Cập nhật nội dung chi tiết về Khoai Mỡ: Món Ăn Ngon Và Tốt Cho Sức Khỏe mới nhất trên website Shareheartbeat.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
1. Khoai mỡ là gì?
1.1. Thông tin chung
Ở Việt Nam, khoai mỡ còn có tên khác là khoai tím, khoai vạc, củ mỡ,… Loại củ này có nguồn gốc từ Đông Nam Á và thường bị nhầm lẫn với khoai môn. Là một mặt hàng chủ lực bản địa của Philippines, hiện khoai mỡ đã được trồng và ưa chuộng trên toàn thế giới.
Khoai mỡ tím có vỏ màu nâu xám và thịt màu tím, kết cấu trở nên mềm như khoai tây khi nấu chín. Chúng có vị ngọt, bùi, được dùng trong nhiều món ăn khác nhau từ ngọt đến mặn. Hơn nữa, khoai mỡ chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxi hóa, tất cả đều có lợi cho sức khỏe của bạn.
1.2. Thành phần dinh dưỡng
100 gram khoai mỡ nấu chín cung cấp 140 calo, với:
Carbohydrat: 27 gram
Chất đạm: 1 gram
Chất béo: 0,1 gram
Chất xơ: 4 gram
Natri: 0,83% giá trị nhu cầu hàng ngày (DV)
Kali: 13,5% DV
Canxi: 2% DV
Sắt: 4% DV
Vitamin C: 40% DV
Vitamin A: 4% DV
Ngoài ra, chúng rất giàu các hợp chất thực vật và chất chống oxi hóa mạnh như anthocyanins. Và sau đây là các lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên của khoai mỡ.
2. Các lợi ích cho sức khỏe của khoai mỡ
2.1. Khoai mỡ chứa nhiều chất dinh dưỡng
Khoai mỡ giàu tinh bột, là nguồn cung cấp carbonhydrat, kali, vitamin C và các hợp chất thực vật tốt như anthocyanins:
Carbonhydrat: khoai mỡ cung cấp nhiều carbohydrat mà lại có lượng calo thấp, có thể thêm vào chế độ ăn với lượng vừa phải để cung cấp nguồn năng lượng chính. Đây được xem là sự thay thế tuyệt vời cho gạo và khoai tây giàu calo.
Protein: bên cạnh đó, khoai mỡ còn là một nguồn cung cấp protein tuyệt vời. Chúng được xem là thực phẩm tốt cho người ăn chay hoặc những người muốn bổ sung protein trong chế độ ăn uống của họ.
Anthocyanins: các nghiên cứu chỉ ra rằng anthocyanins có thể giúp giảm huyết áp và chống viêm, đồng thời bảo vệ cơ thể chống lại ung thư và bệnh tiểu đường loại 2.
Vitamin: khoai mỡ rất giàu vitamin C, giúp giữ tế bào khỏe mạnh, tăng cường hấp thụ sắt và bảo vệ DNA khỏi hư hại. Ngoài ra, khoai mỡ còn là một nguồn cung cấp vitamin A và beta-carotene tự nhiên cần thiết cho cơ thể.
Canxi: khoai mỡ còn chứa lượng canxi dồi dào, rất cần thiết cho sự tăng trưởng cũng như phát triển ở trẻ em.
2.2. Khoai mỡ giàu chất chống oxi hóa
Khoai mỡ là một nguồn cung cấp anthocyanins và vitamin C tuyệt vời, cả hai đều là những chất chống oxi hóa mạnh. Những chất này đã được chứng minh là có khả năng bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh mãn tính như ung thư, bệnh tim, tiểu đường và thoái hóa thần kinh:
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ nhiều vitamin C có thể làm tăng mức độ chống oxi hóa lên đến 35%.
2.3. Khoai mỡ có chứa các chất chống ung thư
Các nghiên cứu đầy hứa hẹn cho thấy hai chất anthocyanin trong khoai mỡ – cyanidin và peonidin – có thể làm giảm sự phát triển của một số loại ung thư như ung thư ruột kết, ung thư phổi và ung thư tuyến tiền liệt. Tuy nhiên, các nghiên cứu này sử dụng một lượng lớn cyanidin và peonidin nên vẫn chưa chắc bạn sẽ có được những lợi ích tương tự khi ăn khoai mỡ.
Bên cạnh anthocyanins, khoai mỡ cũng chứa các chất khác có thể loại bỏ các gốc tự do, có lợi cho bệnh ung thư như beta-caroten và vitamin C. Ngoài ra, khoai mỡ còn chứa selen và iod, được biết là có tác dụng khắc phục các tế bào ung thư.
2.4. Có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu
Flavonoid trong khoai mỡ đã được chứng minh giúp giảm lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2. Hơn nữa, chỉ số đường huyết của khoai mỡ thấp, ít calo nhưng lại có lượng carbohydrat khá cao. Chúng có thể giúp cung cấp đủ năng lượng và chất xơ nhưng không làm tăng đột biến lượng đường trong máu.
Một nghiên cứu trong phòng thí nghiệm đã quan sát thấy rằng chiết xuất khoai mỡ giàu flavonoid có thể bảo vệ các tế bào sản xuất insulin trong tuyến tụy. Ngoài ra, các nghiên cứu trên chuột cho thấy khoai mỡ làm giảm cảm giác thèm ăn, giúp giảm cân và cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu.
2.5. Hỗ trợ kiểm soát mức cholesterol
Khoai mỡ cũng được biết đến có thể giúp kiểm soát mức cholesterol. Nó chứa nhiều chất xơ, có thể liên kết với các LDL-cholesterol hoặc cholesterol “xấu” và loại bỏ chúng khỏi cơ thể. Hơn nữa, khoai mỡ còn là một nguồn giàu beta-carotene giúp đảm bảo sự sản xuất của HDL-cholesterol hoặc cholesterol “tốt”.
2.6. Khoai mỡ có thể giúp giảm huyết áp
Huyết áp cao là một yếu tố nguy cơ chính gây ra các cơn đau tim và đột quỵ. Các nhà nghiên cứu tin rằng khoai mỡ có thể có tác dụng hạ huyết áp do chứa hàm lượng chất chống oxi hóa cao.
Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy chất chống oxi hóa trong khoai mỡ có thể giúp giảm huyết áp theo cách tương tự thuốc ức chế men chuyển (ACEI). Mặc dù những kết quả này đầy hứa hẹn, cần thêm nhiều nghiên cứu trên người trước khi kết luận liệu khoai mỡ có thể làm giảm huyết áp hay không.
2.7. Lợi ích sức khỏe tim mạch
Một trong những lợi ích tốt nhất của khoai mỡ là lợi ích trên tim mạch. Khoai mỡ chứa nhiều kali và thậm chí còn rất ít natri và calo. Người ta biết rằng thực phẩm có nhiều kali rất tốt cho tim mạch. Một trong những lợi ích của kali là giúp cải thiện lưu thông tuần hoàn máu.
Ngoài ra, anthocyanin trong khoai mỡ còn có thể ngăn ngừa sự tích tụ của cục máu đông trong động mạch và tĩnh mạch để cải thiện sự lưu thông máu. Vì vậy, nó là một thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe tim mạch.
2.8. Có thể cải thiện các triệu chứng của bệnh hen phế quản
Khoai mỡ là một nguồn cung cấp chất chống oxi hóa và vitamin A và C, giúp bạn đạt được mức tiêu thụ hàng ngày đối với các loại vitamin này.
2.9. Làm chậm suy giảm nhận thức
Khoai mỡ rất tốt trong việc làm chậm quá trình suy giảm nhận thức. Nó không chỉ tốt cho trẻ em mà còn tốt cho người lớn tuổi nhờ vào sự hiện diện của beta-caroten.
2.6. Tăng cường sức khỏe đường ruột, giúp tiêu hóa tốt, chống táo bón
Các nghiên cứu cho thấy tinh bột kháng trong khoai mỡ giúp tăng sự phát triển của Bifidobacteria, một loại vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Những vi khuẩn này đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe đường ruột, hỗ trợ sự phân hủy của carbonhydrat phức tạp và chất xơ.
Hơn nữa, các nghiên cứu cho thấy khoai mỡ có tác dụng chống viêm. Thậm chí còn có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh như ung thư đại trực tràng, bệnh viêm ruột và hội chứng ruột kích thích. Tuy nhiên, cần phải có thêm nhiều nghiên cứu hơn.
Chất xơ trong khoai mỡ có lợi trong việc giảm chứng táo bón cũng như làm giảm cholesterol “xấu”. Ngoài ra, kali còn giúp tiêu hóa khỏe mạnh và kích thích co bóp cơ trơn dạ dày, giúp bạn có thói quen đi tiêu tốt. Bằng cách này, táo bón cùng với các tình trạng tiêu hóa khác như tiêu chảy và trĩ cũng có thể được cải thiện. Ngoài ra, dù cung cấp nhiều năng lượng nhưng khoai mỡ cũng rất tốt để giảm cân do lượng calo thấp.
2.7. Cải thiện khả năng miễn dịch
Khoai mỡ cũng có lợi trong việc cải thiện khả năng miễn dịch nhờ vào lượng Vitamin C cao, là một chất tăng cường miễn dịch tuyệt vời. Hơn nữa, đây là một thực phẩm dễ tiêu thụ trong thời gian bị bệnh để thúc đẩy quá trình phục hồi.
2.8. Lợi ích cho sức khỏe xương, răng, mắt, da và tóc
Xương và răng: được bổ sung các khoáng chất như canxi và mangan, khoai mỡ là một giải pháp tự nhiên để ngăn ngừa các vấn đề về xương như loãng xương, khớp cứng, đau khớp và bảo vệ sự phát triển của răng.
Mắt: khoai mỡ là một loại thực phẩm có tiềm năng tốt cho sức khỏe của mắt. Điều này là do sự hiện diện của vitamin A và beta-carotene giúp ngăn ngừa sự thoái hóa tế bào có thể ảnh hưởng đến thị lực của bạn.
Làn da: các chất dinh dưỡng thân thiện với da được tìm thấy trong khoai mỡ như beta carotene, vitamin B6, vitamin C, vitamin E và chất chống oxi hóa rất tốt cho làn da, giúp tái tạo tế bào da tối ưu để da khỏe mạnh, ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa. Ngoài ra, chúng còn có khả năng chống nắng tự nhiên, bảo vệ da khỏi tác hại của bức xạ UV.
Tóc: khoai mỡ còn giúp tóc khỏe mạnh cũng như ngăn ngừa rụng tóc đáng kể.
2.9. Lợi ích đối với phụ nữ mang thai và khả năng sinh sản
Khoai mỡ cũng là một nguồn cung cấp folate tuyệt vời. Chúng rất quan trọng và khá an toàn cho phụ nữ mang thai nếu ăn lượng vừa phải. Ngoài ra, chúng cũng tốt cho sinh sản do beta carotene và vitamin A có thể giúp tinh trùng khỏe mạnh hơn.
2.10. Cải thiện tâm trạng và chất lượng giấc ngủ
Khoai mỡ chứa nhiều vitamin C, hữu ích trong việc cải thiện tâm trạng. Vitamin C kích thích sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh, có tác động lớn đến tâm trạng và thậm chí còn có một số lợi ích cho não bộ.
Ngoài ra, do sự hiện diện của vitamin B6 giúp não sản xuất các hormone hỗ trợ thúc đẩy tâm trạng và điều chỉnh đồng hồ sinh học bên trong cơ thể. Điều này sẽ giúp bạn ngủ ngon vào ban đêm và cảm thấy tỉnh táo vào sáng hôm sau.
3. Cách dùng và cách chế biến khoai mỡ
Khoai mỡ tím có rất nhiều công dụng trong ẩm thực. Loại củ đa năng này có thể được luộc, nghiền, chiên hoặc nướng. Chúng thường được sử dụng trong nhiều món ăn như món hầm, súp, khoai chiên, xào. Ở Philippines, khoai mỡ được làm thành bột, dùng trong nhiều món tráng miệng như kẹo, bánh ngọt, món tráng miệng và mứt. Hơn nữa, khoai mỡ có thể được chế biến thành bột tạo màu cho thực phẩm.
Một vài công thức nấu ăn các món quen thuộc có khoai mỡ trong bữa ăn chính và ăn vặt Việt Nam như sau:
3.1. Canh Khoai Mỡ Nấu Thịt
Nguyên liệu cho khẩu phần 4 người:
300g khoai mỡ.
100g thịt xay.
Rau ôm, ngò gai.
Hạt nêm, đường, tiêu.
Các bước thực hiện:
Khoai mỡ gọt vỏ, lấy dao hoặc muỗng nạo nhỏ.
Ướp thịt với hạt nêm. Cho đầu hành lá hoặc củ hành xào thịt. Cho lượng nước đủ dùng vào nấu, nước sôi hớt bỏ bọt. Cho khoai mỡ vào nấu, nêm nếm lại vừa khẩu vị, canh sôi vài lượt tắt bếp.
Cho canh ra tô thêm hành lá, rau ôm ngò gai và ít tiêu.
3.2. Bánh khoai mỡ chiên
Nguyên liệu cho khẩu phần 4 người
800g khoai mỡ.
200g bột nếp.
200g bột năng.
200ml sữa tươi + đường.
Các bước thực hiện
Cho khoai vào nồi hấp, sau khi hấp chín lấy ra giã nhuyễn, nhào chung với bột, sữa tươi và đường.
Nắn bột thành từng viên nhỏ vừa ăn
Bắt chảo dầu nóng, cho bột vào chiên cho tới khi vàng đều thì vớt ra.
4. Tác dụng phụ của khoai mỡ
Một số người đôi khi có thể bị đau đầu và buồn nôn nếu ăn quá nhiều khoai mỡ. Hơn nữa, vitamin A khi dùng quá mức có thể thực sự gây độc cho cơ thể kể cả từ nguồn gốc rau củ. Ngoài ra, beta-carotene có trong khoai mỡ mặc dù có lợi cho phụ nữ mang thai, nhưng nếu dùng quá nhiều có thể thực sự có hại cho thai nhi.
Những người có vấn đề sau phải tránh hoàn toàn khoai mỡ:
Những người có vấn đề về thận, vì khoai mỡ chứa quá nhiều protein và khoáng chất.
Phụ nữ đang cho con bú.
Có các vấn đề như u xơ tử cung, lạc nội mạc tử cung, ung thư buồng trứng, ung thư tử cung hoặc ung thư vú.
Những người bị thiếu protein S, nên tránh khoai mỡ vì có thể gây ra cục máu đông.
Có thể kết luận rằng khoai mỡ là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, có thể chế biến trong nhiều món ăn đa dạng. Hơn hết, chúng mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe như tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, cũng như các loại thực phẩm khác, khoai mỡ sẽ đem đến tác dụng tốt nhất nếu bạn ăn với lượng vừa phải. Để đảm bảo khẩu phần ăn cân đối và đủ chất dinh dưỡng, bạn cần phối hợp nhiều loại thực phẩm từ 4 nhóm thức ăn chính (chất bột, đường; chất đạm; chất béo; vitamin, muối khoáng và xơ) và thay đổi món thường xuyên.
Các Món Ăn Từ Nghệ Tốt Cho Sức Khỏe
1. Món ếch xào nghệ
Chỉ với một vài thao tác nhỏ là chúng ta đã có được món ếch xào sả nghệ thơm ngon, bắt mắt rồi các bạn nhỉ? Món ăn này rất hợp khi ăn cùng cơm nóng.
– 1 củ nghệ tươi, nhỏ.
– 100gr hạt sen.
– 2 tai mộc nhĩ.
– 1 thìa cà phê hành băm.
– 1 thìa cà phê tỏi băm.
– Hạt nêm, dầu ăn.
– 2 thìa nước dùng.
– Gọt vỏ nghệ, giã nhuyễn, vắt lấy nước.
– Ngâm nở mộc nhĩ, cắt vuông.
– Ướp ếch với nghệ, hạt nêm, dầu ăn.
– Luộc chín hạt sen.
– Đun nóng dầu, phi thơm hành, tỏi băm, cho ếch vào xào.
– Thịt vừa săn, cho nước ướp ếch vào, cho nấm, hạt sen, nước dùng vào, đun dưới lửa nhỏ.
2. Món chân gà nướng nghệ
Trong tiết trời đông lạnh, các món nướng với mùi thơm, vị béo ngậy, màu vàng óng ả luôn hấp dẫn mọi người. Tinh bột nghệ Việt.vn xin gửi tới các bạn công thức làm món chân gà nướng nghệ.
– 1 củ nghệ nhỏ
– 1 củ cà-rốt, 1/2 quả dưa leo
– 1/2 quả ớt Đà Lạt đỏ
– 1 thìa súp tỏi băm
– 1 thìa súp sả băm
– 1 thìa cà-phê ớt xay
– Xà lách, 2 thìa súp giấm
– 1 thìa súp đường
– Gọt vỏ nghệ, giã nhuyễn.
– Ướp chân gà với tỏi, sả băm, hạt nêm, ớt xay, nghệ, dầu ăn để 10 phút cho ngấm gia vị.
– Xếp chân gà lên vỉ nướng vàng trên bếp than hoa hoặc cho vào chảo dầu rán vàng. Món này dùng kèm dưa leo, cà rốt, ớt Đà Lạt hoặc xà lách.
3. Món gà kho nghệ
Món gà kho nghệ mang hương vị của miền Trung thương yêu, có màu vàng đẹp mắt, thoang thoảng hương thơm của nghệ và sả sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm hấp dẫn và đầm ấm.
– 4 đùi tỏi gà,
– 1 nhánh nghệ,
– 1 thìa cà phê bột nghệ,
– 1/2 thìa súp tỏi băm,
– 1/2 quả ớt sừng, 2/3 thìa súp hạt nêm,
– 1 thìa súp nước mắm, 1/4 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa súp dầu ăn.
– Sả lấy 2 cây băm nhỏ, 2 cây còn lại xắt khúc, đập giập. Nghệ tươi gọt vỏ, xắt sợi nhỏ.
– Đun nóng dầu, xào thơm sả băm, nghệ tươi nghệ bột và tỏi băm, cho thịt gà vào xào săn, chế vào 1/2 chén nước, cho sả khúc vào, đun lửa nhỏ đến khi gà chín mềm, rắc ớt sừng xắt sợi và tiêu vào đảo đều.
– Dùng nóng với cơm.
Khoai Lang Có Tốt Cho Sức Khỏe Không?
Moitruong24h – Khoai lang chứa những lợi ích sức khỏe độc đáo của khoai tây cộng với một chút thêm vào.
Nói chung, càng đưa được nhiều màu sắc từ trái cây và rau quả vào chế độ ăn thì càng tốt cho sức khỏe, đó là nhận định của Yasi Ansari, một chuyên gia dinh dưỡng thể thao ở Los Angeles và San Francisco.
Tuy nhiên, nhiều lợi ích dinh dưỡng không phải là lý do biện hộ cho việc tận dụng mọi cơ hội để ăn khoai lang chiên.
Lợi ích dinh dưỡng của khoai lang
Mọi loại khoai đều giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Nhưng khoai lang, với các giống khoai màu nghệ, màu vàng và tím, có lượng calo và carbohydrate thấp hơn mức trung bình. Chúng cũng có hàm lượng vitamin A cao hơn, một chất chống oxy hóa giúp tăng khả năng miễn dịch và duy trì làn da và thị lực khỏe mạnh. Một củ khoai lang cung cấp hơn 100% lượng vitamin A được khuyến nghị hàng ngày.
Khoai lang cũng rất giàu vitamin C và vitamin B6, rất quan trọng đối với sức khỏe của não và hệ thần kinh. Chúng cũng là một nguồn kali và magiê tốt, giúp cải thiện sức khỏe của tim nhờ giúp điều chỉnh huyết áp.
Thậm chí còn tốt hơn nữa, một củ khoai lang chứa khoảng 4g chất xơ từ thực vật, giúp duy trì cân nặng khỏe mạnh và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như đái tháo đường týp 2 và cholesterol cao.
Khoai lang có nhiều carbohydrat không?
Là loại rau củ chứa tinh bột, khoai lang có nhiều carbonhydrat hơn các loại rau không chứa tinh bột như súp lơ xanh. (Một nửa cup khoai lang chứa khoảng 13g carbonhydrat, trong khi cùng một lượng súp lơ xanh như vậy có khoảng 3g.)
Nhưng đó có lẽ chỉ là một lý do khác để ăn – chứ không phải để sợ khoai lang. Khoai lang cung cấp nhiều năng lượng hơn so với các loại rau không chứa tinh bột, khiến chúng trở thành nguồn nhiên liệu ngoại lệ cho hoạt động hàng ngày và đặc biệt là hoạt động thể thao.
Điểm mấu chốt là tất cả các loại rau, miễn không chiên rán, là những lựa chọn lành mạnh để đưa vào chế độ ăn và cung cấp một loạt các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.
Cách tốt nhất để ăn khoai lang?
Khi mua khoai lang, hãy chọn những củ có màu sắc tươi tắn. Một số nghiên cứu thấy rằng màu của khoai lang càng đậm (cho dù đó là màu nghệ, màu vàng hay tím) thì hàm lượng dinh dưỡng càng cao. Và đừng cảm thấy bắt buộc phải bóc vỏ. Cách tốt nhất là ăn cả củ khoai lang nguyên vỏ, vì đó là nơi chứa nhiều chất xơ. Vỏ cũng là nơi chứa phần lớn các chất chống oxy hóa.
Còn cách tốt nhất để nấu khoai lang? Hấp, rang, nướng và luộc đều bảo quản các chất dinh dưỡng khác nhau trong khoai lang, vì vậy tất cả các loại chế biến đều bổ dưỡng. Bạn cũng có thể để nguội và nghiền nhuyễn thành sinh tố với sữa đậu nành, bột protein và quế; xay thành súp; hoặc nướng giòn và nhúng vào nước sốt. Khoai lang nghiền thậm chí còn là món tráng miệng tuyệt ngon giàu chất chống oxy hóa: thêm xi-rô cây thích hoặc mật ong và rắc quả óc chó. Chỉ cần cẩn thận đừng nấu khoai lang quá kỹ, vì nấu quá lâu có thể dẫn đến mất chất dinh dưỡng. Cũng nên nhớ rằng, một phần ăn của khoai lang thường là nửa cup, tương đương với kích thước của một con chuột máy tính hoặc một vốc tay.
Và đừng quên chất béo. Các vitamin tan trong chất béo như vitamin A được hấp thu tốt nhất với chất béo, vì vậy hãy ăn một lượng nhỏ chất béo với khoai lang. Một bạn đồng hành tốt cho sức khỏe là dầu ô liu, mà bạn có thể rưới lên khoai trước khi nướng. Một cách khác để thêm chất béo lành mạnh là ăn khoai lang cùng với quả bơ, hồ đào xắt nhỏ hoặc hạt quả óc chó.
TD (theo dantri)
4 Cách Uống Trà Xanh Siêu Ngon Và Tốt Cho Sức Khỏe
BY
Mộc Trà
4 cách uống trà xanh siêu ngon và tốt cho sức khỏe
Là tín đồ của trà xanh nhưng chắc cũng có lúc bạn thấy chán khi ngày này qua ngày khác đều uống một cốc trà xanh nóng hoặc chỉ thả thêm vài viên đá cho mát.
Hãy thử 4 cách uống trà xanh tuyệt vời sau đây và bạn sẽ không phải thất vọng.
Trà xanh là một loại thức uống rất phổ biến và có rất nhiều tác dụng tốt cho cơ thể.
Trà xanh có rất nhiều tác dụng và lợi ích cho đối với sức khỏe. (Nguồn ảnh: Steptohealth).
Bạn có thể gọi cho mình một cốc trà tại bất kỳ nhà hàng hoặc quán cà phê nào hay tự pha cho mình và gia đình tại nhà.
Trà xanh có rất nhiều lợi ích cho cơ thể chúng ta. Trong tất cả các tác dụng đó, đáng chú ý nhất nó giúp đốt cháy chất béo và tiêu thụ năng lượng nhanh hơn nên nó trở thành đồ uống được ưu tiên hàng đầu cho những người đang thực hiện chế độ giảm cân.
Trà xanh giàu chất chống oxy hóa và cung cấp nhiều loại vitamin cần thiết cho chúng ta. (Nguồn ảnh: Internet).
Tuy nhiên, lợi ích của đồ uống này không chỉ dừng lại tại đó. Trà xanh cũng là một loại đồ uống thay thế tuyệt vời cho cà phê và nó còn giàu chất chống oxy hoá, vitamin cần thiết cho mọi người.
Uống trà xanh theo cách truyền thống suốt thời gian dài có thể gây nhàm chán và bạn rất dễ bị cám dỗ vào loại đồ uống khác mà có thể nó không tốt, thậm chí còn gây hại cho sức khỏe.
Làm thế nào để pha trà xanh theo cách uống truyền thống ngon nhất?
Pha trà cũng là cả một nghệ thuật. (Nguồn ảnh: Steptohealth).
Nếu bạn đang làm quen với đồ uống này, bạn nên bắt đầu đơn giản với công thức pha trà xanh theo kiểu truyền thống.
Nguyên liệu:
• 2 cốc nước (500 ml)
• 1 thìa trà xanh (5 g)
Cách pha:
Đầu tiên, đun sôi nước, sau đó để nguội bớt thì cho trà xanh vào rồi đợi 3-5 phút sau là có thể thưởng thức.
Khi đã rót trà ra tách bạn có thể uống luôn hoặc thêm đá nếu muốn.
Cách thay thế uống trà kiểu truyền thống
Khi đã quen với cách pha và uống trà xanh thông thường, bạn có thể thử một vài cách kết hợp khác nhau và tận hưởng những lợi ích tuyệt vời của nó.
1. Trà xanh chanh
Trà xanh chanh là sự kết hợp tuyệt vời giúp đẹp da và hỗ trợ giảm cân nhanh. (Nguồn ảnh: Steptohealth).
Sự kết hợp giữa trà xanh và chanh là rất tốt cho sức khỏe. Chanh có nhiều chất chống oxy hoá và vitamin C và rất tốt trong việc đốt cháy chất béo.
Đây là một sự kết hợp tuyệt vời nếu bạn đang muốn giảm cân hoặc chăm sóc làn da của mình.
Bạn chỉ cần thêm nước chanh vào tách trà được pha kiểu truyền thống và uống.
2. Đồ uống pha trộn bơ trà xanh (smoothie bơ trà xanh)
Smoothie bơ trà xanh vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng. (Nguồn ảnh: Internet).
Bằng cách kết hợp trà xanh với quả bơ nhiều dinh dưỡng, bạn sẽ có được một thứ đồ uống tuyệt hảo.
Cách chế biến loại đồ uống này vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần trộn nửa quả bơ với nửa chén trà và thưởng thức.
Bạn nên uống đồ uống này vào buổi sáng hoặc vào buổi trưa để tận dụng tối đa năng lượng của quả bơ.
3. Trà xanh hoa cúc và hoa hồi
Trà xanh hoa cúc và hoa hồi giúp bạn điều trị các loại bệnh về tiêu hóa. (Nguồn ảnh: Internet).
Nếu bạn gặp phải vấn đề rắc rối về tiêu hóa thì đây là một trong những cách tốt nhất để giải quyết nó.
Hoa cúc giúp tiêu hóa và làm giảm đau bụng, khó tiêu và giảm viêm hiệu quả. Từ lợi ích đó, trà xanh với hoa cúc và hoa hồi chính là loại thuốc tiêu hóa tốt và hỗ tợ kiểm soát cân nặng.
Nguyên liệu:
• 1 lít trà xanh đã pha
• 1 thìa hoa hồi (10 g)
• 1 thìa hoa cúc (10 g)
Cách pha:
• Làm nóng trà xanh. Trước khi đun sôi, thêm hoa hồi và hoa cúc vào.
• Tắt bếp hoặc ngắt điện và để nguyên trong khoảng từ 5 đến 10 phút.
Sau đó bạn có thể rót ra tách và uống luôn.
4. Trà xanh gừng và bạc hà
Gừng và bạc hà kết hợp với vị trà xanh vừa thơm vừa lạ miệng. (Nguồn ảnh: Internet).
Sự kết hợp này được nhiều người yêu thích vì hương vị lôi cuốn của bạc hà làm tách trà xanh thêm phần thú vị.
Tương tự như trà xanh, gừng có thể đốt chất béo và thúc đẩy sự trao đổi chất.
Nguyên liệu:
• 1 lít trà xanh đã pha
• Một thìa bạc hà (10g)
• 1 miếng gừng tươi
• 2 viên đá
Tất cả những gì bạn cần làm là pha trộn tất cả các thành phần trên với nhau rồi thưởng thức.
Thời điểm tốt nhất để uống trà xanh
Uống trà xanh sau bữa ăn 20 phút để phát huy hiệu quả giảm cân nhanh chóng. (Nguồn ảnh: Steptohealth).
Nếu bạn đang muốn giảm cân thì thời gian tốt nhất để uống trà xanh là sau mỗi bữa ăn 20 phút vì thời điểm này trà xanh sẽ phát huy hiệu quả đốt cháy chất béo trước khi cơ thể hấp thụ nó.
Nếu bạn muốn tăng sự hấp thu protein và khoáng chất thì hãy uống trà xanh trước bữa ăn vì lúc đó trà xanh giúp cơ thể bạn hấp thu magiê, vitamin C và E tốt hơn.
Lưu ý khi uống trà xanh
Mặc dù trà xanh có nhiều lợi ích về sức khoẻ nhưng bạn nên nhớ rằng không nên lạm dụng đồ uống này.
Mỗi ngày bạn chỉ nên uống tối đa 5 tách trà (nếu bạn không uống cà phê). Với mỗi tách cà phê bạn uống, bạn phải trừ đi một tách trà xanh.
Trường hợp bạn bị bệnh về tim mạch thì không nên uống nhiều hơn 2 tách trà xanh mỗi ngày. Bạn cũng bao giờ được uống trà xanh với thuốc mà không có lời khuyên từ bác sĩ.
Hãy thử 4 cách uống trà xanh tuyệt vời sau đây và bạn sẽ không phải thất vọng.Trà xanh là một loại thức uống rất phổ biến và có rất nhiều tác dụng tốt cho cơ thể.Bạn có thể gọi cho mình một cốc trà tại bất kỳ nhà hàng hoặc quán cà phê nào hay tự pha cho mình và gia đình tại nhà.Trà xanh có rất nhiều lợi ích cho cơ thể chúng ta. Trong tất cả các tác dụng đó, đáng chú ý nhất nó giúp đốt cháy chất béo và tiêu thụ năng lượng nhanh hơn nên nó trở thành đồ uống được ưu tiên hàng đầu cho những người đang thực hiện chế độ giảm cân.Tuy nhiên, lợi ích của đồ uống này không chỉ dừng lại tại đó. Trà xanh cũng là một loại đồ uống thay thế tuyệt vời cho cà phê và nó còn giàu chất chống oxy hoá, vitamin cần thiết cho mọi người.Uống trà xanh theo cách truyền thống suốt thời gian dài có thể gây nhàm chán và bạn rất dễ bị cám dỗ vào loại đồ uống khác mà có thể nó không tốt, thậm chí còn gây hại cho sức khỏe.Nếu bạn đang làm quen với đồ uống này, bạn nên bắt đầu đơn giản với công thức pha trà xanh theo kiểu truyền thống.• 2 cốc nước (500 ml)• 1 thìa trà xanh (5 g)Đầu tiên, đun sôi nước, sau đó để nguội bớt thì cho trà xanh vào rồi đợi 3-5 phút sau là có thể thưởng thức.Khi đã rót trà ra tách bạn có thể uống luôn hoặc thêm đá nếu muốn.Khi đã quen với cách pha và uống trà xanh thông thường, bạn có thể thử một vài cách kết hợp khác nhau và tận hưởng những lợi ích tuyệt vời của nó.Sự kết hợp giữa trà xanh và chanh là rất tốt cho sức khỏe. Chanh có nhiều chất chống oxy hoá và vitamin C và rất tốt trong việc đốt cháy chất béo.Đây là một sự kết hợp tuyệt vời nếu bạn đang muốn giảm cân hoặc chăm sóc làn da của mình.Bạn chỉ cần thêm nước chanh vào tách trà được pha kiểu truyền thống và uống.Bằng cách kết hợp trà xanh với quả bơ nhiều dinh dưỡng, bạn sẽ có được một thứ đồ uống tuyệt hảo.Cách chế biến loại đồ uống này vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần trộn nửa quả bơ với nửa chén trà và thưởng thức.Bạn nên uống đồ uống này vào buổi sáng hoặc vào buổi trưa để tận dụng tối đa năng lượng của quả bơ.Nếu bạn gặp phải vấn đề rắc rối về tiêu hóa thì đây là một trong những cách tốt nhất để giải quyết nó.Hoa cúc giúp tiêu hóa và làm giảm đau bụng, khó tiêu và giảm viêm hiệu quả. Từ lợi ích đó, trà xanh với hoa cúc và hoa hồi chính là loại thuốc tiêu hóa tốt và hỗ tợ kiểm soát cân nặng.• 1 lít trà xanh đã pha• 1 thìa hoa hồi (10 g)• 1 thìa hoa cúc (10 g)• Làm nóng trà xanh. Trước khi đun sôi, thêm hoa hồi và hoa cúc vào.• Tắt bếp hoặc ngắt điện và để nguyên trong khoảng từ 5 đến 10 phút.Sau đó bạn có thể rót ra tách và uống luôn.Sự kết hợp này được nhiều người yêu thích vì hương vị lôi cuốn của bạc hà làm tách trà xanh thêm phần thú vị.Tương tự như trà xanh, gừng có thể đốt chất béo và thúc đẩy sự trao đổi chất.• 1 lít trà xanh đã pha• Một thìa bạc hà (10g)• 1 miếng gừng tươi• 2 viên đáTất cả những gì bạn cần làm là pha trộn tất cả các thành phần trên với nhau rồi thưởng thức.Nếu bạn đang muốn giảm cân thì thời gian tốt nhất để uống trà xanh là sau mỗi bữa ăn 20 phút vì thời điểm này trà xanh sẽ phát huy hiệu quả đốt cháy chất béo trước khi cơ thể hấp thụ nó.Nếu bạn muốn tăng sự hấp thu protein và khoáng chất thì hãy uống trà xanh trước bữa ăn vì lúc đó trà xanh giúp cơ thể bạn hấp thu magiê, vitamin C và E tốt hơn.Mặc dù trà xanh có nhiều lợi ích về sức khoẻ nhưng bạn nên nhớ rằng không nên lạm dụng đồ uống này.Mỗi ngày bạn chỉ nên uống tối đa 5 tách trà (nếu bạn không uống cà phê). Với mỗi tách cà phê bạn uống, bạn phải trừ đi một tách trà xanh.Trường hợp bạn bị bệnh về tim mạch thì không nên uống nhiều hơn 2 tách trà xanh mỗi ngày. Bạn cũng bao giờ được uống trà xanh với thuốc mà không có lời khuyên từ bác sĩ.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Khoai Mỡ: Món Ăn Ngon Và Tốt Cho Sức Khỏe trên website Shareheartbeat.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!