Bún Bao Nhiêu Calo? Lượng Calo Của Một Số Món Ăn Từ Bún?

Xem 3,861

Cập nhật thông tin chi tiết về Bún Bao Nhiêu Calo? Lượng Calo Của Một Số Món Ăn Từ Bún? mới nhất ngày 16/05/2021 trên website Shareheartbeat.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 3,861 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • 1 Bát Bún Gạo Lứt Bao Nhiêu Calo? Ăn Với Liều Lượng Thế Nào Để Giảm Cân Thần Tốc
  • Bún Cá Bao Nhiêu Calo? Ăn Nhiều Bún Cá Có Béo Không?
  • Trong 1 Bát Bún Ốc Bao Nhiêu Calo Và Ăn Bún Ốc Có Béo Không?
  • Một Tô Bún Bò Bao Nhiêu Calo Và Ăn Bún Bò Có Mập Không?
  • Bề Bề Bao Nhiêu Calo? Ăn Bề Bề Có Béo Không?
  • Để trả lời câu hỏi “bún bao nhiêu calo?” cần tìm hiểu nguyên liệu làm ra sợi bún. Nguyên liệu chính để làm nên bún gồm gạo tẻ và muối. Gạo dùng để làm bún là loại gạo tẻ trắng đã để từ 3 – 6 tháng, có hàm lượng tinh bột cao, hạt gạo vẹn nguyên, ít nát, không bị mốc, mọt và lẫn tạp chất. Gạo trải qua quá trình lên men và chế biến để tạo thành bún. Như vậy, bún được xếp vào nhóm thực phẩm giàu tinh bột.

    Cụ thể, trong bảng thành phần thực phẩm Việt Nam do Viện dinh dưỡng trực thuộc bộ Y tế công bố thì 100 gram bún tươi cung cấp một lượng 110 calo cho cơ thể, chủ yếu là từ carbohydrate. Trong khi đó, 100gram gạo trắng cung cấp 242 calo. Có thể thấy, lượng calo bún cung cấp chỉ bằng một nửa so với gạo trắng.

    Tuy nhiên, cần lưu ý ăn bún nhiều và liên tục không tốt cho hệ tiêu hóa, có nguy cơ dẫn tới rối loạn quá trình tổng hợp của các tế bào trong cơ thể nếu ăn hằng ngày, ảnh hưởng đến kết quả phương pháp giảm cân này. Chính vì vậy, chỉ nên ăn bún là món ăn thay đổi cho mới lạ, không nên thay thế bún ăn ba bữa mỗi ngày.

    LƯỢNG CALO CỦA MỘT SỐ MÓN ĂN TỪ BÚN

    Chắc chắn không ai ăn bún không mà thiếu đi nước dùng, rau và thịt cá. Sợi bún dài thơm ngon kết hợp với nhiều loại nước dùng đặc trưng cùng những nguyên liệu khác nhau từ các vùng miền đất nước tạo nên nhiều loại bún, hương vị riêng độc đáo và cung cấp lượng calo khác nhau.

    Lượng calo cho từng loại bún phổ biến và được yêu thích nhiều nhất sau đây:

    Bún riêu cua, bún riêu ốc

    Một bát bún riêu cua bình thường sẽ có khoảng 190 gram bún, 35 gram cua, 30 gram đậu phụ chiên, 30 gram chả các loại, rau sống và gia vị. Lượng calo bún riêu cua cung cấp rơi vào khoảng 482 calo. Con số này của bún riêu ốc là 531 calo.

    Bún chả cá

    Bún chả cá sẽ có nhiều chất béo hơn các loại bún khác bởi chả cá được chiên bằng dầu mỡ. Một bát bún chả cá cung cấp khoảng 390 calo.

    Bún đậu mắm tôm

    Một bát bún đậu mắm tôm cung cấp tới 550 calo. Trong khi đó, một bữa ăn gồm 1 bát cơm trắng, 100 gram thịt cá, 100gram rau chỉ chứa 450 calo. Chính vì vậy, ăn bún đậu mắm tôm thường xuyên không phải là lựa chọn đáng cân nhắc của người giảm cân.

    Bún bò Huế

    Một tô bún bò Huế cung cấp khoảng 479 calo. Với những loại bún có thêm giò, lượng calo này lên tới 622 calo. Thêm vào đó, loại bún này chứa nhiều cholesterol nên những người có tiền sử hoặc đang mắc các bệnh về tim mạch không nên ăn nhiều.

    Bún mắm

    Một tô bún mắm với thành phần chính từ bún, mắm các các loại hải sản và rau sẽ cung cấp khoảng 480 calo cho cơ thể.

    Bún xào khô

    Bún xào khô thường không mang tới cảm giác no bụng như nhiều loại bún khác, nhưng thực tế nó lại mang tới một lượng cao lớn hơn hẳn. Một đĩa bún xào sẽ cung cấp 570 calo cho cơ thể bạn.

    Bún thịt nướng

    Một bát bún thịt nướng cung cấp khoảng 481 calo. Thậm chí, nếu bạn thêm chả giò vào, lượng calo bạn nạp vào lên tới 598 calo.

    Bún không có năng lượng cao. Nếu dùng bún tươi thay cơm ăn thì hoàn toàn có thể giúp bạn giảm cân vì nó chứa ít năng lượng, làm no nhanh và lâu.

    Tuy nhiên, bún chỉ là 1 trong số các thành phần để tạo nên các món đặc sản nổi danh với bún. Do đó, tùy vào món bún; các thành phần đi kèm gồm gì; tỉ lệ ra sao… để có thể tính được lượng calo mỗi tô bún cung cấp cho cơ thể là bao nhiêu. Từ đó mới có thể kết luận chính là ăn bún có làm tăng cân hay không (nói chính xác là 1 tô bún).

    MỘT SỐ THỰC ĐƠN GIẢM CÂN TỪ BÚN

    Bún tươi

    Để ăn bún tươi không lo béo mà còn hỗ trợ giảm cân, bạn chỉ cần chú ý không ăn kèm với các loại thực phẩm chứa nhiều chất béo, đường, tinh bột.

    Thay vào đó nên ăn cùng với rau củ quả chứa nhiều chất xơ và vitamin vừa cung cấp đủ dinh dưỡng vừa giúp giảm cân.

    Cách làm bún tươi ăn giảm cân:

    • Sơ chế các loại nguyên liệu: Dứa bỏ vỏ và mắt, đậu phụ rán vàng; sả; nấm; cà chua; hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ
    • Cho nước vào nồi đun sôi bỏ thêm sả, dứa, cà chua
    • Nêm nếm các loại gia vị bột ngọt, nước mắm, sa tế để bắt mắt và dễ ăn
    • Cho bún với đậu phụ rán ra bát rồi đổ nước dùng và thưởng thức

    Nguyên liệu: Bún tươi, dứa. đậu phụ, sả, nấm, cà chua, hành lá, các loại gia vị.

    Bún gạo lứt

    Bún gạo lứt có màu nâu tím, được làm chủ yếu từ gạo lứt cùng một số nguyên liệu khác.

    Cách chế biến:

    • Ngâm bún gạo lứt trong nước ấm khoảng 30 phút – 1 tiếng
    • Vớt bún ra để ráo nước
    • Su su, cà rốt, nấm gọt vỏ rồi rửa sạch với nước muối; cắt thành miếng nhỏ
    • Cho bún vào chảo, xào cùng một chút dầu ăn
    • Bỏ thêm su su, cà rốt và nấm vào đảo cùng
    • Cho thêm gia vị để vừa miệng ăn
    • Xào đến khi bún và các nguyên liệu khác chín thì cho ra đĩa.

    Để giảm cân, nhiều chị em lựa chọn bún gạo lứt thêm vào thực đơn ăn kiêng của mình, vì loại bún này có hàm lượng chất xơ cao hơn bún tươi.

    Thời điểm ăn bún thích hợp

    Dựa trên thành phần và đặc điểm riêng của bún, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn chỉ nên ăn bún vào bữa sáng hoặc bữa phụ. Kết hợp giảm khẩu phần ăn các bữa chính để tránh dư thừa calo.

    Theo đó, nếu ăn bún vào bữa tối có thể bị đầy bụng; chướng bụng; không tiêu hao hết năng lượng; dẫn đến tích tụ mỡ gây béo bụng, tăng cân.

    Để đảm bảo sức khỏe và tránh tăng cân, chỉ nên ăn bún vào 2 – 3 bữa sáng/tuần.

    Ăn bún đúng cách

    Hiện nay, trên các diễn đàn làm đẹp, mạng xã hội, có rất nhiều người chia sẻ những thực đơn giảm cân bằng bún chay.

    Thực chất, món bún chay sử dụng bún tươi hoặc khô ăn cùng với sì dầu; nước mắm chanh tỏi ớt; không ăn thêm các nguyên liệu khác.

    Trên thực tế, ăn bún chay có thể khiến cân nặng giảm. Nhưng không đáp ứng đủ dưỡng chất cho cơ thể gây ra tình trạng mệt mỏi; hạ đường huyết; suy nhược.

    Vậy nên, ăn bún chay được đánh giá là cách giảm cân không lành mạnh, an toàn.

    Do đó, để ăn bún đúng cách, bạn phải kết hợp ăn cùng các nguyên liệu khác như thịt, cá, rau xanh, củ quả,… Nhằm bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho các hoạt động trao đổi chất của cơ thể.

    LỜI KẾT

    --- Bài cũ hơn ---

  • 1 Suất Bún Đậu Mắm Tôm Bao Nhiêu Calo Và Ăn Có Béo Không?
  • Ăn Bún Đậu Mắm Tôm Có Béo Không? Ăn Bún Có Béo Không?
  • Một Phần Bún Đậu Mắm Tôm Có Bao Nhiêu Calo?
  • Ăn Bún Đậu Mắm Tôm Có Béo Không? Lượng Calo Là Bao Nhiêu?
  • Trong 1 Tô Bún Riêu Bao Nhiêu Calo Và Ăn Bún Riêu Có Mập Không?
  • Bạn đang xem bài viết Bún Bao Nhiêu Calo? Lượng Calo Của Một Số Món Ăn Từ Bún? trên website Shareheartbeat.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!