Du Lịch Quy Nhơn 3 Ngày 2 Đêm, Ấm Lòng Món Bánh Hỏi Cháo Lòng Khi Du Lịch Quy Nhơn 3 Ngày 2 Đêm

Xem 3,861

Cập nhật thông tin chi tiết về Du Lịch Quy Nhơn 3 Ngày 2 Đêm, Ấm Lòng Món Bánh Hỏi Cháo Lòng Khi Du Lịch Quy Nhơn 3 Ngày 2 Đêm mới nhất ngày 10/04/2021 trên website Shareheartbeat.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 3,861 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Hít Hà… Bánh Hỏi, Cháo Lòng Hòa Đa
  • Khoai Lang Bao Nhiêu Calo? Ăn Khoai Lang Có Giảm Cân Không?
  • 100G Khoai Lang Chứa Bao Nhiêu Calo? Cách Giảm Cân Bằng Khoai Lang
  • 100G Thịt Heo Chứa Bao Nhiêu Calo?
  • Cháo Thịt Bao Nhiêu Calo Và Ăn Cháo Thịt Giảm Cân Không?
  • Ấm lòng món bánh hỏi cháo lòng khi du lịch Quy Nhơn 3 ngày 2 đêm

    Quê mẹ tôi kỳ lạ lắm, có nhiều món ăn nhưng món nào cũng gắn liền với nền nông nghiệp lúa nước. Món bánh hỏi cháo lòng là một món tiêu biểu khi du lịch Quy Nhơn 3 ngày 2 đêm vậy. Mới nghĩ thôi cũng khiến tôi thèm thuồng cái món ăn dân dã mà thơm ngon quá đỗi.

    Người dân Bình Định quê tôi ngày xưa nuôi nhiều heo lắm. Nhà nào cũng heo đầy chuồng, nhà nào ít cũng nuôi một hai con để tết làm thịt.

    Hồi đó người ta làm heo, tận dụng luôn cả bộ lòng không bỏ vì uổng. Heo vừa làm ra, bộ lòng được chọn chà rửa, xát muối thật kỹ, rửa sạch bằng nước lạnh ba bốn lần rồi mới bỏ chung nấu trong nồi cháo.

    Khi cháo chín cũng vớt bộ lòng ra để nguội rồi xắt ăn, thơm và giòn vô cùng. Húp miếng cháo, ăn miếng lòng, chấm thêm miếng bánh hỏi thì ngon bá cháy. Ngày nay món này lại trở thành đặc sản của quê tôi. Bạn bè tôi quen biết từ Sài Gòn đến Hà Nội hầu như ai cũng thích món này nếu đã từng được nếm thử.

    Du lịch Quy Nhơn 3 ngày 2 đêm đừng bỏ lỡ món bánh hỏi cháo lòng!

    Cháo: đặc điểm của cháo lòng Bình Định là được nấu rất lỏng. Cháo khi nấu xong có màu trắng của gạo, màu vàng của nghệ chứ không đen đen do màu huyết và đặc quánh.

    Không cần bỏ dầu mỡ gì, chỉ mỡ heo được tạo ra từ bộ lòng cũng đủ nhìn nồi cháo lấp lánh. Cháo chín người ta bỏ lá hành xắt nhuyễn hoặc vài cọng lá hẹ. Vài chỗ còn cho thêm hành tím củ xắt lát phi thơm. Nhiêu đó cũng đủ thấy món cháo ngon rồi.

    Bánh hỏi: là loại bánh hỏi được làm đúng từ bằng bột gạo nên thơm ngon và khá dai. Bánh hỏi làm từng thớ nhỏ, mỏng vừa miệng ăn rồi trét lên đó tí dầu đã chín pha thêm hẹ loại nhỏ.

    Quán nào bán món cháo lòng bánh hỏi ngon nhất định người chủ quán có bí quyết làm nước mắm chấm rất ngon. Nước mắm ở quê tôi người ta làm để mặn, chỉ pha chút xíu nước ấm cho vừa đủ vị chứ không quá ngọt như các loại nước chấm trong miền Nam.

    Bày tô cháo nóng hổi bên cạnh dĩa lòng thơm ngon với một dĩa bánh hỏi kèm với ít rau sống nữa là ăn ngon bá chấy. Cháo lòng bánh hỏi Bình Định phải ăn với đủ thành phần nguyên liệu như vậy mới gọi là ngon. Đến du lịch Quy Nhơn 3 ngày 2 đêm từ Hà Nội chắc chắn không thể không thử.

    Và ngon đến nỗi người ta không thể phân biệt đâu là thành phần chính, đâu là phụ. Chỉ biết là buổi tối, tầm 1-2h khuya, mấy quán cháo lòng ở ngã ba Đập Đá hay ở Bình Định đều sáng đèn và đông khách ăn.

    Món cháo dễ húp, kèm với bánh hỏi thơm ngon làm người ta không lo đói. Người nào chiều chiều rảnh rỗi mà làm xị rượu Bầu Đá nhắm với dĩa lòng thì thôi khỏi nói luôn, mấy bà vợ sẽ bị ế cơm chiều.

    Giờ xa quê, rong ruổi trên những chuyến xe đi từ Nam chí Bắc, sang tận Trung Quốc nhưng mỗi khi thử món cháo lòng thì không đâu sánh bằng món cháo lòng bánh hỏi Bình Định. Có dịp đi ngang nhà, tôi cũng nói mẹ mua cho bằng được món này để thưởng thức. Ăn món cháo lòng bánh hỏi, không chỉ ngon mà còn ấm lòng với những đứa con miền đất võ rong ruổi, rày đây mai đó như tôi.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cháo Bao Nhiêu Calo? Thực Đơn Giảm Cân Với Cháo Hiệu Quả
  • Thanh Đạm Cháo Trắng Hột Vịt Muối
  • Cá Hồi Có Bao Nhiêu Calo? Ăn Cá Hồi Có Béo Không?
  • Trứng Gà Bao Nhiêu Calo Và Cách Giảm Cân Hiệu Quả Bằng Trứng Gà Là Gì?
  • Toàn Quốc 100G Gạo Lứt Chứa Bao Nhiêu Calo
  • Bạn đang xem bài viết Du Lịch Quy Nhơn 3 Ngày 2 Đêm, Ấm Lòng Món Bánh Hỏi Cháo Lòng Khi Du Lịch Quy Nhơn 3 Ngày 2 Đêm trên website Shareheartbeat.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!