Đề Xuất 2/2023 # Cách Nấu Chè Đậu Trắng Với Gạo Nếp Và Nước Cốt Dừa Tại Nhà Ngon Nhất # Top 3 Like | Shareheartbeat.com

Đề Xuất 2/2023 # Cách Nấu Chè Đậu Trắng Với Gạo Nếp Và Nước Cốt Dừa Tại Nhà Ngon Nhất # Top 3 Like

Cập nhật nội dung chi tiết về Cách Nấu Chè Đậu Trắng Với Gạo Nếp Và Nước Cốt Dừa Tại Nhà Ngon Nhất mới nhất trên website Shareheartbeat.com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ làm việc thường xuyên để cập nhật nội dung mới nhằm giúp bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Phần nguyên liệu được chia làm 2 phần: Phần nấu chè và phần làm nước cốt rưới lên trên.

Phần nguyên liệu nấu chè

Đậu trắng: 200 gram

Gạo nếp: 150 gram

Baking soda (muối nở): 1 thìa

Lá dứa: 1 cây

Đường phèn: 300 gram

Nước cốt dừa: 500ml

Vani: 2 ống

Muối: 1 muỗng

Phần nguyên liệu nấu nước cốt

Nước cốt dừa: 300ml

Nước lọc: 100ml

Đường phèn: 1.5 thìa

Muối: 1/4 thìa

Bột năng: 2 thìa

Bột gạo: 2 thìa

Lượng đậu trắng, gạo nếp cũng như lượng đường bạn có thể tùy chỉnh sao cho phù hợp với sở thích của mình khi thích ăn nhiều đậu hoặc ăn nhiều nếp hơn.

Đặc điểm của đậu trắng là có lớp vỏ khá cứng và có vị chát. Khi nấu thì dễ mềm nhưng khi cho đường vào nấu và để nguội thì dễ bị cứng lại. Cách sơ chế để khắc phục tình trạng này bạn hãy ngâm đậu với 1 thìa cafe baking soda như bước sơ chế bên dưới.

Bạn có thể sử dụng đường phèn hoặc đường kính trắng đều được. Ở đây mình sử dụng đường phèn.

Các bước nấu chè đậu trắng

Bước 1: Sơ chế và luộc đậu trắng

Vo sạch gạo nếp và để riêng, ngâm 3h cho mềm (không ngâm cũng được).

Đậu trắng rửa sạch. Hòa tan 1 muỗng cafe baking soda trong chậu nước rồi ngâm đậu trắng 6 tiếng.

Bắc nồi lên bếp và luộc đậu trắng với lửa nhỏ khoảng 40 phút hoặc hơn với 1/2 thìa muối để khi ăn đậu không bị nhạt, khi ăn thử thấy đậu chín mềm là được.

Sau đó đổ đậu ra rổ và rửa lại với nước 1 lần.

Bước 2: Nấu nước cốt chè

Trước khi nấu nước cốt chè, bạn cho gạo nếp vào tô, lần lượt cho: 1/4 thìa muối, 500ml nước cốt dừa vào ngâm 15 phút.

Để nấu nước cốt, bạn bắp nồi lên bếp. Sau đó cho 100ml nước cốt dừa vào, nếu nước cốt khá đặc thì nên cho thêm 100ml nước lọc vào cho vừa, 1.5 thìa đường, 1/4 thìa muối và khuấy đều. Trước khi đun, bạn múc vài thìa nước cốt này vào 1 bát nhỏ và hòa thêm 2 thìa bột năng + 2 thìa bột gạo. Bát nước bột năng này bạn sẽ cho vào nồi chè khi vừa nấu xong để tạo độ dẻo, sẽ sử dụng ở bước sau.

Bắt đầu bật bếp ở mức lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều khi thấy hỗn hợp hơi đặc và quyện lại thì tắt bếp, cho hỗn hợp ra bát.

Đến đây, bạn đã có đậu xanh luộc chín ở bước 1, nước cốt dừa đã nấu ở bước này (bước 2) và 1 chén nhỏ hỗn hợp bột năng. Tiếp theo chúng ta sẽ tiến hành nấu chè đậu trắng.

Bước 3: Nấu chè đậu trắng

Đậy vung, bật bếp đun sôi rồi hạ lửa ở mức thấp nhất. Nấu chè khoảng 60 phút, khi thấy gạo nếp chín, chuyển sang màu trong là được. Trong quá trình nấu không nên đảo hoặc khuấy.

Yêu cầu thành phẩm

Món chè đậu trắng đạt chuẩn khi đạt được những yêu cầu sau:

Đậu trắng và gạo nếp không bị nát

Đậu trắng khi ăn mềm và bùi không bị chát

Gạo nếp dẻo, trong

Chè không quá đặc cũng không quá loãng và có độ ngọt vừa đủ, phù hợp với khẩu vị của bạn

Nước cốt đậm đà béo ngậy và thơm

Chè nói chung và chè đậu trắng nói riêng không những để ăn vặt, làm bữa phụ trong những ngày hè mà còn được nấu để thắp hương trong những ngày lễ tết, đặc biệt là để cúng thôi nôi (khi bé tròn 12 tháng tuổi).

Chè đậu trắng bao nhiêu calo?

Với nguyên liệu chính là đậu trắng và gạo nếp – 2 loại thực phẩm có hàm lượng calo khá cao. Tuy không chính xác nhưng lượng calo từ chè đậu trắng khoảng 400 calo (khá cao) nên bạn nào sợ tăng cân thì không nên ăn quá nhiều nha.

>> Cách nấu chè khoai lang tím với bột báng, nước cốt dừa vừa dẻo vừa ngon hết ý

2 Cách Nấu Chè Đậu Trắng Ngon Và Đơn Giản Nhất

Món chè đậu trắng nước cốt dừa và món chè đậu trắng khoai môn là 2 món chè rất đặc trưng của miền đất Nam Bộ. Có rất nhiều người muốn biết 2 cách nấu chè đậu trắng này.

Hơn nữa, trong những ngày lễ như đầy tháng, cúng thôi nôi cho các bé – món chè đậu trắng này cũng thường không thể thiếu.

Cách nấu chè đậu trắng nước cốt dừa

Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè đậu trắng nước cốt dừa

Đậu trắng: 200 gram.

Gạo nếp: 1/2 chén.

Bột năng: 1 muỗng canh.

Nước cốt dừa: 1 chén.

Dừa nạo: 150 gram.

Đường: 200 gram.

Các bước nấu chè đậu trắng nước cốt dừa

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gạo nếp: Các bạn đem vo thật sạch rồi cho vào ngâm với nước khoảng 4 giờ đồng hồ để gạo được nở ra.

Đậu trắng: Bạn cũng đem vo sạch và ngâm với nước khoảng 4 giờ đồng hồ để khi nấu đậu nở mềm.

Bước 2: Sơ chế và nấu nước cốt dừa

Đầu tiên bạn cho dừa nạo vào trong thau, đổ nước ấm vào rồi tiến hành vắt lấy phần nước cốt.

Tiếp đó, các bạn cho hết phần nước cốt dừa nạo vắt được cùng với nước cốt dừa vào nồi, đặt lên trên bếp đun cho đến khi thấy nước cốt dừa sôi lăn tăn thì cho 1 chút muối + 1 lượng đường vừa ăn vào và khuấy thật đều lên.

Sau đó, hòa hỗn hợp bột năng với nước rồi đổ từ từ hỗn hợp bột năng này vào, khuấy đều liên tục cho đến khi nồi nước cốt dừa được sánh lại là được.

Bước 3: Nấu chè đậu trắng

Sau khi đã ngâm đậu trắng xong, các bạn cho đậu trắng vào nồi nước và nấu cho đậu được chín mềm.

Tiếp đó, đổ gạo vào trong nồi, nấu cho gạo nở bung hạt rồi tiếp tục cho đậu trắng đã nấu mềm vào nấu cùng luôn.

Cuối cùng, cho thêm đường + muối vào nồi chè (nêm nếm sao cho vừa khẩu vị của mình) và nấu cho đến khi nào chè đặc lại là xong.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức chè đậu trắng nước cốt dừa

Các bạn múc chè đậu trắng ra bát nhỏ hoặc ly, chan nước cốt dừa lên trên và có thể bắt đầu thưởng thức rồi đó.

Cách nấu chè đậu trắng khoai môn

Tương tự như món chè đậu trắng nước cốt dừa, món chè đậu trắng khoai môn có công thức chế biến cũng khá đơn giản. Món chè đậu trắng khoai môn này có vị bùi bùi, kết hợp với gạo nếp dẻo dẻo và vị ngọt từ đậu tạo nên 1 món chè khá hấp dẫn.

Các bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu và tiến hành chế biến món chè đậu trắng khoai môn như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè đậu trắng khoai môn

Khoai môn cao: 300 gram.

Đường: 200 gram.

Bột năng: 50 gram.

Vani: 2 ống.

Dừa nạo: 200 gram.

Cách nấu chè đậu trắng khoai môn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đậu trắng: Sau khi mua về bạn đem vo thật sạch, loại bỏ những hạt đậu bị hư và lép đi rồi để cho đậu ráo hết nước. Tiếp nữa, cho đậu vào ngâm với nước để đậu được mềm. Sau đó, cho đậu vào nồi cùng với 1 lượng nước vừa đủ, đặt lên trên bếp, nấu cho đậu được chín mềm rồi vớt ra rổ.

Khoai môn: Bạn đem gọt sạch hết vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn rồi cho khoai vào ngâm với 1 chút muối pha loãng để nhựa khoai ra bớt. Sau đó, vớt khoai ra rổ để khoai ráo nước rồi đem hấp chín khoai.

Bước 2: Sơ chế và nấu nước cốt dừa

Các bạn cũng làm tương tự như bước sơ chế và nấu nước cốt dừa của cách nấu chè đậu trắng nước cốt dừa ở trên. Các bạn cho dừa nạo vào tô cùng với nước ấm, vắt lấy nước cốt dừa. Sau đó cho nước cốt dừa vào nồi, thêm 1 chút xíu muối, nấu cho sôi rồi tắt bếp đi.

Tiếp đó cho bột năng vào chén, hòa với 3 muỗng nước ròi đổ từ từ bột năng vào nồi nước cốt dừa, vừa đổ vừa khuấy đều tay để tạo độ sánh cho nước cốt dừa.

Bước 3: Nấu chè đậu trắng khoai môn

Các bạn tiếp tục cho nước ấm vào phần dừa nạo lúc trước để vắt lấy phần nước dão nấu chè. Sau đó, đặt phần nước dão lấy được lên bếp đun sôi rồi cho đậu trắng + khoai môn đã hấp chín + đường vào. Khuấy thật đều tay để đường được ngấm vào nguyên liệu, nấu cho đến khi nào nồi chè sôi thì cho vani vào và tắt bếp đi.

Và như vậy là các bạn đã có được món chè đậu trắng khoai môn thơm ngon, hấp dẫn để thưởng thức rồi.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức chè đậu trắng khoai môn

Lúc này, các bạn chỉ việc múc chè đậu trắng khoai môn ra chén, chan thêm nước cốt dừa lên trên và có thể bắt đầu thưởng thức ngay rồi đó.

Thành phẩm món chè đậu trắng có được chuẩn nhất sẽ đạt yêu cầu như sau:

Gạo nếp và đậu trắng sau khi nấu xong sẽ không bị nát.

Khi thưởng thức chè, các bạn sẽ thấy đậu trắng mềm, ăn bùi bùi và không bị chát.

Gạo nếp sẽ dẻo và trong.

Món chè sẽ không quá đặc và cũng không quá loãng. Độ ngọt sẽ vừa đủ với khẩu vị của bạn và cả gia đình.

Nước cốt dừa sẽ vô cùng thơm ngon và béo ngậy.

Một số lưu ý khi nấu chè đậu trắng

Lượng đậu trắng, gạo nếp và đường các bạn có thể điều chỉnh theo sở thích và khẩu vị của cả gia đình sao cho phù hợp nhất.

Khi nấu món chè đậu trắng này, các bạn có thể sử dụng đường phèn hoặc đường kính trắng đều được.

Về phần nước cốt dừa: Cả 2 món chè đậu trắng này các bạn đều cần phải sử dụng đến nước cốt dừa. Và các bạn có thể mua nước cốt dừa sẵn ngoài siêu thị hoặc có thể tự làm nước cốt dừa tại nhà để sử dụng đều được.

Chè đậu trắng có bao nhiêu calo?

Cách Nấu Chè Bà Ba Cốt Đơn Giản, Thơm Ngon Chuẩn Vị Nam Bộ

1. Tên gọi chè bà ba có từ đâu?

Cách nấu chè bà ba được mọi người áp dụng thường xuyên nhất ở những dịp cúng Phật hoặc dâng lên tổ tiên. Một số người cho rằng ở Sài Gòn, có một người phụ nữ không rõ tên gọi, chỉ biết là đứng thứ ba trong gia đình, bán loại chè rất đặc biệt. Mọi người ăn cảm thấy lạ miệng, vì thế gọi luôn là chè bà ba, lâu dần thành quen.

Lại cũng có người cho biết, chè bà ba là loại chè đặc trưng của người Nam bộ qua hình ảnh người phụ nữ duyên dáng mặc chiếc áo bà ba. Tuy nhiên, nếu bạn quá chú trọng về cái tên thì đôi khi sẽ làm mất đi tính chất phác và dung dị vốn có của nó. Chỉ cần hiểu đơn giản, đây là một loại chè thập cẩm gồm các loại rau, củ, quả…dùng phổ biến ở Nam Bộ.

2. Tổng hợp các cách nấu chè bà ba đơn giản nhất

2.1. Hướng dẫn cách nấu chè bà ba kết hợp các loại khoai đậu với phổ tai

2.1.1. Nguyên liệu chuẩn bị

350 gram khoai lang

200 gram khoai môn cao, 150 gram đậu phộng

80 gram bột báng, 500 gram cùi dừa

1/2 muỗng cà phê muối, 200 gram khoai mì

100 gram đậu xanh đã cà vỏ

80 gram phổ tai, 80 gram bột khoai

400 gram đường trắng, 2 lá dứa

2.1.2. Cách thực hiện món chè bà ba kết hợp các loại khoai đậu với phổ tai

2.1.2.1. Sơ chế nguyên liệu

Đậu xanh không vỏ và phổ tai rửa sạch với nước, rồi đem ngâm qua đêm cùng với bột báng và bột khoai cho mềm (ngâm riêng). Đậu phộng luộc mềm. Đổ 300 ml nước nóng vào cùi dừa, vắt lấy nước cốt dừa để riêng.

Tiếp tục đổ 2 lít nước nóng vào phần cùi dừa rồi vắt lấy nước cốt dảo. 3 loại khoai rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành từng khối vuông vừa ăn.

2.1.2.2. Đun chín chè

Đổ 2 lít nước dừa dão vào nồi cùng với đậu xanh, nấu cho sôi. Sau đó cho thêm 3 loại khoai vào nấu đến khi khoai mềm thì thêm đậu phộng, bột báng, bột khoai và lá dứa.

Khi bột báng và bột khoai nở mềm thì bạn cho thêm phổ tai, nêm đường và dằn với 1/2 muỗng cà phê muối để món chè được đậm đà hơn.

Lúc này bạn mới cho nước cốt dừa vào, khuấy đều rồi để khoảng 5 giây thì tắt bếp.

Vậy là bạn đã hoàn tất món chè bà ba, múc chè ra chén và sẵn sàng thưởng thức thôi.

2.2. Chia sẻ cách nấu chè bà ba từ khoai lang kết hợp khoai mỡ và khoai mì

2.2.1. Nguyên liệu chính

100 gram khoai mỡ tím

200 gram khoai lang vàng

400 gram khoai mì

1 kí dừa nạo, 100 gram đậu xanh cà vỏ đã ngâm nở mềm

1 bó lá dứa, 300 gram đường phèn

1 chén màu củ dền và 1 chén màu lá dứa

2.2.2. Cách tiến hành nấu chè bà ba

2.2.2.1. Sơ chế khoai mỡ và làm bánh lọt

Khoai mỡ cắt hạt lựu, áo với 1 lớp bột năng, xốc đều. Đun 400 ml nước lọc với 300 gram đường phèn. Cho kèm 1/3 bó lá dứa vào nồi để tạo mùi hương. Cho kèm 2 muỗng canh bột năng vào tô, bạn cho vào 1 ít nước đun sôi thật già để bộ có độ dai, không bị gãy.

Cho vào tô bột nước màu củ dền và vo bột thành khối rồi ngắt thành nhiều miếng nhỏ, se lại tạo hình sợi dài. Tương tự như vậy, bạn cũng lần lượt tạo phần bánh lọt màu xanh, màu trắng.

Luộc chín cả 3 loại bột đã nặn trong cùng 1 nồi với 1/3 bó lá dứa nữa. Luộc xong bạn nhanh tay vớt ra ngâm vào trong nước lạnh.

Kế đến, luộc riêng chỗ khoai mỡ đã áo bột cùng 1/3 bó lá dứa còn lại.

2.2.2.2. Đun chín hỗn hợp chè bà ba

Đun sôi khoảng 400 ml nước dảo dừa, thả khoai mì cắt hạt lựu vào. Thả thêm đậu xanh đã ngâm nở mềm vào với vài nhánh lá dứa, đun lửa nhỏ, khuấy đều. Nêm vào 1/4 muỗng canh muối.

Bổ sung phần khoai lang đã cắt hạt lựu vào hỗn hợp chè, rồi bạn đổ thêm nước đường đã đun ban đầu. Duy trì nồi chè trên bếp khoảng 8 – 10 phút. Bạn cho tiếp hỗn hợp bánh lọt cắt sợi, khoai mỡ. Đổ nước cốt dừa vào cuối cùng, kèm 3 muỗng canh bột năng tạo độ sánh.

Tắt bếp, bạn trúc hết vani ra nồi, rồi múc chè vào chén và cảm nhận mùi vị.

2.3. Tuyệt chiêu nấu chè bà ba từ khoai lang kết hợp khoai môn và khoai mì

1.3.1. Nguyên liệu cần dùng

300 gram đường

50 gram bột báng, 60 gram đậu xanh cà vỏ đã ngâm nở

1 chén nước màu gấc, 1 bó lá dứa

2 muỗng cà phê muối, 300 ml nước cốt dừa

160 gram bột năng, 200 gram khoai lang

200 gram khoai mì, 200 gram khoai môn

2.3.2. Các bước nấu chè bà ba từu khoai lang kết hợp khoai môn và khoai mì

2.3.2.1. Nấu chín đậu xanh và sơ chế các loại khoai

Bắc nồi nước đun đậu xanh tới khi chín mềm. Trong thời gian chờ đợi, bạn đem 1/2 bó lá dứa đi xay với chút ít nước, lọc bỏ bã lấy nước cốt.

Khoai lang, khoai mì và khoai môn bạn dùng đồ cắt chuyên dụng có lằn dợn sóng, cắt miếng vừa ăn.

Nồi đậu đã sôi, bạn nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước cốt dừa, khuấy tan rồi tắt bếp. Hấp cách thủy 3 loại khoai trong khoảng 15 phút, gắp ra để sang 1 bên.

2.3.2.2. Làm bánh lọt và đun chín chè

Chế từ từ giá nước sôi và tô bột năng rồi nhào nặn thành khối lớn. Kế đó chia làm 2 phần, trộn màu nước lá dứa và màu gấc vào mỗi khối bột. Tiếp tục, ngắt thành nhiều miếng nhỏ vo tròn. Hỗn hợp đậu xanh bạn cũng vo viên. Sau đó, bạn ép dẹp các viên bột màu ra, đặt nhân đậu vào nắn lại như hình bán nguyệt (giống cách làm bánh bột lọc Huế) và luộc chín các viên nhân chè.

Chuẩn bị nồi đun khoảng 1,1 lít nước lọc, cho bột báng kèm 1/2 bó lá dứa vào, khi bột báng vừa chín thì vớt lá dứa ra. Tiếp đó, bạn đổ các viên chè đã luộc kèm phần khoai đã hấp vào. Bạn cho 1 giá bột năng vào ly nước cốt dừa, khuấy đều và đổ vào nồi đun.

Chè sôi, bạn tắt bếp, múc ra chén dùng nóng hoặc thêm đá. Trong khi nấu chè, bạn có thể nêm nếm lại sao cho vừa khẩu vị.

2.4. Sáng tạo với cách nấu chè bà ba kết hợp 4 loại khoai

2.4.1. Nguyên liệu chủ yếu

200 gram khoai môn, 200 gram khoai lang

200 gram khoai mì, 200 gram khoai mỡ

300 ml nước cốt dừa, 1 lít dão dừa

250 gram bột lọc, 15 – 20 gram bột năng

250 gram đường phèn, 250 ml nước lọc

1 ít muối và màu thực phẩm

2.4.2. Các bước nấu chè bà ba kết hợp với 4 loại khoai chi tiết

2.4.2.1. Sơ chế các loại khoai và làm bột bánh lọt

Khoai lang, khoai mì, khoai môn gọt vỏ, cắt khúc ngắn, bề dày cỡ 1,5 cm. Riêng khoai lang khi vừa cắt xong, bạn phải ngâm liền trong nước để tránh làm đen khoai. Khoai mỡ thì bạn cắt thành hạt lựu với chiều dài, 1,7 cm. Trộn 1 muỗng canh bột năng vào khoai mỡ, xốc đều lên. Xịt nhẹ chút nước vào, rồi bạn phủ thêm 3 đến 4 lần lớp bột nữa để khi đun khoai sẽ đẹp và ngon hơn.

Đun 250 ml nước lọc với 250 gram đường phèn. Nước đường sôi bạn trút ra ngoài qua rây để loại bỏ cặn dư có trong khối đường thô. Bạn nấu 1 nồi nước khác thật sôi, cho từ từ 1 – 2 giá nước vào tô bột năng. Nhồi đến khi thu được khối bột mịn dai, và cắt nó làm đôi. Trộn 2 loại màu thực phẩm tùy thích và 2 phần bột vừa cắt, nhồi cho bột đều màu.

Ngắt phần bột màu hồng, xanh thành nhiều miếng và se lại tạo hình sợi dài nhỏ. Luộc chín hỗn hợp bột bánh lọt này ở lửa lớn và vớt ráo, ngâm nhanh qua nước lạnh.

2.4.2.2. Đun chè bằng hỗn hợp nước cốt dừa với hỗn hợp khoai

Khoai mỡ bạn cũng đem đi luộc chín, đợi sôi khoảng 3 phút thì bạn vớt ra và ngâm và nước lạnh. 1 kí dừa nạo bạn vắt lấy 300 ml nước cốt và 1 lít nước dão.

Đun nước dảo dừa chỉ để ở độ âm ấm thì bạn cho khoai mì, khoai lang vào. Nước bắt đầu sôi hẳn thì bạn cho lá dứa và tạo mùi thơm. Tiếp tục, đổ khoai mỡ vào rồi đến nước đường phèn đã đun.

Trộn khoảng 15 gram bột năng vào 300 ml nước cốt dừa và bạn đổ hỗn hợp vào nồi chè độ sệt nhẹ, khuấy đều. Dằn thêm 1/2 muỗng cà phê muối để chè của bạn thêm đậm vị hơn.

Bạn múc ra chén và bày biện theo ý thích, thưởng thức càng đông người càng vui.

2.5. Bật mí cách nấu chè bà ba bằng khoai lang tím, vàng, trắng kết hợp với khoai mì

2.5.1. Yêu cầu về nguyên liệu

50 gram bột báng, 50 gram bột khoai

300 gram đường cát, 1 lít nước dão dừa

250 gram nước cốt dừa

1 kí hỗn hợp khoai mì, khoai lang tím, trắng, vàng

1 bó lá dứa

2.5.2. Các bước nấu chè bà ba cụ thể

Cho lá dứa vào nồi cùng với 1 lít nước dão dừa, đun lửa nhỏ. Bột khoai khi bạn mua về thì rửa sạch và ngâm với nước ấm cho nở ra. Ngâm xong bạn vớt ráo bột khoai và đổ qua nồi nước dừa, nêm thêm ít muối.

Cắt nhỏ các loại khoai thành miếng vừa ăn, với khoai mì bạn nhớ loại bỏ phần lõi ở giữa củ đi. Bạn cho khoai mì vào hỗn hợp đang đun trên bếp, đợi chín khoảng 15 phút thì mới đổ thêm bột báng và các loại khoai lang vào.

Trộn đều đường cát với nước cốt dừa rồi đổ vào nồi chè. Không đổ trực tiếp đường thô vào nồi vì nếu bạn khuấy lên sẽ dễ làm nát khoai.

Chè sôi mạnh, bạn tắt bếp vớt bỏ lá dứa ra ngoài, múc chè ra chén và thưởng thức.

3. Một chén chè bà ba chứa bao nhiêu calo và có gây béo không?

Trung bình 1 chén chè bà ba có chỉ số calo là 329 kcal. Trong đó, thành phần carbohydrate chiếm tới 59%, lượng chất béo ở khoảng 33% và lượng protein là 71%. Vì đây là món tráng miệng thiên về vị ngọt, nên rất dễ khiến bạn mau tăng cân nếu không có chế độ ăn uống theo chừng mực nhất định.

Bảo Tiên tổng hợp

Nước Cốt Dừa Bao Nhiêu Calo Và Nước Cốt Dừa Có Béo Không?

Nước cốt dừa bao nhiêu calo?

Nước cốt dừa là nước cốt lấy từ cơm dừa đã được nạo, xay thật nhỏ. Nước cốt dừa được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực tại nhiều nước trên thế giới đặc biệt là ở những quốc gia vùng nhiệt đới gió mùa. Nước cốt dừa là thứ không thể thiếu trong rất nhiều món ăn Việt Nam, đặc biệt là các món bánh, chè,…. để gia tăng hương vị đậm đà, cũng như là bổ sung đầy đủ các dưỡng chất cần thiết.

Vậy nước cốt dừa bao nhiêu calo? theo các chuyên gia dinh dưỡng thì trong thịt dừa có chứa rất nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất rất tốt cho cơ thể như: vitamin C, E, B1, B3, B5 và B6 và các khoáng chất bao gồm sắt, selen, natri, canxi, magie và phốt pho. Với các thành phần dinh dưỡng như trên thì trong 100ml nước cốt dừa sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 168 calo, 1.1g protein, 8.9g chất béo, 14.6g chất béo bão hòa và 3.3g carbohydrate.

Nước cốt dừa có béo không?

Cũng theo các chuyên gia dinh dưỡng, mặc dù có có chứa nhiều chất dinh dưỡng và hàm lượng calo khá cao. Tuy nhiên, nước cốt dừa không phải là một trong những thực phẩm gây béo. Ngược lại chúng còn có tác dụng giúp bạn giảm cân rất tốt. Điều này được lý giải là bởi trong nước dừa rất giàu chất béo lành mạnh có tác dụng giúp hỗ trợ tăng cường trao đổi chất và giúp phục hồi chức năng tuyến giáp.

Mặt khác, lượng chất béo trong nước cốt dừa còn giúp làm no lâu, giảm cảm giác thèm ăn. Từ đó giúp bạn hạn chế nạp thêm thức ăn vào cơ thể. Các chuyên cứu cũng chỉ ra rằng, các axit béo làm gia tăng khả năng tiêu hao năng lượng và tăng cường những hoạt động của thể chất giúp bạn đốt cháy mỡ thừa và làm cơ bắp săn chắc hơn. Chính vì những chất béo lành mạnh này mà nước cốt dừa hỗ trợ giảm cân một cách hiệu quả.

Hơn nữa, nước cốt dừa là một sản phẩm được tinh chế giúp giảm bớt lượng dầu thực vật. Đặc biệt, nước cốt dừa không chứa cholesterol xấu, sẽ không làm tăng nguy cơ béo phì của bạn. Do đó, đây là một loại thức uống rất tốt giúp những ai đang có ý định ăn kiêng để giảm cân.

Ngoài ra, bên cạnh tác dụng giúp giảm cân thì nước cốt dừa còn được biết đến là một loại thực phẩm đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như: Giảm tình trạng thiếu máu, giúp thư giãn, cải thiện sức khỏe tim mạch, tăng cường hệ thống miễn dịch; kháng khuẩn và kháng virus, hỗ trợ chữa trị ung thư và tình trạng viêm loét dạ dày,…

Tuy nhiên, để nhận được những lợi ích mà nước cốt dừa mang lại thì các bạn cần phải chú ý sử dụng một cách hợp lý. Bởi nếu bạn sử dụng quá nhiều, lúc này tác dụng sẽ ngược lại khiến bạn tăng cân và có thể gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Hơn nữa, để giúp cho việc giảm cân đạt được hiệu quả tốt nhất các bạn cần kết hợp cho mình một chế độ ăn uống khoa học và tập luyện hợp lý.

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Nấu Chè Đậu Trắng Với Gạo Nếp Và Nước Cốt Dừa Tại Nhà Ngon Nhất trên website Shareheartbeat.com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã cung cấp là rất hữu ích với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!