Đề Xuất 2/2023 # Nước Đậu Đen Có Tác Dụng Gì? Trẻ Em Có Uống Được Không? # Top 2 Like | Shareheartbeat.com

Đề Xuất 2/2023 # Nước Đậu Đen Có Tác Dụng Gì? Trẻ Em Có Uống Được Không? # Top 2 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Nước Đậu Đen Có Tác Dụng Gì? Trẻ Em Có Uống Được Không? mới nhất trên website Shareheartbeat.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Giá trị dinh dưỡng của nước Đậu đen

Trong thành phần của hạt Đậu đen có chứa đựng khá nhiều dưỡng chất vitamin và khoáng chất có ích cho sức khỏe. Riêng với thức uống từ loại hạt này còn giúp bổ sung cho cơ thể thêm vô vàn chất dinh dưỡng khác như protein, lipid, glucid và một vài axit amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự tổng hợp được.

Ngoài ra với những người bị suy dinh dưỡng, hay bị thiếu máu thì đây được xem là phương pháp giúp cải thiện tình trạng trên và đồng thời tăng cường hoạt động chức năng của một số cơ quan khác trong cơ thể rất tốt.

Bên cạnh đó, nhiều chị em phụ nữ cũng đã dần áp dụng thức uống này trong các công thức làm đẹp giúp mang lại sự mịn màng và trắng hồng tự nhiên cho làn da. Điều này cũng đã cho thấy được hiệu quả rõ rệt nhờ vào hàm lượng vitamin dồi dào và các khoáng chất có lợi ích cho làn da. Hơn nữa, lượng chất xơ có trong nước Đậu đen còn có khả năng hỗ trợ giảm cân và cải thiện hoạt động hệ tiêu hóa cực kỳ hiệu quả.

Công dụng của nước Đậu đen

Theo kinh nghiệm của một số người dùng đã qua một thời gian sử dụng thức uống được làm từ hạt Đậu đen này, để có thể hấp thụ được trọn vẹn mọi dinh dưỡng chứa trong nó cách tốt nhất là sử dụng hạt Đậu đen đã rang sơ qua.

Khi sử dụng chỉ cần rang hạt lên và hãm lấy nước dùng là có thể sử dụng như một thức uống ngon miệng cho mỗi ngày và đồng thời còn có khả năng giải nhiệt và thanh lọc cơ thể rất tốt.

1. Tăng cường sức khỏe cho xương khớp

Với những người thường hay bị loãng xương, đau nhức xương khớp liên tục có nguyên nhân chủ yếu từ sự thiếu hụt lượng canxi và phốt pho trong cơ thể. Những loại hoạt chất này đóng vai trò chủ yếu trong việc hình thành và phát triển cấu trúc xương khớp. Ngoài ra còn có khoáng chất sắt và kẽm còn góp phần cải thiện độ bền dẻo và đàn hồi cho xương, khớp.

Vì thế để giúp cho những triệu chứng trên được thuyên giảm bạn nên bổ sung thức uống này trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày, hơn nữa khi sử dụng thường xuyên còn giúp cho cơ thể được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể mỗi ngày.

2. Ổn định huyết áp

3. Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 1 ăn chế độ ăn nhiều chất xơ có mức đường huyết thấp hơn. Ngoài ra, những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 có thể đã cải thiện lượng đường trong máu, lipid và insulin. Một cốc đậu đen nấu chín đóng góp khoảng 15g chất xơ.

4. Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Đậu đen còn có tính kháng viêm và chứa thành phần vitamin B phức hợp cao, giúp cho mạch máu được tăng thêm sức khỏe, làm giảm lượng cholesterol xấu và triglyceride trong cơ thể, hỗ trợ cho những người đang mắc bệnh tim được khỏe mạnh hơn.

5. Ngăn ngừa ung thư

Đậu đen là một trong những thực phẩm có khả năng giúp chống ung thư vì chứa 8 loại khác nhau của flavonoid, hợp chất thực vật có khả năng giảm thiệt hại của các gốc tự do, làm thay đổi tế bào, gây ung thư. Ngoài ra, vì đậu đen chứa nhiều chất xơ nên có thể ngăn chặn sự phát triển của bệnh ung thư ruột kết.

6. Hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa

Lợi ích của Đậu đen trong việc cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa chính là từ hàm lượng dồi dào chất xơ tự nhiên cùng với một số hoạt chất vi lượng khác giúp cho quá trình trao đổi chất trong cơ thể được hoạt động tốt hơn; hơn nữa còn có thể đẩy mạnh khả năng đốt cháy năng lượng và lượng mỡ, tạp chất dư thừa.

7. Hỗ trợ quá trình giảm cân

Hàm lượng chất xơ có trong thành phần nguyên liệu này khi hấp thụ vào cơ thể sẽ tạo cảm giác no nê hơn, qua đó sẽ làm giảm chứng thèm ăn và hạn chế hấp thụ calo tổng thể trong các loại thực phẩm.

8. Làm đẹp da hiệu quả

Ngoài những lợi ích cho sức khỏe con người thì loại thức uống này còn mang lại hiệu quả cực kỳ tốt trong lĩnh vực làm đẹp. Các loại axit amin thiết yếu chứa trong loại nguyên liệu này có khả năng kích thích quá trình sản xuất collagen, qua đó sẽ giữ cho làn da luôn được mịn màng và đồng thời làm giảm quá trình lão hóa làn da.

Phương pháp nấu nước Đậu đen

Ngoài việc tìm mua đồ uống này trên thị trường thì bạn cũng có thể tự pha chế cho mình một ly nước Đậu đen nguyên chất và đầy bổ dưỡng. Hơn nữa cách làm lại rất dễ thực hiện, thích hợp cho việc pha chế tại nhà.

Nguyên liệu gồm có 100g hạt Đậu đen cho 1 nồi nước Đậu đen đầy.

Cách thực hiện Khi tìm mua loại hạt này cần lưu ý đến chất lượng của hạt, nhất là các dấu hiệu trên lớp vỏ và độ cứng của hạt. Sau đó đem phần hạt này rửa sạch với nước để loại bỏ hết mọi bụi bẩn, tạp chất còn đọng lại trên hạt. Tiếp theo đem hạt rang lên với lửa vừa; chú ý đảo đều hạt để tránh cho hạt đậu không bị cháy. Rang cho đến khi hạt được chín đều thì đem phần hạt này nấu trong 1 lít nước. Đun sôi nồi trong khoảng 10 phút là có thể tắt bếp, bạn nên ủ hạt trong nước thêm khoảng 15 phút để mọi tinh chất trong hạt được hòa tan trong nước.

Cuối cùng chỉ cần dùng lọc phần bã của đậu và chắt lấy nước dùng, có thể đợi cho nước nguội dần rồi chiết vào chai nhựa. Ngoài ra cũng có thể cho thêm một ít đường phèn để tạo thêm vị ngọt cho đồ uống và dễ uống hơn. Nếu không dùng hết bạn cũng có thể bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh để sử dụng dần.

Những lưu ý khi sử dụng nước Đậu đen 

Dù đây là loại thức uống có lợi cho sức khỏe nhưng cũng không nên thay thế cho việc bổ sung nước lọc mỗi ngày, lý do là bởi hoạt tính trong nước Đậu đen có thể làm hạn chế khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ thể.

Chất phytate trong nước Đậu đen sẽ làm cho khả năng hấp thụ sắt, kẽm, canxi trong thực phẩm khác bị giảm đi. Vì vậy, không sử dụng nước đậu đen khi ăn thực phẩm có chứa nhiều loại khoáng chất này, cách nhau ít nhất là 4 tiếng.

Khi pha chế thành nước uống không nên cho thêm đường vào thức uống này để tránh ảnh hưởng xấu tới hệ tiêu hóa. Ngoài ra khi chế biến bạn cũng không nên loại bỏ lớp vỏ của hạt đậu này, một phần là vì trong lớp vỏ này có chứa một số hoạt chất giúp giải nhiệt và thanh lọc cơ thể cực kỳ tốt.

Trong khi ngâm hạt đậu trước khi chế biến thì không nên để quá lâu vì có thể làm cho phần hạt này mềm nhũn và xuất hiện hiện tượng lên men. Đối với những trường hợp có cơ địa nhạy cảm với thành phần của hạt Đậu đen không nên tiếp xúc loại thực phẩm này dưới mọi hình thức để tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe. 

1. Trẻ nhỏ có nên uống nước Đậu đen không?

Đối với trẻ nhỏ dưới 1 tuổi tốt nhất không nên sử dụng thức uống được pha chế từ nguyên liệu này để tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ. Lý do là bởi khi trong giai đoạn này cơ thể trẻ còn đang phát triển và cần cung cấp đầy đủ dưỡng chất thiết yếu. Nếu uống nước Đậu đen có thể sẽ làm hạn chế khả năng hấp thụ của cơ thể, từ đó sẽ khiến cho trẻ bị thiếu hụt một số hoạt chất quan trọng.

2. Nước Đậu đen có giảm cân không?

Ngoài khả năng cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể thì các chuyên gia dinh dưỡng còn nhận định rằng nước Đậu đen còn mang lại tác dụng giảm cân một cách hiệu quả và còn ít gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Lý do là bởi trong loại hạt này có chứa đựng lượng chất xơ dồi dào cùng với một số hoạt chất khác giúp tăng cường quá trình trao đổi chất và đồng thời hỗ trợ việc giảm cân được hiệu quả hơn.

Rate this post

Uống Nước Đậu Đen Xanh Lòng Có Tác Dụng Gì?

Khái niệm về đậu đen xanh lòng?

Đậu đen, một loại thực phẩm rất quen thuộc với chúng ta. Trong khoa học nó còn được gọi với một cái tên khác là Faboideae. Ngoài tên đậu đen nó còn có nhiều tên gọi khác như ô đậu hay hắc đại đen. 

Đậu đen sẽ chế biến bằng nhiều cách khác nhau: nấu chè, nấu cháo hay xôi chẳng hạn. Đa số thì nhân bên trong hạt đậu đen sẽ có rất nhiều loại. Nhưng trong số đó nhân màu xanh lá sẽ chứa rất nhiều dưỡng chất tốt. Và như thế cái tên đậu đen xanh lòng đã được ra đời. 

Nhìn bề ngoài thì nó rất giống như những loại đậu đen thông thường. Nhưng nếu nhìn kĩ hơn thì kích thước của nó lại nhỏ hơn đậu đen thông thường. Đồng thời vẻ bề ngoài của nó cũng bóng và cứng cáp hơn nhiều.

Đậu đen xanh lòng khi ăn thì nó có thơm và vị cũng béo ngậy hơn nhiều. Nhờ thế mà nó có tác dụng rất tốt trong việc chữa bệnh cũng như cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng.

Uống nước đậu đen xanh lòng sẽ mang lại những tác dụng gì?

Nhờ vào một lượng lớn molybdenum có trong đậu đen xanh lòng mà nhiều độc tố đã được đẩy ra ngoài. Khi phần lớn những độc tố này là do các sản phẩm công nghiệp gây ra. Chúng ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe của bạn: nhức đầu, buồn nôn, chóng mặt,…

Chất selen- một khoáng chất hiến trong rau củ nhưng lại có rất nhiều trong hạt đậu đen xanh lòng. Khi mà selen có tác dụng rất lớn trong quá trình giải độc gan cho cơ thể. Nhờ thế mà gan được khỏe mạnh hơn.

Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể

Một số các chất có sẵn trong hạt đậu đen xanh lòng lại rất có ích cho sức khỏe như: sắt, maggie, canxi, vitamin B,… Hỗ trợ tốt trong việc điều trị bệnh tim mạch và bảo vệ trái tim bạn luôn khỏe mạnh. 

Đẩy mạnh quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Chất xơ trong đậu đen xanh lòng còn có tác dụng tốt trong việc thải độc cũng như chống các bệnh tim hay đột quỵ.

Ngoài ra còn có một lượng lớn Flavonoid –  chất có khả năng ức chế sự phát triển các tế bào ung thư. Nhờ thế mà chúng ta sẽ giảm được nguy cơ mắc ung thư đại tràng nếu như uống nước đậu đen xanh lòng mỗi ngày.

Hỗ trợ tốt trong việc giảm cân

Nếu như nói đến tác dụng của đậu đen xanh lòng thì phải kể đến việc giúp giảm cân hiệu quả. Nhờ lượng chất xơ dồi dào cũng như nhiều khoáng chất và vitamin có trong đậu đen. Vì thế mà cơ thể có được một nguồn dưỡng chất tốt giúp giảm cân nhanh. Hơn thế còn giúp làn da luôn săn chắc và thon gọn, vấn đề lão hóa da cũng được giảm đáng kể. 

Một lượng lớn protein thực vật trong đậu cũng đẩy nhanh quá trình thải độc. Vitamin B- phá hủy nhanh sự liên kết của chất béo. Việc đốt cháy lớp mỡ thừa tích tụ cũng diễn ra nhanh hơn. Nhờ đó mà cơ thể của bạn luôn săn chắc, bạn sẽ có một vóc dáng đẹp và săn chắc. 

Một số lưu ý khi uống nước đậu đen xanh lòng

Tại sao nên lựa chọn sử dụng sản phẩm trà đậu của Izenfood

Sản phẩm trà đậu của Izen là sự kết hợp của rất nhiều nguồn nguyên liệu tốt cho sức khỏe. Chẳng hạn như: đậu đen xanh lòng giàu chất xơ, cung cấp nhiều vitamin B1, magie, protein, phốt pho và chất sắt. Giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, chống oxy hóa và ổn định đường huyết cho cơ thể

Lại có thêm đậu cúc và đậu đỏ, 2 loại đậu giàu protein, kali, natri, sắt và can xi. Có tác dụng tăng hàm lượng chất chống oxy hóa, tăng cường cơ bắp và cải thiện sức khỏe của thận và tim mạch.

5 Tác Dụng Của Đậu Đen Rang – Giúp Bạn Có Sức Khỏe Tốt Hơn

Cách Nấu Nước Đậu Đen Xanh Lòng Thanh Mát Cho Mùa Hè Oi Bức

Tác Dụng Của Việc Uống Nước Đậu Đen Đúng Cách

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Công Ty TNHH Thực Phẩm IZEN

165/59B PHAN VĂN HỚN, TÂN THỚI NHẤT, Q.12, TPHCM

Tel: (+84) 393 54 54 58

Email: info@izenfood.vn

Đậu Đen Có Tác Dụng Gì? Uống Nước Đậu Đen Rang Hàng Ngày Có Tốt?

Đậu đen có tác dụng gì? Uống nước đậu đen rang hàng ngày có tốt không? – Trong đậu đen có những dưỡng chất gì? Đậu đen có tác dụng gì? Đậu đen chữa trị bệnh gì? Cách nấu và chế biến các món ăn từ đậu đen ra sao? Tất cả sẽ được giải đáp trong bài viết này. Đậu đen (đỗ đen) là loại hạt không xa lạ gì với người dân Việt. Những món ăn từ đậu đen rất hấp dẫn và cũng rất ngon như xôi đậu đen, chè đậu đen, đậu đen hầm đuôi bò…

Đậu đen là loài cây thuộc họ đậu mọc hàng năm, toàn thân không lông. Lá chia làm 3 nhánh mọc so le, lá ở giữa to và dài hơn lá 2 bên khá đặc trưng. Đậu đen có hoa màu tím nhạt. Sau khi thụ phấn sẽ phát triển thành quả dài, tròn, bên trong có khoảng 7-10 hạt màu đen.

Đậu đen là loại hạt chứa rất nhiều dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt bạn thường thấy đậu đen được nhiều chị em dùng để giảm cân hay uống nước đậu đen để làm đẹp.

Đậu đen chứa rất nhiều chất chống oxy hóa. Theo một số nghiên cứu trong đậu đen các chất chống oxy hóa nhiều gấp 10 lần một số loại hoa quả khác.

Vì thế, sử dụng thực phẩm từ đậu đen giúp giảm lượng cholesterol và giảm nguy cơ bệnh tim mạch, ngăn ngừa lão hóa, tốt cho mắt, phòng chống một số bệnh ung thư…

Theo một vài khảo sát về sức khỏe cho thấy: số lượng người thường xuyên ăn đậu đen giảm bệnh tim mạch lên tới 82%.

Bởi, trong đỗ đen chứa hàm lượng lớn chất xơ, magie và folate có tác dụng giảm hormocystein – một trong những loại amino acid gây nguy cơ mắc bệnh tim và gây biến chứng đột quỵ.

Trong đậu đen chứa rất nhiều sắt. Nên người bị mất máu nhiều sau chấn thương hãy ăn nhiều đậu đen sẽ bổ sung được lượng sắt hiệu quả. Chị em đang hành kinh hãy ăn đậu đen để phục hồi sớm lượng máu đã mất.

Lượng mangan trong đỗ đen cũng rất dồi dào. Thành phần này sẽ giúp cơ thể tái tạo năng lượng và cản trở quá trình oxy hóa của những gốc tự do.

Đậu đen chứa nhiều loại vitamin cần thiết cho cơ thể. Vitamin A giúp sáng mắt, chữa bệnh chậm lớn, còi xương ở trẻ em. Giúp tăng cường sức khỏe cho phụ nữ đang cho con bú và người mới ốm dậy…

Ngoài ra trong nó còn chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường đề kháng và phong bệnh cảm cúm rất tốt.

Nếu bạn đang bị tê phù hoặc đau nhức thì đừng lo lắng, hãy ăn nhiều đậu đen sẽ giúp ích cho bạn. Vì hàm lượng vitamin B1 trong đậu đen tương đối cao sẽ giúp bạn cải thiện vấn đề này nhanh thôi.

Lượng protein trong đậu đen nhiều, giúp khỏe tóc, đẹp da, não bộ linh hoạt…một thành phần mà cơ thể không thể thiếu.

Lượng canxi, photpho và magie trong đậu đen cũng dồi dào, giúp cho xương chắc khỏe. Đây là thành phần giúp cải thiện vấn đề xương khớp, nhất là bệnh còi xương ở bé yêu.

Selen là một loại muối khoáng, mà không phải rau củ nào cũng có. Selen đóng vai trò rất quan trọng đối với chức năng của gan, giải độc tố. Trong đậu đen chứa nhiều selen. Vì vậy, đậu đen có tác dụng ngăn ngừa ung thư.

Với hàng loạt các điểm tốt của đỗ đen mà chúng tôi vừa nêu ở trên. Đậu đen xứng đáng là 1 thực phẩm tốt cho sức khỏe gia đình.

Có rất nhiều cách chế biến đậu đen như: chè đậu đen, cháo đậu đen, kem đậu đen, hầm đuôi heo, bột ngũ cốc,..

Tuy nhiên, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn chế biến đậu đen thành 2 món ăn đơn giản mà lại giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao.

Trong đậu đen chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Nếu bạn đã sử dụng nhiều món ăn từ đậu đen rồi, thì hãy thưởng thức nước đậu đen rang cũng rất thú vị và tốt cho sức khỏe.

Nước đậu đen sẽ rất tốt cho thận, chữa được nhiều bệnh như: Phong tê thấp, lở loét.

Người bị huyết áp cao, tiểu đường dùng đậu đen rang hãm với nước sẽ kiểm soát bệnh khá tốt.

Trong đậu đen chứa albumin, protid, sinh tố A, B, C, PP, glucid. lipid, muối khoáng. Những dưỡng chất này không chỉ tốt cho sức khỏe, mà còn công dụng hiệu quả trong làm đẹp.

Từ lâu, người ta đã biết uống nước đậu đen rang giảm cân. Chị em nào đang trong tình trạng thừa cân, chỉ cần siêng uống nước đậu đen thì lượng mỡ thừa sẽ tiêu hao đáng kể. Cơ thể bạn sẽ lấy được vòng eo mong muốn.

Tác dụng của nước đậu đen không những giúp giảm cân mà còn giúp bạn sở hữu làn da trắng hồng và trị mụn trứng cá rất hiệu quả.

Uống nước đậu đen rang cũng giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể trong những ngày hè nóng bức.

Uống nước đậu đen sẽ cung cấp anthocyanin – một chất chống oxy hóa cho cơ thể. Chất này có tác dụng giúp cơ thể chống lại bệnh tật, ngăn ngừa sự phát triển của khối u, bướu, đồng thời giảm nguy cơ ung thư, đột quỵ. Chất này còn hữu hiệu trong việc đánh tan mỡ thừa trong cơ thể. Vì vậy, chị em thân hình mập uống nước đậu đen rang giảm cân là rất hợp lý.

Như đã nói trong đỗ đen chứa nhiều chất xơ. Do đó uống đỗ đen rang hãm với nước sẽ tạo cảm giác no, hạn chế thèm ăn, giúp ích trong việc kiểm soát cân nặng của chị em. Vì vậy, uống nước đậu đen rang giúp giảm cân rất hiệu quả đấy.

Bạn nên thường xuyên uống nước đậu đen giang. Vì lượng đường trong đậu đen sẽ kiểm soát lượng đường trong máu và cholesterol hữu ích.

Tác dụng của nước đậu đen rang còn được phát huy trong lĩnh vực làm đẹp. Uống nước đậu đen rang sẽ giúp trẻ hóa làn da, duy trì được sắc đẹp gợi cảm.

Những lý do sau sẽ thuyết phục bạn thường xuyên uống nước đỗ đen rang:

Giờ đây bạn đã tự tin trả lời cho câu hỏi: uống nước đậu đen rang có tốt không? uống nước đậu đen rang có giúp giảm cân không? hay uống nước đậu đen rang có giúp đẹp da không? Câu trả lời đương nhiên là: uống nước đậu đen rất tốt, hơn nữa nó còn giúp giảm cân và đẹp da.

Đậu đen rang hãm lấy nước mang đến hiệu quả tuyệt vời cho sức khỏe. Bạn có thể giảm cân bằng đỗ đen, uống nước đậu đen đẹp da. Vậy bạn đã biết cách nấu nước đậu đen để uống chưa?

Cách dùng đậu đen rang hãm lấy nước cũng không có gì là phức tạp.

Bước 1: chọn lựa những hạt đậu đen to, mọng, khô.

Bước 2: bạn nhặt bỏ những hạt đậu lép để lại những hạt đậu khô, căng mọng. Cho vào chảo rang trên bếp, đảo đều tay. Rang trên bếp với lửa nhỏ, rang đến khi đậu có mùi thơm và vỏ tách nhẹ ra thì tắt bếp.

Bước 3: Cho đậu đen vừa rang xong vào nồi, cho nước vào đun sôi với lửa nhỏ đến khi nước ngả sang màu đỏ nhạt. Nếu bạn thấy nước không chuyển sang màu đỏ nhạt mà có màu hơi đục thì tức là đậu bạn rang chưa chín tới.

Khi nước đậu ngả màu đỏ nhạt, bạn tắt bếp để cho nước nguội hẳn. Dùng rây lọc lấy nước và cho vào chai thủy tinh có nắp đậy để dùng.

Bạn có thể bảo quản nước đậu đen rang trong tủ lạnh để uống, nhưng chỉ để khoảng 2 ngày vì để lâu không tốt.

Lưu ý: không nên cho quá nhiều đậu sẽ tốn đậu mà có thể khó uống nữa.

Bạn có thể uống nước đậu đen rang từ 2 đến 3 cốc mỗi tuần, khi uống có thể thêm chút muối hoặc đường cho dễ uống. Đối với những bạn muốn giảm cân thì nên chỉ thêm muối để giảm cân nhanh.

Món ăn phổ biến bạn thường thưởng thức đó là chè đậu đen (chè đỗ đen). Món ăn hấp dẫn này giúp giải nhiệt cơ thể rất tốt, đặc biệt trong những ngày nóng bức.

300 – 400g đỗ đen căng mọng, không bị sâu.

200g đường kính.

200ml nước cốt dừa.

10ml dầu chuối hoặc vani.

30g lạc (đậu phộng) khô..

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.

Đậu đen cho vào chậu ngập nước, bỏ những hạt nổi trên mặt sau đó vo sạch đề khi ninh hạt đậu sẽ nhừ đều không bị sượng. Sau đó cho đậu đã sạch vào nồi ngâm ngập nước trong vòng 1 tiếng.

Bước 2: Nấu chè đậu đen.

Đối với lạc bạn nhặt sạch, bỏ hạt sâu.

Vớt đậu đã ngâm cho vào nồi, cho nước vào và đun trên bếp với lửa to. Khi nước bắt đầu nổi bọt và chuẩn bị sôi, bạn dùng muôi vớt hết bọt. Khi nước sôi bạn vặn nhỏ lửa nhỏ và ninh đến khi hạt đậu mềm.

Khi hạt đậu đã chín mền, bạn dùng muôi thủng vớt hạt đậu đen ra tô, cho đường đã chuẩn bị vào ngâm khoảng 10 – 15 phút.

Sau khoảng thời gian ngâm đó, bạn cho hỗn hợp trên lên và đảo đều cho hạt đỗ dính đường, se lại. Việc làm này giúp hạt đậu không nát, bở và thơm hơn.

Cho hỗn hợp chè với đường vào nồi nước chè đã ninh trước đó, bật bếp đun cho sôi. Cho thêm đường cho hợp khẩu vị.

Lạc bạn cho lên chảo rang đều tay trên lửa nhỏ cho đến khi vỏ lạc bóc ra và có mùi thơm.

Tắt bếp để cho lạc nguội hẳn, bỏ hết vỏ lạc và cho phần hạt vào cối giã nhỏ.

Bạn đổ dầu chuối và nước cốt dừa vào nồi nhỏ bắc lên bếp đun sôi rồi tắt bếp.

Thế là bạn đã sở hữu nồi chè đậu đen hấp dẫn do chính bạn nấu. Bây giờ bạn múc chè ra ly, cho thêm ít: nước cốt dừa kết hợp dầu chuối, lạc vỡ vào và thưởng thức thôi. Bạn cũng có thể thêm ít đá bào cho mát nếu thích.

Cháo đậu đen là món ăn giúp bồi bổ cơ thể và thanh nhiệt rất tốt.

– Đậu đen nhặt bỏ hạt bị sâu, hạt lép, cho nước vào ngập đậu, vớt bỏ hạt đậu nổi và rửa sạch. Sau đó cho vào nồi ngâm ngập nước trong vòng 1 tiếng.

– Gạo nếp và gạo tẻ vo sạch từng loại.

– Cho hỗn hợp đậu và gạo vào nồi, đổ nước ngập gấp 3 lần gạo và đậu. Bắc nồi bếp đun với lửa to đến khi nước nổi bọt, dùng muỗng múc bỏ bọt.

– Khi cháo sôi, vặn lửa vừa phải đến khi hạt đậu mềm thì tắt bếp. Bạn dùng đũa đánh đều cho cháo sánh mịn và tắt bếp.

Món cháo đậu đen đã nấu xong rồi. Múc cháo ra bát: nếu bạn thích ăn mặn thêm mắm, còn nếu thích ăn ngọt thì cho thêm đường và thưởng thức thôi nào.

Nước đậu đen rang là thực phẩm giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, chưa nhiều vitamin rất tốt cho cơ thể. Ngoài ra, đậu đen còn giúp chống Oxy hóa và phòng ngừa các căn bệnh ung thư, tim mạch, tiểu được, mỡ máu, cải thiện hoạt động não. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng nước đậu đen rang mỗi ngày.

Tuy nhiên, không phải vì tốt mà bạn lại uống nước đỗ đen rang 1 cách bừa bãi. Chỉ cần uống khoảng 1-2 cốc/1 ngày, không nên uống nhiều hơn gây lạnh bụng và rối loạn tiêu hóa.

Để có một món ăn ngon, bạn cần phải có những nguyên liệu tốt. Đối với đỗ đen cũng vậy, bạn nên lựa chọn đỗ đen với tiêu chí sau:

– Hạt càng tối màu càng tốt, chứng tỏ hàm lượng oxy hóa cao.

– Chọn hạt to, mẩy, chắc.

– Khi sử dụng nước đỗ đen mỗi ngày để giảm cân. Bạn phải tránh xa các loại thức ăn, nước uống, đồ hộp bán trong các siêu thị, cửa hàng. Nếu không, có thể sẽ gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn.

– Nên uống nước đậu đen hàng ngày không đường hoặc có muối để đạt hiệu quả giảm cân nhanh hơn.

– Không nên ăn các thực phẩm giàu kẽm, sắt, canxi khi uống nước đậu đen. Nên sử dụng cách nhau khoảng 4 tiếng là tốt nhất! Vì, phytate trong đỗ đen sẽ làm giảm hấp thụ các chất này!

Uống Nước Đỗ Đen Rang Có Tác Dụng Gì?

Thông tin khái quát nước đỗ đen rang

Đậu đen một loài loài thực vật đặc trưng nhất của phân họ Đậu. Loại ngũ cốc này được trồng ở nhiều nơi trên thế giới, trong đó có Việt Nam, Trung Quốc, Nhật Bản và Triều Tiên. Đậu đen giữ vai trò vô cùng quan trọng trong vấn đề an ninh lương thực của thế giới. Bên cạnh đó, nó cũng là dược liệu quan trọng trong y học. Trong đông y, đậu đen có tên goi là ô đậu, hắc đại đậu, hương xị. Ngoài khả năng dùng chế biến nhiều món ăn thông thường như: chè đậu đen, kem cây, cháo đậu đen, làm nhân bánh ú, bánh tét, bánh chưng, đậu đen xào, nấu canh, kho…thì đậu đen còn được dùng để chế biến thành món nước đậu đen rang cực kì công hiệu trong việc điều trị bệnh tật.

Uống nước đỗ đen rang có tác dụng gì?

+ Uống nước đỗ đen rang có tác dụng bổ thận

Từ xa xưa, người Nhật Bản và người Trung Quốc đã biết dùng nước đỗ đen rang để giúp bổ thận, bổ máu và tăng cường chức năng sinh lý. Tại Việt Nam, món nước đỗ đen rang cũng thường được dùng trong thời kì đang có nhu cầu sinh con.

+ Uống nước đỗ đen rang có tác dụng chữa bệnh rối loạn tiền đình

Rối loạn tiền đình là một bệnh thần kinh mà nhiều người gặp phải. Bạn sẽ ngạc nhiên khi biết rằng nước đỗ đen rang có tác dụng điều trị căn bệnh này, kể cả đối với người cao tuổi. Cách thức thực hiện khá đơn giản, bạnh chỉ cần chuẩn bị các loại nguyên liệu sau: 30gr đậu đen xanh lòng, 45gr ngải cứu và 1 quả trứng gà. Cho toàn bộ vào trong nồi, nấu sôi đến khi nào trứng chín, uống nước và ăn trứng. Dùng trong 2 tuần sẽ cho hiệu quả rất tốt. Mọi thông tin chi t iết mời bạn truy cập vào website: https://mautu.net

+ Uống nước đỗ đen rang có tác dụng chữa bệnh gút

Theo các tài liệu của y học cổ điển Trung Hoa cho biết, nước đỗ đen rang có tác dụng thanh nhiệt giải độc, trừ phiền nhiệt, bớt sưng phù, điều hòa ngũ tạng, nấu ăn bổ mát và trừ được các bệnh thuộc nhiệt. Người bị bệnh gút nên uống một ly nước đỗ đen rang vào buổi sáng thay cơm, sau khi ngủ dậy; uống một bát vào buổi tối trước khi đi ngủ. Người bệnh nên duy trì chế độ này liên tục trong 30 ngày.

+ Uống nước đỗ đen rang có tác dụng bổ tim

+ Uống nước đỗ đen rang có tác dụng giảm nguy cơ ung thư vú

Các nghiên cứu đã chứng minh được rằng, vỏ đậu đen có chứa nhiều hoạt chất thuộc nhóm flavonoid. Đây là một chất có tác dụng ức chế sự tăng trưởng của các tế bào ung thư đặc biệt là làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú và tuyến tiền liệt. Do đó, uống nước đỗ đen rang có khả năng rất cao trong việc ngăn ngừa ung thư vú. Bên cạnh đó, nó còn giúp ngăn ngừa ung thư dạ dày nhờ vào chất chống ôxy hóa coumestrol.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Nước Đậu Đen Có Tác Dụng Gì? Trẻ Em Có Uống Được Không? trên website Shareheartbeat.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!