phộng, đường và một ít dầu, được chế biến bằng phương pháp xay hoặc giã nhuyễn.

Bơ đậu phộng phổ biến ở Bắc Mỹ, Châu Âu và một phần ở châu Á, thông dụng ở một số nước như ở Philippines, Indonesia và Việt Nam. Khởi đầu của việc chế biến bơ đậu phộng là ở châu Mỹ, từ người Aztec. Ở Việt Nam, bơ đậu phộng được dùng để quết vào bánh mì để ăn bữa sáng.

Vitamin E: 45% lượng khuyến nghị hàng ngày.

Vitamin B3 (Niacin): 67% lượng khuyến nghị hàng ngày.

Vitamin B6: 27% lượng khuyến nghị hàng ngày.

Folate: 18% lượng khuyến nghị hàng ngày.

Magie: 39% lượng khuyến nghị hàng ngày.

Đồng: 24% lượng khuyến nghị hàng ngày.

Mangan: 73% lượng khuyến nghị hàng ngày.

Ngoài ra còn có một số lượng kha khá Vitamin B5, sắt, kali, kẽm và selen trong bơ đậu phộng.

Cách làm bơ đậu phộng

Chuẩn bị nguyên liệu:

2 bát đậu phộng đã bóc vỏ

½ thìa cà phê muối

2 thìa dầu đậu phộng (hoặc loại dầu khác mà bạn thích)

2 thìa mật ong

1 thìa bột ca cao

½ thìa quế

Một ít chocolate.

Dụng cụ để làm bơ đậu phộng gồm: máy xay sinh tố, hộp có nắp đậy.

Thực hiện:

Bước 1: Cho chút dầu vào chảo, bỏ đậu vào rồi đảo đều tay tới khi đậu chín.

Bước 2: Khi đậu chín, cho vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.

Bước 3: Cho thêm muối, dầu, mật ong và nguyên liệu cộng thêm vào.

Bước 4: Tiếp tục xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp mịn hoàn toàn.

Bước 5: Cho bơ đậu phộng vào hộp, đậy nắp kín và bảo quản trong tủ lạnh.

Ăn bơ đậu phộng có béo không?

Một nghiên cứu của Đại học Purdue (Hoa Kỳ) cho biết, ăn bơ đậu phộng lâu dài có thể giúp duy trì việc giảm cân. Không chỉ cung cấp nhiều protein hơn bất cứ loại hạt nào khác (7gr trên 2 thìa canh), đậu phộng còn chứa chất xơ tốt (2gr) và chất béo chưa bão hòa (16gr). Chuyên gia dinh dưỡng Rebecca Lewis tại Hello Fresh, cho biết: Bơ đậu phộng tiêu hóa chậm hơn, nhờ vậy bạn sẽ cảm thấy no lâu hơn, ít ăn vặt hơn và không bị cơn đói hành hạ suốt cả ngày.

Theo Sheri Kasper – chuyên gia dinh dưỡng tại Boston, nếu bạn bỏ 1 nửa thìa bơ lạc (khoảng 50 calo) vào bát bột yến mạch ăn sáng, bạn sẽ cảm thấy no đủ cho đến buổi trưa. Việc ăn bơ đậu phộng có béo hay không phụ thuộc hoàn toàn vào cách ăn của bạn. Nếu bạn ăn với liều lượng hợp lý thì sẽ có tác dụng hỗ trợ giảm cân hiệu quả, lý do bởi:

Bơ đậu phộng giúp bạn no lâu hơn

Ăn đồ ăn nhẹ ít béo hoặc không đường là một trong những nguyên tắc của những người đang giảm cân. Những loại đồ ăn nhẹ có thể giúp ích nếu bạn đang cố gắng cắt giảm lượng đường hoặc lượng calo tiêu thụ nhưng thực tế, chúng không phải lúc nào cũng giúp cơ thể chúng ta no hơn. Thay vào đó, ăn hạt hoặc các sản phẩm từ đậu phộng trước khi ăn một bữa ăn hoặc sử dụng chúng như một bữa ăn nhẹ sẽ góp phần tạo cảm giác no cho bạn. Cảm giác no này có lẽ được tạo ra từ các chất béo và protein phong phú trong các loại hạt và đậu phộng, khiến cho bạn ăn ít hơn và giảm cân hiệu quả hơn.

Mặc dù bơ lạc chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng đây cũng là thực phẩm giàu calo, bởi vậy, bạn cần kiểm soát lượng calo nếu đang muốn giảm cân. Nên cố gắng giới hạn lượng bơ đậu phộng hấp thụ mỗi ngày (khoảng 2 thìa canh), lý tưởng nhất là không nên ăn nhiều hơn 1 thìa canh bơ đậu phộng mỗi bữa ăn và 1 thìa cà phê bơ đậu phộng cho mỗi bữa ăn nhẹ. Nếu không, bạn có thể dễ dàng tiêu thụ nhiều calo hơn mức cơ thể cần.

Khi mua bơ đậu phộng để giảm cân, bạn hãy nhìn vào nhãn. Một số nhãn hiệu bơ đậu phộng có hàng tấn đường, muối và chất bảo quản. Các thương hiệu bơ đậu phộng tự nhiên, hữu cơ là lựa chọn tốt nhất nếu bạn đang muốn giảm cân. Đọc nhãn dinh dưỡng để tìm lượng natri thấp nhất và thêm đường mà bạn có thể tìm thấy. Bơ đậu phộng giòn chứa nhiều chất xơ và folate, cả hai đều cần thiết cho sức khỏe của bạn.

Một số công dụng tuyệt vời của bơ đậu phộng

Ngoài việc hỗ trợ giảm cân, bơ đậu phộng còn có nhiều tác dụng đáng ngạc nhiên sau đây:

Cung cấp năng lượng cho cơ thể

Thúc đẩy cơ thể phát triển đòi hỏi cung cấp các loại thức ăn giàu chất dinh dưỡng và bơ đậu phộng chắc chắn là một trong số đó. Bơ đậu phộng cung cấp năng lượng lâu dài với khoảng 90 calo mỗi 2 thìa. Thách thức cơ thể bạn thông qua việc tập luyện cường độ cao hoặc chạy bền sẽ giúp bạn hưởng lợi từ việc dùng bơ đậu phộng và các chất dinh dưỡng từ nó. Quá trình tập luyện sẽ trở nên hiệu quả hơn và cơ thể sẽ hồi phục sau đó tốt hơn khi bơ đậu phộng được đưa vào thực đơn của bạn.

Giúp hình thành cơ bắp

Bạn có biết đậu phộng chứa 7 gram protein mỗi 28g so với các loại hạt khác, chỉ cung cấp 4-6 gram với lượng tương ứng?

Sử dụng bơ đậu phộng để cơ thể hấp thu nhiều protein hơn vì quá trình tập luyện cần phải phá vỡ các mô cơ và cần axit amin để sửa chữa lại. Axit amin là nền tảng của protein, đóng một vai trò rất quan trọng trong các tế bào, cơ bắp và các mô của cơ thể. Nói cách khác, chúng kiểm soát tổng thể các chức năng của cơ thể người. Tùy thuộc vào môn thể thao và lối sống của bạn, nhu cầu protein hàng ngày có thể dao động từ 0,8 gram đến 3,1 gram cho mỗi kg trọng lượng cơ thể.

Tốt cho xương, duy trì huyết áp

Bơ đậu phộng là một nguồn magie rất tốt. Magie là một khoáng chất thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển cơ, xương và miễn dịch trong cơ thể. Nó cũng giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và duy trì huyết áp ổn định.

Hãy nhớ rằng, bạn sẽ không thể giảm cân bằng cách ăn bơ đậu phộng. Hãy đốt cháy nhiều calo hơn tiêu thụ thức ăn nạp vào bằng cách ăn uống theo chế độ và tập thể dục.

Nếu bạn thường xuyên ăn nhiều bơ đậu phộng hoặc các thực phẩm khác khiến cân nặng không kiểm soát thì cần chú ý xây dựng chế độ tập luyện hợp lý để có vóc dáng cân đối.

Góc chia sẻ: Một số thông tin về tác dụng của nấm lim xanh cho những ai quan tâm đến loại nấm này:

Những Tác Hại Của Đậu Phộng / 2023

Các nội dung chính trong bài viết

Điểm qua một vài lợi ích của đậu phộng

Đậu phộng là một loại thực phẩm rất quen thuộc với chúng ta. Theo phân tích thành phân dinh dưỡng của đậu phộng, loại hạt này có chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất với hàm lượng cao hơn từ 2 đến 3 lần so với các loại rau xanh thông thường. Nhiều nghiên cứu cũng đã chỉ ra, ăn đậu phộng rất tốt cho hệ tim mạch giúp giảm tỉ lệ mắc các bệnh về tim mạch, ngăn ngừa ung thư dạ dày, cải thiện trí nhớ, giảm triệu chứng trầm cảm, chống lão hóa, làm đẹp da, phòng chống loãng xương, …

Tác hại của đậu phộng không phải ai cũng biết

Theo nhiều thống kê, đậu phộng là một trong những loại thực phẩm gây dị ứng đối với nhiều người. Các nhà khoa học đã tìm được 11 chất gây ra dị ứng có trong đậu phộng. Các chất này tuy không có hại nhưng đối với một số người cơ thể lại không thể dung nạp các chất này. Do đó, cơ thể sẽ sản sinh ra các immunoglobulin E (lgE) để chống lại các hoạt chất được cho là mối nguy hại trên. lgE sau khi được sản sinh sẽ tạo ra một số phản ứng đối với cơ thể như nổi mề đay, mẩn ngứa, tiêu chảy, tụt huyết áp, … Nếu lượng lgE quá nhiều thậm chí có thể gây ra trụy tim, suy hô hấp, hôn mê và nặng nhất là gây ra tử vong. Vì thế, dị ứng là một tác hại của đậu phộng mà các bạn cần phải cảnh giác.

NOTE: khoảng 1% dân số thế giới được cho là bị dị ứng với đậu phộng tính cả các trường hợp dị ứng nhẹ hoặc nặng. Trong số những đối tượng bị dị ứng, trẻ em chiếm đa số nhưng những người tử vong vì dị ứng đậu phộng lại đa phần là người lớn.

Những người bị bệnh gout thường phải rất chú ý chế độ ăn uống và không nên ăn các đồ ăn có nhiều protein và dầu mỡ. Tuy nhiên, đậu phộng lại là một loại thức ăn giàu protein và nhiều chất béo, do vậy những ai bị gout không nên ăn đậu phộng sẽ làm bệnh trầm trọng hơn.

Đậu phộng đối với người có sức khỏe bình thường hết sức an toàn. Tuy nhiên, đối với một số trường hợp lại gây ra chứng khó tiêu do trong đậu phộng có chứa nhiều chất béo. Trong 100g đậu phộng cung cấp tổng lượng chất béo đủ cung cấp 165% nhu cầu chất béo cho cơ thể trong một ngày. Do vậy, nếu bạn đang có vấn đề về túi mật, đường ruột, đau dạ dày, tiêu chảy, táo bón thì không nên ăn lạc. Lượng chất béo quá cao có trong lạc sẽ làm các bệnh nhân có vấn đề về túi mật không tiết đủ dịch mật để tiêu hóa và những người có vấn đề về tiêu hóa sẽ không hấp thu được lượng chất béo này gây ra chứng khó tiêu.

Theo y học cổ truyền, đậu phộng có tính nóng nên nếu ăn nhiều sẽ gây ra nóng trong. Vì thế đối với những người bị nóng trong thì không nên ăn nhiều đậu phộng. Nếu giải thích theo y học hiện đại, ăn đậu phộng tức là cơ thể sẽ nạp vào một lượng chất béo và protein lớn. Khi đó, các cơ thể sẽ phải sản xuất ra các dịch tiêu hóa để tiêu hóa chất béo và protein này. Việc tiêu hóa chất béo khiến cơ thể phải hoạt động nhiều dẫn đến việc mất nước và sinh nhiệt hay nhiều người gọi là nóng trong.

Một trong những tác hại của đậu phộng chính là dẫn đến béo phì. Trong 100g đậu phộng chứa tới 49,24g chất béo đủ cung cấp 165% nhu cầu chất béo cần thiết cho một ngày và cung cấp 567 calo. Do vậy, ăn nhiều đậu phộng sẽ không tốt và có thể gây ra chứng béo phì. Ngoài ra, lượng chất béo có trong đậu phộng cũng không tốt cho hệ tim mạch nên chỉ ăn lượng vừa phải chứ không nên ăn nhiều đậu phộng.

Tuy đậu phộng tốt cho hệ tim mạch giúp giảm cholesterol xấu trong máu nhưng ăn nhiều đậu phộng lại làm tăng lượng chất béo trong máu. Lượng chất béo trong máu tăng cao sẽ làm tăng nguy cơ bị các bệnh như cao huyết áp, xơ cứng động mạch và nặng có thể gây đột quỵ. Do vậy, chỉ nên ăn với lượng vừa phải sẽ tốt cho hệ tim mạch, ăn quá nhiều sẽ làm phản tác dụng.

Mặc dù đậu phộng không chứa hàm lượng đường cao nhưng ăn nhiều đậu phộng lại làm tăng lượng đường trong máu không hề tốt đối với các bệnh nhân bị tiểu đường. Nguyên nhân vẫn là do đậu phộng chứa hàm lượng chất béo rất cao nên việc ăn đậu phộng sẽ làm lượng chất béo có trong máu tăng lên khiến cho cơ thể không thể duy trì lượng đường trong máu như bình thường.

Qua vài tác hại của đậu phộng vừa kể trên, có thể thấy rằng đậu phộng tuy có nhiều mặt tốt nhưng cũng có nhiều mặt hại nếu không sử dụng đúng cách. Vì thế, dể tránh các tác hại của đậu phộng, các bạn hãy nhớ kỹ những tác hại bên trên và tránh ăn đậu phộng khi bị các vấn đề về tiêu hóa, túi mật, dị ứng, tim mạch, tiểu đường, nóng trong và gout.

Uống Sữa Đậu Nành Không Đường Có Tác Dụng Gì / 2023

Theo nghiên cứu khoa học, trong sữa đậu nành chứa một lượng lớn protein thực vật và các vi chất cần thiết cho cơ thể. Có rất nhiều cách uống sữa đậu nành: có người thích uống không đường, người thích uống sữa đậu nành ít đường, nhiều đường… Tuy nhiên nếu có thể thì bổ sung sữa đậu nành không đường là cách uống tốt nhất.

Uống sữa đậu nành không đường mỗi ngày không chỉ giúp cung cấp năng lượng cho bạn mà còn mang đến nhiều lợi ích sau:

– Giúp cơ thể khỏe mạnh chống lão hóa: với hàm lượng hợp chất Genistein lớn, mỗi cốc sữa đậu nành không đường có tác dụng ngăn chặn quá trình lão hóa của các tế bào trong cơ thể đặc biệt là tế bào da, giúp bạn có được làn da căng mịn.

– Giúp cơ thể phòng ngừa bệnh loãng xương. Các nhà khoa học đã nghiên cứu và chứng minh rằng: lượng protein có trong loại sữa này có tác dụng hạn chế tình trạng loãng xương và gãy xương, đặc biệt tốt cho phụ nữ ở vào độ tuổi tiền mãn kinh.

– Giúp bạn có một thân hình chuẩn. Khoa học đã chứng minh, một cốc sữa đậu nành không đường giống như một “liệu trình” giữ dáng hiệu quả. Các chất có trong sữa đậu nành có tác dụng giảm mỡ bụng, có được thân hình eo thon.

– Thứ nhất, bạn có thể tự chế biến được những cốc sữa đậu nành nguyên chất, thơm ngon tại nhà, nhưng cần chú ý đến quá trình lựa chọn nguyên liệu và chế biến phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

– Thứ hai, hiện nay, bên cạnh việc sử dụng sữa đậu nành, còn có được làm từ đậu nành không đột biến gen, đã loại sạch vỏ cũng là một trong những gợi ý tốt cho bạn.

– Thứ ba, đối với các sản phẩm sữa đậu nành không đường công nghiệp, cần chú ý đến hạn sử dụng và nguồn gốc xuất xứ để đảm bảo được sử dụng những sản phẩm có chất lượng tốt.

– Thứ tư, không nên uống quá nhiều lượng sữa đậu nành trong một ngày. Nên bổ sung với liều lượng tối đa khoảng 500ml là đủ. Cách tốt nhất là hãy chia nhỏ ra uống thành nhiều lần. Đặc biệt không được sử dụng để thay thế hoàn toàn nước uống.

– Lưu ý cuối cùng là bạn hãy sử dụng thường xuyên để cảm nhận được những tác dụng mà ly sữa đậu nành không đường mang lại cho cơ thể.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Sữa Đậu Phộng Có Tác Dụng Gì / 2023 trên website Shareheartbeat.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!