Cập nhật nội dung chi tiết về Khám Phá Những Lợi Ích Bất Ngờ Khi Ăn Đường Thốt Nốt mới nhất trên website Shareheartbeat.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
1. Đường thốt nốt có tác dụng gì? Ăn đường thốt nốt có tốt không?
1.1 Đường thốt nốt là gì?
Có lẽ nhiều người trong chúng ta chưa biết loại đường được làm từ gì. Đây là loại đường có vị ngọt thanh, được làm từ phần dịch chảy ra từ các bộ phận trên cây thốt nốt – một cây thuộc họ Cau – chứa nhiều vitamin và khoáng chất, phù hợp trồng và phát triển ở các tỉnh đồng bằng Nam Bộ của Việt Nam như An Giang, Đồng Tháp, Kiên Giang,…và một số nước Châu Á khác như Thái Lan và Campuchia.
Cây thốt nốt
Đường thốt nốt tiếng Anh là Palm Sugar, nó có tên khoa học là Borassus flabellifer La.. Ngoài ra, nó còn được gọi là “thốt lốt Thnot” trong tiếng Campuchia và “mak tan kok” trong tiếng Lào.
Phần nước thu được từ cây thốt nốt sẽ được chế biến thủ công để làm thành đường thốt nốt. Nước khi thu hoạch vào buổi sáng sớm sẽ có vị ngọt mát hơn. Để làm ra được 1kg đường thì cần trung bình 4 lít nước từ cây thốt nốt
1.2. Ăn đường thốt nốt có tốt không?
Bởi vì được chế biến thủ công, không có sự can thiệp của bất kỳ hóa chất nào nên có thể coi đây là một chất ngọt hoàn toàn tự nhiên, vẫn giữ được các khoáng chất có lợi cho sức khỏe chứ không giống như đường cát trắng đã trải qua quá trình tinh chế, chỉ còn lại vị ngọt.
Đường thốt nốt có các công dụng tuyệt vời, không chỉ khiến món ăn thêm đậm đà mà còn rất tốt cho sức khỏe nữa:
Ngoài ra, khi bạn sử dụng đường thốt nốt thường xuyên, nó sẽ giúp giải phóng năng lượng
– Cung cấp nhiều khoáng chất
Trong đường thốt nốt, nhờ có hàm lượng mật vẫn được giữ nguyên mà đường rất giàu các khoáng chất thiết yếu và có nhiều vitamin cao hơn nhiều lần so với đường cát trắng đã trải qua quá trình tinh chế (khoảng 60 lần). Đường thốt nốt còn chứa nhiều chất sắt, tăng cường nồng độ hemoglobin trong máu, điều trị chứng thiếu máu ở thanh thiếu niên và đặc biệt là phụ nữ đang mang thai.
Trong đường thốt nốt có nhiều khoáng chất tốt
Bên cạnh đó, loại chất ngọt tự nhiên này còn chứa nhiều magie có tác dụng tốt cho sự hoạt động của hệ thống thần kinh, chất chống oxy hóa góp phần bảo vệ các tế bào của cơ thể không bị tổn hại do các gốc tự do gây ra, canxi, kali và photpho.
– Thanh lọc cơ thể
Khi sử dụng đường với một liều lượng đúng, vừa phải, nó có tác dụng thanh lọc hệ thống hô hấp, hệ thống đường ruột, thực quản, phổi và dạ dày. Đồng thời loại đường này còn giúp loại bỏ các độc tố tích tụ trong khỏi cơ thể, giúp bạn giữ một cơ thể khỏe mạnh và cân đối về vóc dáng.
– Giữ làn da và mái tóc khỏe đẹp
Nếu bạn hay bị nổi mụn hoặc có mụn trứng cá, hãy ăn một lượng vừa phải đường thốt nốt mỗi ngày. Nó có tác dụng nuôi dưỡng làn da từ sâu bên trong, bạn không chỉ cảm nhận rõ rệt sự cải thiện của làn da mình mà những tác động về lâu dài như chống lão hóa làn da cũng là một lợi ích tuyệt vời mà loại đường này đem lại.
Giúp làm đẹp da và tóc
Ngoài ra, trong đường thốt nốt còn rất giàu các dưỡng chất và vitamin nên đặc biệt tốt cho việc chăm sóc tóc, giữ cho mái tóc luôn suôn mượt.
– Điều trị bệnh cảm cúm và ho
Đường thốt nốt từ lâu vẫn được coi là một phương thuốc dân gian để điều trị bệnh cảm cúm và ho bằng cách phân hủy lượng dịch nhầy tích tụ, làm sạch đường hô hấp. Nếu mắc phải những căn bệnh về đường hô hấp như ho, hen suyễn…,bạn có thể sử dụng đường thốt nốt để hỗ trợ cho việc trị bệnh nhưng nhớ tham khảo ý kiến từ các bác sĩ về liều lượng cần dùng của đường.
– Điều trị chứng đau nửa đầu
Giúp cải thiện tình trạng đau nửa đầu
Đau nửa đầu là bệnh khá phổ biến trong cuộc sống ngày nay, xảy ra do sự thay đổi của hormone, gặp phải vấn đề gây căng thẳng thần kinh hoặc do môi trường có sự thay đổi đột về thời tiết,…Lúc này, bạn chỉ cần ăn khoảng 20gr đường, bạn sẽ thấy chứng đau nửa đầu của mình sẽ dịu hẳn đi. Nguyên nhân là vì trong đường thốt nốt chứa các hoạt chất tự nhiên thích hợp để làm giảm bớt đi sự đau đớn do bệnh đau nửa đầu gây ra.
– Giảm bớt những tác động theo mùa trong năm lên cơ thể
Đây là một đặc tính độc đáo của đường thốt nốt. Vào mùa hè, thời tiết oi bức gây ra tình trạng chảy nhiều mồ hôi, cơ thể nóng trong, mụn nhọt nổi lên nhiều thì bạn có thể sử dụng đường thốt nốt nấu thành những món chè mát lạnh hoặc dùng trực tiếp để hạ nhiệt cho cơ thể, giảm tình trạng nổi mụn trên da.
2. So sánh đường thốt nốt và đường mía
2.1. Điểm giống nhau
Hai loại đường này đều dùng để tăng vị ngọt cho món ăn, nhất là nấu những món như chè, làm bánh, thêm gia vị để kho cá, rang thịt,…
Hai loại đường này khi nấu đều tạo cho món ăn màu sắc đẹp, hấp dẫn.
2.2. Điểm khác nhau
– Về nguyên liệu làm ra:
Đường thốt nốt: Làm từ phần dịch chảy ra từ các bộ phận trên cây thốt nốt – một cây thuộc họ Cau. Để lấy nước dịch, người ta trèo lên cây, cắt nhị hoa đực bằng dao rồi dùng bình nhựa hứng để hứng phần nước dịch chảy ra đó.
Sau đó, người ta mang phần nước dịch về lọc sạch tạp chất rồi đem đi nấu. Dùng đũa khuấy đều đến khi nó thành một hỗn hợp sền sệt, tiếp theo cho vào khuôn rồi để nó đông đặc lại.
Đường thốt nốt vuông
Đường mía: Làm từ cây mía. Người ta ép cây mía để lấy nước, lấy nước này nấu lên thành nước đường. Sau đó, đổ nước đường này ra từng bát, lấy búa hoặc một dụng cụ nào đó gõ vào bát để tạo thành những vết lõm trên đường, đợi đến khi đường đông đặc lại thì lấy ra.
Nấu nước mía thành nước đường – Về mùi vị:
Đường thốt nốt: Vị ngọt thanh, chua chua đặc trưng của thốt nốt.
Đường mía: Vị ngọt thanh, có mùi thơm của mật mía.
– Về hình dạng:
Đường thốt nốt: Tùy theo khuôn đổ vào nhưng thường sẽ có dạng ống tròn.
Đường mía: Có hình dạng chiếc bát.
Hình dạng đường mía và đường thốt nốt – Về độ cứng:
Đường thốt nốt: Thường mềm hơn đường mía, khi nấu sẽ nhanh tan hơn.
Đường mía: Cứng, người ta phải dùng dao chặt thành những mẩu nhỏ để dễ tan hơn.
– Về màu sắc:
Đường thốt nốt: Có màu nâu da bò.
Đường mía: Có màu nâu đen.
3. Một số lưu ý khi mua và sử dụng
Hiện nay đã xuất hiện tình trạng đường thốt nốt bị làm giả, kém chất lượng trên thị trường gây ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe của người tiêu dùng nên mọi người hãy lưu ý các đặc điểm sau đây để phân biệt được đường thốt nốt chuẩn:
Các đặc điểm nhận biết đường thốt nốt thật
– Đường có màu nâu da bò, khi nhìn không thấy những tinh thể đường nổi lên.
– Có mùi thơm đặc trưng của thốt nốt, có thể lẫn cả mùi hơi khét do được nấu thủ công.
– Yêu cầu người bán hàng lấy mẫu đường để quan sát độ mịn, dùng thìa để cạo thử. Nếu là đường thốt nốt thật thì cạo sẽ dễ dàng, phần đường cạo ra nhìn giống bột.
– Cho vào miệng thấy đường tan ngay, không có các hạt đường gây lợn cợn.
– Cảm nhận được vị ngọt thanh của đường, có cả vị chua đặc trưng của thốt nốt.
Bên cạnh đó, khi sử dụng đường thốt nốt bạn cùng cần lưu ý:
– Nếu biết cách bảo quản đúng cách thì đường thốt nốt có thể để được đến 12 tháng. Bạn nên để nguyên đường thốt nốt ở trong bao bì của nhà sản xuất, dùng đến đâu thì lấy tới đó rồi lại buộc chặt lại. Chú ý đặt đường ở những nơi khô thoáng, tránh để đường bị ẩm ướt hoặc bị kiến bò vào.
Để đường ở nơi thoáng mát, dùng đến đâu lấy đến đấy
– Nếu thời tiết quá nóng, bạn có thể để túi đường trong tủ lạnh để bảo quản.
– Không lạm dụng đường thốt nốt, nếu không sẽ gây phản tác dụng cho sức khỏe như: bị sâu răng, nổi mụn nhọt,…
Hy vọng qua bài viết này, bạn đã biết thêm về những lợi ích của đường thốt nốt cũng như biết cách chế biến đường thốt nốt thành những món ăn ngon, nắm được cách bảo quản đường đúng cách để đảm bảo sức khỏe khi sử dụng.
Đường Bột Thốt Nốt
Đường bột thốt nốt – sản phẩm dành cho người bị tiểu đường
Đường bột thốt nốt Trần Gia với 100% thành phần được làm từ thốt nốt nguyên chất, không chất bảo quản, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khoẻ người sử dụng. Đặc biệt, đường bột thốt nốt nguyên chất có thể dùng được cho người bị tiểu đường mà không làm ảnh hưởng đến các vấn đề về bệnh lý. Do đó, quý khách hàng có thể hoàn toàn an tâm khi sử dụng sản phẩm này cho bản thân, gia đình hoặc dùng làm quà tặng cho bạn bè, khách hàng thân thiết.
Đường bột thốt nốt – sản phẩm dành cho người bị tiểu đường
Ngoài ra đường bột thốt nốt còn được dùng trong thường ngày như: dùng để pha caffe, pha trà, pha nước uống trái cây,.. Sản phẩm còn được dùng làm quà tặng cho gia đình và người thân của bạn vào các dịp lễ, tết.
Đường bột thốt nốt được dùng làm quà tặng trọng các dịp lễ, tết
Đường bột thốt nốt có vị ngọt thơm đặc trưng, được đông đảo người tiêu dùng yêu thích và lựa chọn. Không chỉ có vậy, các thành phần trong đường bột thốt nốt mang lại rất nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ như tăng cường sức đề kháng, cung cấp vitamin và dưỡng chất, thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hoá, giảm ngay cảm giác đau nửa đầu, mang lại tinh thần phấn chấn và thoải mái cho người sử dụng. Do đó, đường bột thốt nốt càng nghiễm nhiên trở thành món thực phẩm yêu thích của rất nhiều người.
Đường bột thốt nốt mang đến nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ gia đình bạn
Ngoài cung cấp đường bột thốt nốt – loại đường dành cho người tiểu đường – Trần Gia chúng tôi còn cung cấp thêm nhiều đặc sản khác cũng được làm từ thốt nốt như mứt, siro thốt nốt, nước màu, thốt nốt đóng hộp,… Tất cả các sản phẩm của chúng tôi đều được sản xuất theo quy trình hiện đại và đều được quản lý chặt chẽ, có kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm, cam kết mang đến người tiêu dùng những sản phẩm đạt chuẩn chất lượng tốt nhất.
Trần Gia chuyên cung cấp các loại đặc sản thiên nhiên từ thốt nốt
Mọi thông tin chi tiết về đường bột thốt nốt cũng như các sản phẩm khác quý khách vui lòng gọi vào số Hotine 0903.179.326 Mr.Nghị để được chuyên viên của chúng tôi tư vấn đầy đủ.
Trần Gia – mang đặc sản thốt nốt đến mọi nhà!
CÔNG TY PHÁT TRIỂN ĐẶC SẢN VÙNG MIỀN TRẦN GIA
Địa chỉ : ấp Tân Long, xã Tân Lợi, huyện Tịnh Biên, An Giang
Văn phòng tại HCM: 233/3 Nghĩa Phát, Phường 6, Quận Tân Bình, Tp.HCM
Điện thoại : 0903.179.326
Email : nghitran.tkc@gmail.com
Những Lợi Ích Bất Ngờ Khi Uống Trà Đen Hàng Ngày
Trà đen là gì?
Trà đen được nhiều người biết đến với tên gọi Hồng trà. Đây là một loại trà. tuy cũng được làm từ các lá trà nhưng đã được quả quá trình để oxy hóa. Quá trình này được gọi là lên men, làm cho các lá trà trở thành màu đen với hương vị hấp dẫn và thời gian bảo quản được lâu hơn.
Trong khi trà xanh cũng như những tác dụng của trà xanh sẽ mất đi sự tươi mát sau 12 đến 18 tháng. Trà đen lại có thể được lưu trữ trong nhiều năm mà không bị mất hương vị của nó. Chính vì thế, loại trà này được người phương Tây vô cũng yêu thích.
Tăng cường sự tỉnh táo về tinh thần
Trà đen có vị mạnh mẽ hơn so với các loại khác của trà như trà xanh, trà trắng, trà hoa cúc,… Bởi nó mang nhiều caffeine hơn. Chất caffeine này có thể giúp kích thích chức năng não. Hỗ trợ thúc đẩy tuần hoàn máu tới não, giúp tỉnh táo và tăng khả năng tập trung. Bạn có thể thay thế trà đen cho cà phê mỗi ngày để có một sức khỏe tốt hơn. Bởi trà đen không chứa nhiều caffeine như trong các loại cà phê thông thường.
lão hóa da
, chống nhờn và bổ sung chất dinh dưỡng thực vật cho cơ thể. Không những thế uống trà đen nguyên chất, không đường còn có thể giúp bạn giảm cân. Vì đây là một đồ uống rất ít calo và chất béo. Hàm lượng caffeine của trà đen cũng có thể giúp kích thích quá trình trao đổi chất.
Cũng nhờ hiện tượng lên men mà trà đen chứa nhiều hoạt chất có tác dụng kháng oxy hóa. Theo đó, có thể chống tình trạng lão hóa tế bào,, chống nhờn và bổ sung chất dinh dưỡng thực vật cho cơ thể. Không những thế uống trà đen nguyên chất, không đường còn có thể giúp bạn giảm cân. Vì đây là một đồ uống rất ít calo và chất béo. Hàm lượng caffeine của trà đen cũng có thể giúp kích thích quá trình trao đổi chất.
Trà đen tăng cường và hỗ trợ hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại nhiều bệnh. Nó chứa các chất tannin có khả năng chống lại virus và giúp ngăn chặn những bệnh thường xuất hiện trong cuộc sống hàng ngày như cảm cúm, viêm dạ dày…
Trà đen chứa một số dưỡng chất có thể phòng ngừa ung thư. Chất chống ôxy hóa có trong trà đen giúp ngăn ngừa ung thư phổi, tuyến tiền liệt, đại trực tràng, bàng quang và buồng trứng. Trà đen cũng giúp ngăn ngừa sự hình thành và tăng trưởng của các khối u ác tính.
Có lợi cho tim mạch
Uống trà đen tốt cho sức khỏe của tim mạch. Các chất chống oxy hóa trong trà đen rất hiệu quả trong phòng ngừa đột quỵ, bệnh tim và các biến chứng.
Năm 2009, các nhà khoa học đã phân tích việc giảm nguy cơ đột qụy chỉ bằng cách tiêu thụ trà đen mỗi ngày. Dựa theo kết quả, những người uống 3 tách trà đen hoặc nhiều hơn có nguy cơ bị đột qụy thấp hơn 21% so với những người uống chưa đầy 1 tách trà đen mỗi ngày.
Những dưỡng chất thực vật có trong trà đen tốt cho sức khỏe xương và phòng ngừa các bệnh về viêm khớp. Để có một sức khỏe tốt hơn.
Đây là thức uống tốt nhất để hỗ trợ tiêu hóa. Trà đen chứa tannin giúp điều trị các bệnh dạ dày, đường ruột và giảm viêm ruột.
Trà đen được chứng minh có thể giảm bớt sự căng thẳng từ các hormone gây stress. Chúng giúp bạn thư giãn, giải tỏa cảm xúc, cải thiện tâm trạng và khả năng tập trung.
Trà đen làm giảm sự hình thành mảng bám cũng như hạn chế sự tăng trưởng của vi khuẩn gây sâu răng.
Uống Rượu Vang Trước Khi Đi Ngủ Và Những Lợi Ích Bất Ngờ
Có nên uống rượu vang trước khi đi ngủ hay không?
Theo các nhà nghiên cứu, thời điểm tốt nhất để thưởng thức một ly rượu vang là từ 11h đến 13h. Đây được xem là thời điểm khứu giác nhạy cảm nhất để cảm nhận trọn vẹn hương vị rượu vang. Tuy nhiên, hầu hết mọi người thường chọn uống rượu vang vào buổi tối, trong bữa ăn hoặc uống rượu vang trước khi đi ngủ. Rượu vốn là thức uống có cồn và được khuyến cáo không nên dùng trước khi đi ngủ. Mặc dù vậy, nếu bạn uống đủ liều lượng thì không những sẽ giúp ngủ ngon giấc hơn mà còn rất tốt cho sức khỏe. Chưa kể, trong rượu vang còn chứa rất nhiều thành phần hợp chất có tác động tích cực lên da, tim mạch hay đường máu,… Thời điểm trước khi đi ngủ là lúc cơ thể và đầu óc được thả lỏng, thư giãn sau cả một ngày dài làm việc vất vả, nên uống rượu vang vào lúc này sẽ giúp hấp thu các chất dinh dưỡng tốt nhất. Một ly rượu vang nhỏ mỗi tối sẽ giúp bạn cân bằng đồng hồ sinh học của cơ thể, đưa chu kỳ ngủ – thức đi vào quỹ đạo, giảm hiện tượng mất ngủ hay ngủ không sâu giấc. Bên cạnh đó, chất chống oxy hóa có trong rượu vang còn mang đến nhiều công dụng bất ngờ khác cho cơ thể.
Những lợi ích bất ngờ khi uống rượu vang trước khi đi ngủ
+ Giảm béo Trong rượu vang, đặc biệt là rượu vang đỏ có chứa nhiều chất chống oxy hóa và tannin giúp phá vỡ các phân tử chất béo và giảm cảm giác thèm ăn. Không ít người trong số chúng ta thường cảm thấy thèm ăn vào ban đêm, mặc dù trước đó đã ăn khá nhiều trong bữa tối. Uống rượu vang trước khi đi ngủ sẽ giúp bạn đánh bay cảm giác đó, đồng thời hỗ trợ giảm cân, giảm béo hiệu quả. + Tăng tuổi thọ trung bình của con người lên đến 70% Chất resveratol có trong rượu vang là một hợp chất có tác dụng kích hoạt enzym, đẩy lùi quá trình lão hóa. Nhờ cơ chế tế bào mà loại rượu hảo hạng này được coi là thần dược giúp kéo dài tuổi thọ và duy trì nhan sắc ở phụ nữ, tránh sạm da, thâm nám, cải thiện các vấn đề về da như mụn, nếp nhăn,… + Phòng tránh các bệnh về tim mạch, ung thư Rượu vang được chế biến chủ yếu từ nho và các loại trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng khác. Riêng quả nho được biết đến như một loại thực phẩm giàu axit amin, vitamin và khoáng chất, giúp cơ thể sản sinh ra các chất đề kháng, tự phòng bệnh và ngăn ngừa hiệu quả các bệnh về tim mạch, sỏi thận, ung thư,… Uống rượu vang trước khi đi ngủ với liều lượng vừa đủ, thường là 1 ly nhỏ đối với phụ nữ và hai ly đối với nam giới sẽ mang đến nhiều bất ngờ thú vị cho cơ thể của bạn. Ngoài ra để phát huy triệt để những lợi ích từ rượu vang, bạn cũng cần phải kết hợp một chế độ ăn uống lành mạnh, rèn luyện thể dục thể thao mỗi ngày.
Bạn đang đọc nội dung bài viết Khám Phá Những Lợi Ích Bất Ngờ Khi Ăn Đường Thốt Nốt trên website Shareheartbeat.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!