Đề Xuất 1/2023 # Đau Dạ Dày Ăn Yến, Uống Nước Yến Sào Có Tốt Không? # Top 1 Like | Shareheartbeat.com

Đề Xuất 1/2023 # Đau Dạ Dày Ăn Yến, Uống Nước Yến Sào Có Tốt Không? # Top 1 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Đau Dạ Dày Ăn Yến, Uống Nước Yến Sào Có Tốt Không? mới nhất trên website Shareheartbeat.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Người đau dạ dày có nên ăn yến, uống nước yến sào không là thắc mắc của rất nhiều bạn đọc gửi đến cho các bác sĩ đông y dược. Theo thống kê có khoảng 20% người dân Việt Nam bị đau dạ dày đủ các mức độ từ nhẹ đến nặng. Để giải đáp thắc mắc này, mời các bạn tham khảo tư vấn của các bác sĩ đông y.

Bệnh nhân đau dạ dày có nên ăn yến sào hay không?

Muốn biết được người bị đau dạ dày có nên ăn yến sào hay không, chúng ta cần có những hiểu biết nhất định về món ăn này trước tiên. Thời phong kiến, yến sào nghiễm nhiên có mặt trong “bát trân” – tức 8 món ngon vật lạ được vua chúa ưa chuộng. Người thời ấy đã sớm biết được sự bổ dưỡng của yến sào, nhưng chắc chắn rằng họ không biết trong tổ yến có chứa đến 18 Axit amin, 30 vi chất đặc biệt cùng 7 loại đường thiết yếu cho cơ thể con người.

Tổ yến ngoài thiên nhiên không thể dùng ngay được do có lẫn lông, máu cùng các vi sinh vật có ở ngoài môi trường. Do đó, người ta đã đem tổ yến về và chế biến thành yến sào, từ yến sào lại có thể làm thành nhiều món ăn bổ dưỡng và ngon miệng. Nhiều công trình nghiên cứu đã cho thấy rằng ăn yến sào thường xuyên sẽ giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể, dưỡng da căng mịn và hỗ trợ tiêu hóa.

Riêng đối với bệnh nhân đau dạ dày, yến sào tỏ ra rất công dụng trong việc giảm nhanh những cơn đau. Lý giải cho việc này, các chuyên gia đã tìm thấy trong món ăn này có một hợp chất được gọi là Threonine. Hợp chất này có công dụng “bôi trơn” những vấn đề đang có trong “bộ máy” tiêu hóa và tạo một lớp màng mỏng, giúp cho người bệnh giảm nhanh những cơn đau, đồng thời giúp cảm thấy ăn uống ngon miệng hơn. Do đó, nếu đang bị đau dạ dày thì bạn có thể yên tâm bổ sung thêm yến sào vào khẩu phần ăn của mình.

Bệnh nhân đau dạ dày cần lưu ý gì khi dùng yến sào?

Tuy là một món được xếp vào hàng quý giá nhưng cũng chính vì vậy mà người đang có những vấn đề về dạ dày cần lưu ý những điều sau. Do dùng yến sào sai cách hoặc dùng cho các trường hợp chống chỉ định sẽ mang đến những tác dụng phụ không mong muốn.

Thời điểm ăn yến sào: Đây là một điều rất quan trọng mà người bệnh cần ghi nhớ, hãy thưởng thức yến trước khi đi ngủ. Vì lúc này, nồng độ nội tiết trong cơ thể được tăng lên khá cao dẫn đến sự hấp thụ dinh dưỡng được đẩy mạnh.

Liều lượng dùng yến sào cho người đau dạ dày: Yến sào dù rất tốt cho sức khỏe, nhưng nếu dùng với lượng không phù hợp chỉ khiến cơ thể mệt mỏi, tiêu chảy do dư thừa chất dinh dưỡng. Mỗi ngày, người bị đau dạ dày chỉ nên ăn một lượng nhỏ yến sào và ăn liên tục 4-5 ngày trong tuần là tốt nhất.

Cách chế biến: Vì là một món không có mùi vị quá đặc trưng nên tổ yến có thể dễ dàng kết hợp được với các nguyên liệu khác cùng với cách chiến biến đa dạng. Trong đó, chưng cách thủy là cách mà mọi người vẫn thường chọn vì nó gần như giữ được hương vị và chất lượng có trong tổ yến. Hoặc bạn có thể mua yến sào đã được làm sẵn về dùng trực tiếp cũng rất ngon và tốt cho dạ dày.

3 cách dùng tổ yến sai lầm, càng dùng càng nguy hiểm cho sức khỏe, người đau dạ dày cần lưu ý

1. Ăn tổ yến quá thường xuyên

Đây dường như là một trong những dễ thấy nhất trong nhiều gia đình Việt. Đa số người sử dụng tổ yến có suy nghĩ rằng vì tổ yến rất bổ dưỡng và nhiều công dụng, nên việc ăn tổ yến hàng ngày, thậm chí là nhiều lần một ngày sẽ tạo hiệu ứng tốt hơn cho cơ thể. Điều này hoàn toàn không chính xác.sai lầm khi sử dụng tổ yến

Với những người trẻ khỏe mạnh có khả năng hấp thụ tốt thì việc ăn tổ yến hàng ngày có thể sẽ không quá ảnh hưởng. Song với những người cao tuổi, việc sử dụng liên tục tổ yến sẽ tác động xấu đến hệ thống tiêu hóa. Cách sử dụng tổ yến một cách không khoa học sẽ làm cho bạn bị khó chịu, chướng bụng. Về lâu về dài, điều này có thể gây ra khó tiêu và các hậu quả không mong muốn khác tác động đến hệ tiêu hóa.

Theo các tài liệu về y khoa, người già và người bệnh chỉ nên ăn tổ yến từ 2-3 lần/tuần và khoảng 3gram cho mỗi lần.

2. Người đau dạ dày không nên ăn tổ yến bất kể thời điểm trong ngày

Nhiều người cho rằng tổ yến có thể sử dụng bất kể bữa sáng, trưa, chiều, tối và thậm chí là bữa đêm đều sẽ mang lại hiệu quả như nhau. Tuy nhiên, đây là một trong những sai lầm khi sử dụng tổ yến.

Mặc dù việc dùng tổ yến bất kỳ bữa nào trong ngày không gây hại cho cơ thể nhưng chọn thời điểm phù hợp để ăn sẽ ảnh hưởng tích cực đến khả năng hấp thụ tối đa dưỡng chất của tổ yến. Tổ yến nên được sử dụng vào buổi sáng sớm hoặc buổi tối trước khi đi ngủ.

Việc bổ sung tổ yến buổi sáng sớm khi bụng đói sẽ giúp bạn hấp thụ tốt và toàn bộ các dưỡng chất có trong chúng.

Còn dùng yến vào buổi tối trước khi đi ngủ, việc hấp thụ cũng sẽ dễ dàng hơn vì đây là khoảng thời gian cơ thể nghỉ ngơi.

Lưu ý không nên sử dụng tổ yến sau khi ăn no vì khả năng hấp thụ lúc no bụng là rất kém.

3. Người đau dạ dày không nên dùng tổ yến tùy tiện

Có khá nhiều người coi yến sào như một phương thuốc và lầm tưởng rằng có thể sử dụng trong việc chữa bệnh. Điều này là một điều cực kỳ sai lầm. Hãy luôn nhớ rằng, yến sào là một loại thực phẩm bổ dưỡng và có nhiều tác dụng, chúng được sử dụng như một loại thực phẩm chức năng, chứ không phải là một phương thuốc đặc trị.

Khi sử dụng yến sào có người bệnh cũng nên chú ý một số điểm sau. Những người đang bị các bệnh: ho nhiều đàm loãng và trong, viêm nhiễm ngoài da, viêm gan vàng da, viêm phế quản cấp, viêm nhiễm đường tiết niệu… là bệnh viêm nhiễm cấp tính có sốt, cơ thể gầy yếu nhưng chức năng hoạt động của tì vị còn quá yếu. Những người này đặc biệt không thể hấp thu các thực phẩm chứa quá nhiều chất dinh dưỡng, nhiều chất đạm như tổ yến bởi nó sẽ dễ làm bệnh trở nên trầm trọng hơn.

Những thức ăn “đại kỵ” với người bệnh đau dạ dày

Người đau dạ dày cần tránh tuyệt đối các thức ăn gây kích thích niêm mạc dạ dày, rượu bia, thuốc lá, thức ăn có nhiều vị chua cay; Không nên uống nước ngọt có nhiều hơi; Nên ăn nhiều bữa trong ngày, mỗi bữa không nên ăn quá no.

Người bị bệnh nên hạn chế ăn thức ăn nhiều gia vị như chiên, hun khói hay đồ nướng…

Không ăn đồ ăn có tính axit mạnh hay chứa cafein (là chất kích thích) như trà, cà phê… Chè xanh rất tốt với người bình thường nhưng rất hại với người đau dạ dày, làm cho cơn đau dạ dày tăng lên, nhất là chè xanh đặc và uống vào lúc đói.

Theo các bác sĩ đông y, có rất nhiều loại thuốc điều trị bệnh dạ dày, cả đông y và tây y, tùy theo tình trạng bệnh bác sĩ sẽ có sự lựa chọn thuốc thích hợp nhưng bạn không nên tự điều trị hoặc nghe lời “truyền miệng” để uống các loại thuốc không rõ nguồn gốc, không những không chữa được bệnh mà còn khiến cho bệnh nặng thêm.

Người Đau Dạ Dày Có Ăn Được Yến Sào Không?

Người đau dạ dày có ăn được yến sào không?

Cuộc sống hiện đại nhiều áp lực hiện nay khiến cho tỷ lệ người mắc bệnh dạ dày tăng cao. Thói quen sinh hoạt không khoa học, điều độ, thường xuyên thức khuya, sử dụng rượu bia, thuốc lá, ăn uống không điều độ, hay bị stress… là nguyên nhân chủ yếu khiến gần 70% người Việt có vấn đề về dạ dày.

Yến sào có khả năng hỗ trợ chữa lành các tổn thương ở dạ dày

Việc quan trọng đầu tiên đối với người đau dạ dày là nên đi thăm khám tại bệnh viện để biết được tình trạng bệnh và có phương án điều trị đúng cách.

Yến sào ngoài khả năng cung cấp nguồn năng lượng vô cùng lớn nhờ hàng loạt dưỡng chất như: gần 50% là protein không chất béo dễ tiêu hóa, 18 axit amin, 30 vi chất đặc biệt cùng 7 loại đường thiết yếu, yến sào còn tác động trực tiếp vào việc tái tạo các mô. Với sự có mặt của chất Leucin, yến sào hỗ trợ quá trình tăng trưởng và chữa lành các vết thương, viêm loét ở dạ dày.

Hợp chất Threonine có trong yến sào giúp điều trị đắc lực chứng rối loạn đường ruột, khó tiêu, chống loét giúp bạn có cảm giác ngon miệng và nhanh chóng lấy lại được sức khỏe đã mất sau quá trình bị bệnh dạ dày hành hạ.

Yến sào kích thích ăn ngon và hấp thu dưỡng chất tốt hơn

Sau quá trình dài ăn uống không ngon miệng và thường xuyên chịu sự hành hạ của những cơn đau, người bị bệnh dạ dày thường rất gầy yếu, mệt mỏi, suy nhược cơ thể. Chính vì thế, dưới tác động của các dưỡng chất quý giá, yến sào là lựa chọn vô cùng hữu hiệu để bồi bổ, tăng cường thể lực cho bệnh dạ dày.

Chỉ chiếm khoảng 4.5% trong tổ yến sào nhưng Phenylalanine lại mang tính quyết định rất lớn đến hoạt động vị giác. Nhờ chất này, cơ thể tiết ra nhiều dịch vị khiến bạn có cảm giác thèm ăn và ăn uống ngon miệng hơn.

Kết hợp với Histidine có khả năng kích thích tiêu hóa, khiến dạ dày co bóp tốt hơn, giúp các dưỡng chất cơ thể nhận được nhiều và đảm bảo hơn. Do đó, sau quá trình sử dụng yến sào cho người bị bệnh dạ dày, không ít người đã có được sự hồi phục đầy bất ngờ về mặt sức khỏe cũng như sự sảng khoái, thoải mái về mặt tinh thần.

Yến sào tốt như vậy, tuy nhiên không vì thế mà sử dụng vô tội vạ. Tâm lý nhiều người thấy bổ dưỡng nên nghĩ ăn nhiều, cấp tập trong khoảng thời gian ngắn để bổ sung dinh dưỡng cấp tốc cho cơ thể điều đó là không nên. Bởi vì, yến sào là thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng, nếu sử dụng lượng lớn trong một lần ăn cơ thể sẽ không hấp thụ hết được, vô tình bạn lại tạo gánh nặng cho hệ tiêu hóa đang yếu kém phải làm việc quá tải.

Yến sào Hà Nội khuyên bạn nên dùng với lượng vừa phải khoảng 3gr/lần, tuần dùng 2-3 lần, duy trì trong khoảng thời gian dài sẽ thu được hiệu quả tối đa. Để cải thiện được tình trạng bệnh dạ dày, bạn nên có chế độ ăn uống và sinh hoạt lành mạnh, kết hợp với sử dụng yến sào thì việc ổn định bệnh dạ dày sẽ nằm trong tầm tay của bạn.

Để lựa chọn được sản phẩm yến sào chất lượng uy tín, giá cả hợp lý và tư vấn cách sử dụng hiệu quả, vui lòng liên hệ với Yến sào Hà Nội theo số hotline 09 3131 8383 – 089 809 8383 – 024 2244 8383.

Đau Dạ Dày Ăn Yến Mạch Được Không?

2. Tại sao bị đau dạ dày nên ăn yến mạch?

Yến mạch là loại ngũ cốc chỉ có thể sinh trưởng tại những quốc gia có khí hậu ôn đới như Hoa Kỳ, Ba Lan, Nga, Úc… Yến mạch chứa nhiều carbohydrate hấp thu chậm nên giúp người dùng có cảm giác no lâu, đồng thời cung cấp năng lượng hiệu quả cho cơ thể. Ngoài ra thì trong yến mạch còn chứa một lượng lớn chất đạm, chất béo không bão hòa cùng nhiều vitamin và dưỡng chất khác. Đây cũng là lý do đau dạ dày ăn yến mạch rất tốt.

Yến mạch sở hữu rất nhiều công dụng tuyệt vời cho dạ dày và sức khỏe như sau:

Cải thiện đường tiêu hóa: Nhờ hàm lượng chất xơ hòa tan cao nên dùng yến mạch có thể cải thiện đường tiêu hóa, tăng nhu động ruột, phòng chống táo bón.

Giảm thiểu cholesterol: Trong thành phần của yến mạch có chứa chất xơ hòa tan và acide lineique. Nhờ vậy mà nếu dùng yến mạch hằng ngày, nồng độ triglyceride và cholesterol xấu có trong máu sẽ được giảm, từ đó làm sạch thành động mạch, chống tai biến…

Kiểm soát đường máu: Chất xơ hòa tan của yến mạch còn làm giảm hấp thụ glucose ở ruột, giảm lượng đường trong máu, rất tốt cho các bệnh nhân tiểu đường.

Tốt cho hệ thần kinh: Nhờ có hàm lượng vitamin nhóm B cao nên yến mạch cũng rất tốt cho hệ thần kinh trung ương.

Phòng các bệnh lý cho tuyến giáp: Nhờ hàm lượng iod và chất khoáng dồi dào thì yến mạch giúp tuyến giáp được kích thích, sản xuất hormon, dự phòng rối loạn chuyển hóa.

Cải thiện miễn dịch: Trong yến mạch có chứa chất beta-glucan, có thể giúp các tế bào miễn dịch xác định được vị trí của nhiễm trùng và tiến hành loại bỏ vi sinh vật gây bệnh.

Lợi tiểu: Yến mạch có chứa chất silicium có thể thải trừ acid uric, giúp lợi tiểu đáng kể.

Giảm cân: Lượng carbohydrate có trong yến mạch sẽ giúp bạn có được cảm giác no lâu, từ đó giảm thiểu cảm giác thèm ăn, điều chỉnh lại lượng thực phẩm nạp vào cơ thể hằng ngày, giúp giảm cân một cách nhẹ nhàng và mau chóng.

Chữa đau dạ dày: Ưu điểm của yến mạch là dễ tiêu, lại chứa hàm lượng chất xơ cùng carbohydrate lớn. Chính vì thế mà yến mạch có thể giúp hấp thụ lượng axit dư thừa sau một giấc ngủ dài, cải thiện cơn đau hiệu quả. Hàm lượng cholesterol thấp của yến mạch cũng được đánh giá là rất lành mạnh cho thành dạ dày.

3. Ăn yến mạch đúng cách cho người bị đau dạ dày

ăn yến mạch rất tốt. Tuy nhiên để giúp yến mạch phát huy hết tác dụng tốt cho sức khỏe, cần phải sử dụng yến mạch đúng cách.

Thời điểm ăn yến mạch: Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì yến mạch thích hợp nhất khi ăn vào buổi sáng. Chỉ cần một tô yến mạch vào thời điểm này là các bạn đã có thể giữ cảm giác no cho đến tận buổi trưa. Ngoài ra thì nếu thích, bạn cũng có thể sử dụng yến mạch vào bất cứ thời điểm nào mà không cần phải lo đến tác hại.

Cách chế biến mạch: Tùy vào nhu cầu mà bạn có thể chọn lựa giữa các loại yến mạch nguyên hạt, yến mạch cắt nhỏ, yến mạch cán mỏng hoặc yến mạch xay mịn thành bột. Ta có thể chế biến yến mạch bằng nhiều cách khác nhau sau khi đã luộc chín với nước. Bạn có thể vo viên lại như chè để nướng lên, xay sinh tố để uống, nấu cháo chung với protein tổng hợp, kết hợp yến mạch với thịt gà, trứng, bột mì… hoặc chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon khác.

Liều lượng ăn yến mạch mỗi ngày nên là bao nhiêu: Yến mạch không gây tác dụng phụ nên có thể được sử dụng nhiều lần trong ngày, không giới hạn về số lần dùng. Tuy vậy thì bạn chỉ nên dùng một lượng thích hợp với cơ địa của bản thân.

Tần suất ăn yến mạch thế nào? Có thể ăn yến mạch hằng ngày, mỗi ngày chia thành nhiều bữa khác nhau.

Sau bao lâu có tác dụng: Yến mạch chắc chắn sẽ không đem lại hiệu quả nhanh như các loại thuốc thông thường vì đây là món ăn hoàn toàn thuận tự nhiên, không chứa hóa chất. Thời gian tác dụng của yến mạch cũng không nhất quán mà tùy thuộc vào cơ địa của từng người.

4. Thực phẩm người bị đau dạ dày nên ăn

Đau dạ dày ăn yến mạch thì rất tốt rồi. Vậy ngoài yến mạch thì người bị đau dạ dày cũng rất nên tận dụng các loại thực phẩm như sau:

Tinh bột nghệ: Tinh bột nghệ có thể giảm tiết axit dịch tụ, trung hòa môi trường axit, đồng thời tăng cường khả năng vận hành của hệ tiêu hóa. Tinh bột nghệ cũng bảo vệ cả lớp niêm mạc dạ dày, giúp niêm mạc phục hồi mau chóng. Ta có thể dùng tinh bột nghệ trộn với mật ong nguyên chất rồi vo viên lại để ăn dần.

Bánh mì: Bánh mì là thức ăn giúp giảm tiết axit, giúp tránh kích thích và ngăn ngừa các cơn đau đớn.

Uống sữa: Sữa là thức uống có khả năng hình thành một lớp đệm cho dạ dày, bảo vệ niêm mạc thành dạ dày, giảm kích thích cho dạ dày nói chung.

Sữa chua: Sữa chua có hàm lượng vi sinh vô cùng dồi dào, giúp hỗ trợ tiêu hóa và giảm cảm giác khó chịu. Theo đó thì những loại sữa chua không đường, nguyên chất sẽ tốt hơn so với sữa chua chứa nhiều đường và hương liệu thực phẩm.

Các loại đậu đỗ: Người bị đau dạ dày không nên bỏ qua tác dụng tuyệt vời của các loại đậu đỗ như đậu lăng, đậu Hà Lan, Đậu nành… Chất xơ trong các loại đậu này sẽ giúp cải thiện tiêu hóa và giảm viêm dạ dày.

Đu đủ: Đu đủ có thể khiến cơn đau dạ dày biến mất mau chóng. Loại trái cây này còn có công dụng chữa chứng táo bón và khó tiêu rất tốt.

Cà rốt: Hàm lượng caroten vô cùng dồi dào trong cà rốt sẽ được chuyển hóa thành vitamin A khi vào tới cơ thể. Vitamin này rất có lợi trong việc tăng cường chức năng đường ruột, cải thiện đường tiêu hóa, đồng thời giúp thị lực được cải thiện tự nhiên. Ta có thể dùng cà rốt để hầm rau củ, ép lấy nước uống hằng ngày, vv…

Chuối: Chuối có khả năng trung hòa axit dư thừa cùng khả năng làm giảm viêm đau, giảm sưng tấy đường ruột rất hiệu quả. Bạn có thể dùng chuối chín hoặc chế biến thành các món sinh tố, bánh trái thích hợp.

Bên cạnh đó thì những người bị đau dạ dày cần chú ý hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm cay nóng, thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm nhiều dầu mỡ, vv… Ngoài ra thì bạn cũng không nên sử dụng quá nhiều rượu bia hoặc các chất kích thích gây hại.

Thắc Mắc Đau Dạ Dày Ăn Yến Được Không?

1. Đau dạ dày ăn yến được không?

Đau dạ dày ăn yến được không? hay đau dạ dày uống nước yến được không? Câu trả lời: Người đau dạ dày hoàn toàn có thể ăn được yến. Yến vốn là một loại thực phẩm quý giá. Thời xưa, chỉ có bậc vua chúa mới được sử dụng loại thực phẩm này. Yến có chứa tới 18 loại axit amin, 30 vi chất đặc biệt và 7 loại đường thiết yếu.

Trong đó có nhiều chất, vi chất mà cơ thể không tự tổng hợp được. Do đó, ăn yến rất tốt cho sức khỏe và cả những người bị đau dạ dày. Cụ thể loại thực phẩm này bổ dưỡng như thế nào và người đau dạ dày ăn yến có tác dụng ra sao, chúng tôi sẽ giải đáp ngay sau đây.

2. Tại sao bị đau dạ dày nên ăn Yến

Người xa xưa chưa có những công trình nghiên cứu khoa học cụ thể nhưng đã sớm biết được giá trị dinh dưỡng của yến sào.Vậy yến có tác dụng gì đối với người bị đau dạ dày:

Tác dụng của yến đối với người bị đau dạ dày:

Kích thích tiêu hóa: Trong yến có chứa chất Cr ( 2,18mg/1kg). Chất này có tác dụng kích thích tiêu hóa và giúp ăn ngon miệng. Điều này giúp người đau dạ dày có thể hấp thu hiệu quả các chất dinh dưỡng hơn, tránh tình trạng suy kiệt sức khỏe và mệt mỏi.

Khắc phục bệnh dạ dày: Hợp chất Threonine có trong yến (4,74%) có tác dụng điều trị chứng khó tiêu, rối loạn đường ruột và loét dạ dày. Leucine (4,56%) có tác dụng giúp nhanh chóng chữa lành các vết thương, vết loét dạ dày.

Giảm đau: Hợp chất Threonine trong yến sào hoạt động như một chất bôi trơn có tác dụng giảm nhanh các cơn đau dạ dày hiệu quả.

Những tác dụng của yến đối với sức khỏe bao gồm:

Tác dụng bổ phế: Theo Đông y thì ăn yến sào có tác dụng bổ thận dưỡng âm. Tổ yến giúp tiêu đờm, giảm ho, làm sạch phổi và hệ thống đường hô hấp. Do đó ăn yến có thể phòng bệnh cảm cúm và bệnh dị ứng hiệu quả.

Tăng cường sức đề kháng: Yến chứa nhiều nguyên tố vi lượng và 18 loại axit amin tốt cho cơ thể như cystine, histidine, amide, humin, arginine,… Nhờ vậy, ăn yến có tác dụng cân bằng dưỡng chất trong cơ thể và tăng cường sức đề kháng.

Giúp hệ xương chắc khỏe: Trong yến có chứa nhiều Canxi (0,76%) và Phenylalanine (4,5%). Chất này giúp cơ thể tổng hợp Vitamin D để tăng cường khả năng hấp thụ Canxi. Ngoài ra còn có Lysine (1,75%) có tác dụng giúp cho hệ xương chắc khỏe, giảm lão hóa cột sống.

Làm đẹp da: Chị em phụ nữ rất ưa chuộng yến vì có công dụng làm đẹp da dẻ. Chất  Threonine trong yến (4,74%) có tác dụng giúp cơ thể tăng cường sản sinh Collagen và Elastin giúp da đàn hồi, săn chắc. Kết hợp với Glycine (2,28%) mang lại cho chị em làn da sáng mịn.

Bồi bổ sức khỏe: Yến là thực phẩm bổ dưỡng rất tốt cho người mới ốm dậy. Yến có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe: Tyrosine (2,26%) giúp phục hồi cơ thể sau điều trị xạ, phục hồi hồng cầu; Proline (5.27%) và Axit aspartic (4.69%) giúp phục hồi cơ, tái tạo tế bào da,…

Tốt cho hệ thần kinh: Trong yến sào có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho hệ thần kinh như Canxi, Kali, Sắt,… Các chất này có tác dụng ổn định tinh thần, giúp ngủ ngon và thư giãn.

Tăng cường sinh lý: Yến sào chứa nhiều axit amin có tác dụng tăng cường nội tiết tố trong cơ thể. Vì vậy, ăn yến giúp tăng cường chức năng sinh lý cho cả hai phái nam và nữ.

3. Cách sử dụng Yến đúng cách

Đau dạ dày ăn yến được không? Đau dạ dày uống nước yến được không đã được giải đáp ở trên. Tuy nhiên để ăn yến mang lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe thì bạn cần phải biết ăn yến đúng cách với những chỉ dẫn sau đây:

Thời điểm ăn yến: Bạn có thể ăn yến vào bất cứ thời điểm nào trong ngày nhưng tốt nhất là trước khi đi ngủ. Ăn yến vào lúc này sẽ giúp cơ thể hấp thu được nhiều dinh dưỡng hơn. Nguyên nhân là do nồng độ nội tiết trong cơ thể ở thời điểm này được tăng lên cao nên giúp hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.

Cách chế biến yến: Yến có nhiều cách chế biến khác nhau nhưng cách chế biến tốt nhất là chưng cách thủy. Cách này giữ được nguyên hương vị và dưỡng chất có trong tổ yến. Do yến có mùi vị không quá đặc trưng nên người ăn có thể kết hợp với các nguyên liệu bổ dưỡng khác như táo đỏ, thịt gà,…

Lượng ăn yến: Tuy yến rất bổ dưỡng nhưng không vì thế mà càng ăn nhiều càng tốt. Ngược lại, ăn nhiều tổ yến sẽ dẫn tới tình trạng tiêu hóa kém do cơ thể hấp thu nhiều chất dinh dưỡng. Mỗi ngày, bạn chỉ nên ăn khoảng 20g yến sào.

Tần suất ăn yến: Duy trì liều lượng yến khoảng 20g mỗi ngày và ăn khoảng 3-4 ngày trong tuần là tốt nhất.

Sau bao lâu ăn yến có tác dụng:

 Tác dụng của tổ yến cụ thể ra sao còn phụ thuộc vào thể trạng từng người. Thông thường, sau 1 tuần sử dụng tổ yến là người ăn có thể bắt đầu thấy được các tác dụng.

Lưu ý những đối tượng không nên ăn yến:

Những người sau đây không nên ăn yến sào: người bị phong hàn, cảm mạo, cơ thể hàn lạnh, tiêu chảy, viêm nhiễm đường tiết niệu, tỳ vị hư,… Do lúc này cơ thể đang chuyển hóa kém nên nếu ăn yến sào sẽ khiến tình trạng bệnh trở nên nặng hơn.

Trẻ dưới 7 tháng tuổi: Trẻ ở độ tuổi này có hệ tiêu hóa yếu. Ăn yến sẽ khó hấp thu được các dưỡng chất có thể làm cho hệ tiêu hóa bị rối loạn và gây ra bệnh đường ruột sau này.

Phụ nữ mang thai dưới 3 tháng, mới sinh: Tổ yến có tính hàn có thể gây hại cho sức khỏe của đối tượng này.

Người bị bệnh gout: Có thể ăn được yến sào cho yến sào không chứa chất béo. Tuy nhiên, chỉ nên ăn với lượng nhỏ vì yến sào chứa nhiều dinh dưỡng, nếu ăn nhiều có thể khiến tình trạng bệnh thêm trầm trọng.

Trẻ nhỏ từ 1-3 tuổi, người già yếu: Nên ăn yến sào hạn chế vì lượng dinh dưỡng quá cao không hấp thụ được do hệ tiêu hóa yếu.

4. Chữa đau dạ dày bằng yến sào pha sữa bò

Nguyên liệu:

10g tổ yến

250ml sữa bò

Sơ chế tổ yến:

Ngâm tổ yến trong 1-2h cho tới khi tổ yến tơi ra.

Tổ yến sau khi đã ngâm cho ra một chiếc đĩa. Dùng nhíp để gắp hết tạp chất ra ngoài.

Gắp riêng từng phần tổ yến và để trong một bát nước sạch để loại bỏ hết những tạp chất khó nhặt.

Để tổ yến đã làm sạch vào rổ cho ráo nước.

Cách chế biến:

Cho yến sào vào bát thêm một lát gừng tươi vào để làm mất mùi tanh của tổ yến và chưng cách thủy cho tới khi nước sôi thì thêm sữa bò vào khuấy đều.

Đợi tới khi sữa bò sôi trở lại là hoàn thành.

Người đau dạ dày nên ăn món yến sào pha sữa bò này khi còn nóng và ăn vào buổi tối là tốt nhất. Nên sử dụng liên tục trong 4 ngày để mang lại hiệu quả.

5. Lưu ý thực phẩm nên và không nên ăn cho người bị đau dạ dày

Người bị đau dạ dày nên ăn những loại thực phẩm sau đây:

Thực phẩm bảo vệ niêm mạc dạ dày như: bánh ngọt, trà hoa cúc, sữa, trứng,… Các thực phẩm này khi đi vào dạ dày sẽ hoạt động như một lớp lót bảo vệ dạ dày, giảm kích thích.

Thực phẩm giúp lành vết loét như: bắp cải, tôm, cá, nghệ,… Các thực phẩm này có chứa nhiều Canxi, Sắt, Vitamin U. Đó đều là những chất cần thiết giúp tái tạo tế bào và giúp vết loét dạ dày mau lành.

Thức ăn giảm tiết acid như: thịt hấp, cá hấp, cơm, xôi, cháo, súp, bánh chưng,… Các thực phẩm trên giúp trung hòa axit trong dạ dày và giúp dạ dày không cần tiết nhiều axit để tiêu hóa chúng.

Cần bổ sung thêm các loại vitamin A, B, D, K, acid folic, canxi, sắt, kẽm, magie: Các chất dinh dưỡng trên có nhiều trong ngũ cốc, hoa quả, rau củ màu đỏ, xanh đậm như cải bẹ xanh, rau ngót, mồng tơi, bí đỏ, rau dền đỏ, cà rốt,… Chúng giúp cung cấp cho người bị đau dạ dày các vitamin và khoáng chất cần thiết bị thiếu do hấp thu kém vì bệnh dạ dày.

Những thực phẩm mà người đau dạ dày không nên ăn gồm:

Thực phẩm có độ axit cao như chanh, xoài xanh, dấm, mẻ,… Chúng làm tăng nồng độ axit trong dạ dày.

Thực phẩm tạo hơi trong dạ dày như nước ngọt có ga, giá đỗ, dưa cà muối,… Chúng khiến dạ dày sinh ra khí gây căng tức bụng, ợ hơi, tiêu hóa kém.

Thực phẩm làm hư hại niêm mạc dạ dày như rượu bia, đồ uống có cồn, cà phê,.. Chúng chứa những chất kích thích khiến dạ dày bị kích ứng và gây tổn thương niêm mạc dạ dày.

Thức ăn làm tăng tiết acid như khoai tây chiên, gà rán, xúc xích,… Các thực phẩm trên khó tiêu hóa nên dạ dày phải tiết ra nhiều acid hơn để tiêu hóa thức ăn.

Thức ăn cứng, dai, gây cọ xát và hư hại niêm mạc dạ dày như sụn, gân bò, xương, rau củ già,… Chúng khiến niêm mạc dạ dày bị trầy xước và tổn thương.

Đến đây, hẳn là bạn đã giải đáp được thắc mắc: Đau dạ dày ăn yến được không hay đau dạ dày uống nước yến được không? Hy vọng bạn đã có thêm những tham khảo hữu ích về một thực phẩm bổ dưỡng và tốt cho người bị đau dạ dày.

5

1

vote

Article Rating

Bạn đang đọc nội dung bài viết Đau Dạ Dày Ăn Yến, Uống Nước Yến Sào Có Tốt Không? trên website Shareheartbeat.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!